MILK'n Go Framboise & Céréales (275ml) par Lactel

    Après ma découverte de la gamme MILK'n Go, avec la saveur Mangue & Céréales, j'ai décidé de poursuivre avec la saveur Framboises & Céréales. Voici donc la deuxième saveur de cette gamme produite par Lactel, société appartenant au groupe Lactalis. La gamme MILK'n Go est destinée aux jeunes adultes soucieux de pouvoir consommer rapidement un produit bon, nourrissant et pratique. Prévue pour un usage nomade, la gamme MILK'n Go associant fruits, lait et céréales a été lancée en début d'année 2015 avec trois références (framboise, mangue et chocolat-banane).

    J'ai acheté les trois versions différentes. Aujourd'hui, voici donc le MILK'n Go Framboise & Céréales. Ce produit est vendu au rayon avec le lait en bouteille, à température ambiante. Il est conditionné dans une bouteille en plastique blanc opaque contenant 275ml de la spécialité. La bouteille est formée de façon à être facilement et fermement préhensible. Un film plastique épais et illustré enserre le contenant, il est principalement rouge. En haut sur un fond blanc on peut voir une suggestion de présentation avec des framboises et des grains de céréales accompagnés de lait. En dessous le film prend une couleur rouge vif. On trouve le nom du produit inscrit en gros caractères avec une courte description. Le fond est illustré avec des perles d'humidité. En bas on trouve le slogan de la gamme MILK'n Go : "Libère le petit-déjeuner", rien que ça ! Puis le logo Lactel complète le tout.

Bouteille vue de face.

    A l'arrière on trouve de nombreuses informations. En haut sur la partie blanche on peut lire la DLUO, les numéros de production et une description plus détaillée du produit. Sur la partie écarlate on trouve (en vrac) : le code-barres, l'estampille agroalimentaire, la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles, les coordonnées du fabricant (et du service consommateurs), les consignes de gestion des déchets et la contenance. A noter, le produit est fabriqué en France avec du lait d'origine Française.

    Un bouchon en plastique blanc ferme la bouteille. Il s'agit du même modèle de bouchon que l'on retrouve sur les les autres bouteilles Lactel. L'impression globale que me fait ressentir le packaging est une fraîcheur ainsi qu'un dynamisme affirmés.

Dos de la bouteille.

Dos de la bouteille (suite).

Liste des ingrédients :

    J'ai fait une photo mais ce n'est pas hyper concluant, je l'ai donc recopiée ensuite.

Lait demi-écrémé (55 %), préparation fruits et céréales (45%) [eau, purée de framboise (8,1%), sucre (8,1%), céréales (2,3%) (farines de riz et de maïs), stabilisants (pectine et gomme de guar), acidifiant (acide citrique), arômes, colorant (carmin), anti-oxydant : acide ascorbique].

    Recette très similaire à la version mangue. On compte une quinzaine d'ingrédients au total dans ce produit. Il contient deux composants principaux. D'un côté du lait demi-écrémé (55%) et de l'autre la préparation aux fruits et céréales (45%). La (purée de) framboise compte pour 8,1% du total, autant que le sucre. La variété framboise est ainsi plus riche en fruit mais aussi en sucre que la première que j'ai dégustée.

    Les céréales sont présentes sous la forme de farines de céréales (riz et maïs). On trouve des arômes (non précisés), un colorant naturel et quelques autres additifs qui ne semblent pas trop chimiques. La recette semble globalement saine, je pensais toutefois trouver plus de céréales dans ce produit, il n'y en a que 2,3% dans la boisson.

Informations nutritionnelles :

    Les informations sont données pour 100ml de produit. Ce produit est plus calorique que du lait demi-écrémé mais rien de dramatique non plus. Par rapport à ce dernier le MILK'n Go Framboise & Céréales est environ deux-trois fois plus sucré, moins gras et moins riche en protéines.

    La bouteille apportera 198kcal ce qui n'est pas énorme. Cela ne remplacera certainement pas un petit-déjeuner, on peut plutôt considérer cela comme un composant de ce repas, une base.

Ouverture et dégustation :

    J'ai au préalable mis cette bouteille au réfrigérateur. On agite bien la bouteille puis on dévisse le bouchon. Un opercule métallique scelle hermétiquement la bouteille. On retrouve les numéros de production et la DLUO imprimés dessus.

Opercule.

    On le retire aisément grâce à une languette. On découvre ainsi la boisson. :) Elle est de couleur rouge (ou rose foncé), totalement unie. On sent bien le parfum de la framboise, sucrée et assez naturelle. On reconnait parfaitement le fruit avec une odeur lactée et fraîche derrière. On ressent une pointe d'acidité à l'arrière-plan. L'odeur me plait moins que celle de la bouteille précédemment dégustée.

    Pas de surprises, comme la version mangue, la texture est assez épaisse pour une boisson. Elle s'écoule toutefois facilement. En bouche elle rappellera un yaourt à boire. La consistance du liquide la rend bien adaptée pour être bue au goulot, on peut aussi la boire à la paille. 

    La boisson est douce, parfaitement homogène, veloutée. J'ai trouvé qu'on ressentait moins la saveur du fruit. Le goût du lait est plus fortement perçu. Le goût du fruit est naturel, agréable. On ne sent pas de morceaux de céréales (normal vu que la préparation ne contient que des farines) ni de fruits. Le MILK'n Go n'est pas gras, au niveau du sucre, c'est bien dosé. On ne le ressent pas trop et on ne retrouve pas l'acidité que l'on pouvait percevoir à l'odeur.

    Je suis cette fois ci plus satisfait par la texture de la boisson que par sa saveur fruitée. La boisson est épaisse mais assez facile à boire, légère. Pour le goût, j'ai préféré la version mangue à celle à la framboise.

MILK'n Go Framboise & Céréales

    Pour résumer, c'est une boisson au bon goût élaborée avec des ingrédients naturels. C'est frais, fruité et léger. La saveur acidulée de la framboise accentue le côté rafraîchissant mais est moins originale et gourmande que celle de la mangue. L'association du fruit sucré et de la préparation laitière donne un ensemble très doux. :)

    La boisson rassasiera grâce à sa texture relativement épaisse. Cela ne suffira tout de même pas pour caler convenablement toute la matinée si l'on ne consomme que cela au petit-déjeuner. Il faudra ajouter du pain ou d'autres aliments plus consistants.

    La bouteille solide et facile à prendre en main est bien adaptée à une consommation nomade. Pratique pour emmener à l'extérieur, je pense plutôt me servir de ce produit comme encas (goûter) plutôt qu'au petit-déjeuner.

    Un essai satisfaisant avec un produit qui respecte ses promesses au niveau gustatif bien que la saveur de la framboise soit un peu trop effacée. On retrouve les mêmes "défauts" que la version à la mangue quant à l'aspect rassasiant de ce produit. Je pense que cette spécialité devrait trouver un public si elle est bien mise en avant par la marque. Il me reste à tester le MILK'n Go Chocolat-Banane & Céréales pour que mon avis soit complet. ;)

12/08/2015