Les Miellées Gourmandes aux Noisettes (125g) par Les Ruchers de la Baie du Mont Saint-Michel

    Tiens, ça faisait bien longtemps que je n'avais pas parlé de miel. :) Attention, ici il ne s'agira pas d'un miel à proprement parler mais d'une spécialité créée à partir de ce délicieux aliment.

    Il s'agit d'un produit venant des Ruchers de Saint-Michel, une société sur laquelle je n'ai pas trouvé grand chose.... Je sais seulement qu'elle est basée à Montgothier en Normandie. Cette entreprise de produits apicoles est située non loin du Mont Saint-Michel, d'où le nom. ;)

    Cette Miellée Gourmande aux Noisettes est vendue dans un petit pot cylindrique contenant 125g de spécialité. Le pot est en verre transparent et surmonté d'un joli couvercle en métal doré. Une étiquette en papier écru en fait le tour, de face on trouve un cadre avec un motif me rappelant les drapeaux à damier. Le nom de la gamme est inscrit en haut, au milieu d'une zone ovale. Celui de la variété est lisible en dessous, à côté d'un dessin stylisé du Mont Saint-Michel. Le couvercle affiche seulement un numéro de lot.

Pot de Miellée Gourmande aux Noisettes.

    Au dos du pot on trouve d'abord des suggestions pour déguster ce produit. En dessous on retrouve le nom de la gamme, les coordonnées du producteur et la liste des ingrédients. Le poids net est indiqué à la verticale à droite, avec le code-barres. La DLUO est lisible grâce à un système de "calendrier" marqué. Ici, ça nous donne une date située en mai 2017.

Vue de dos.

Liste des ingrédients :

    Trois éléments composent cette spécialité. On a d'abord 88% de miel puis 12% de noisettes. Ce qui nous donne un beau 100%. Si on ajoute des épices, ça fait plus de 100%. :D En fait il doit y avoir un arrondi sur les valeurs, rien de grave. ;)

    Cette composition me plait car elle est simple et naturelle. Le nombre et la nature des épices sont inconnus, je suppose que c'est voulu pour protéger la recette des copies. Le type de miel utilisé est aussi inconnu.

    Les informations nutritionnelles ne sont pas précisées. On peut imaginer un fort taux de glucides vu que le miel en affiche environ 80g pour 100g. Ce ne seront quasiment que des "sucres rapides". La présence de la noisette me laisse penser qu'on aura aussi un peu de lipides et de protéines car ce fruit en est bien doté. ;) La valeur énergétique devrait être située entre 300 et 350 kcal aux 100g. Pour information, j'ai créé une fiche Open Food Facts qui pourra être complétée au cas où.


Ouverture et dégustation :

    Le petit couvercle est aisément préhensible, il tourne facilement et le pot s'ouvre sans bruit. La surface de la miellée est luisante et de couleur claire, dorée. La préparation a un aspect légèrement mousseux et on peut noter une fine cristallisation. De nombreux éléments sont visibles, brisant l'homogénéité de la teinte. Ils sont fins mais diffèrent en taille comme en couleur. :) C'est joli, ça fait vraiment naturel.

    Je plonge une cuillère dans le pot. En mélangeant je me rends compte que cette spécialité est assez épaisse, dense. Elle s'écoule lentement et de façon régulière, en filant. Les noisettes sont très finement broyées. La pâte est visqueuse, collant un peu aux instruments. Je pense qu'un miel liquide du genre miel d'acacia est utilisé pour confectionner cette préparation normande.

Aspect à l'ouverture.

    Au niveau de l'odeur c'est vraiment super attirant. On ressent une douce odeur de noisette  sucrée. Le miel apporte une chaleur caramélisée à l'ensemble, me rappelant à la fois le pralin et la nougatine. J'ai l'impression de percevoir un fin parfum vanillé, renforçant la douceur qui se dégage. Ce parfum fort gourmand me met en joie et laisse présager un excellent moment. ;)

    Je commence la dégustation en goûtant une petite cuillerée de miellée. La texture est dense, bien épaisse. La noisette en poudre donne corps au miel, donnant l'impression d'avoir affaire à un miel crémeux. La pâte est fondante, onctueuse (j'adore). De petits morceaux de noisette sont sensibles sous la dent. Ils paraissent un peu ramollis par leur "baignade" dans le miel mais restent un peu croquants. On sent parfois la peau, légèrement élastique. La présence du fruit offre une sensation de satiété assez importante, une vraie générosité en bouche.

Miellée Gourmande aux Noisettes, Les Ruchers de la Baie du Mont Saint-Michel

    Le goût de noisette est bien reconnu, il est naturel et prononcé. Les fins morceaux imprègnent bien le mélange. Le miel est très bon mais n'a pas de saveur marquante, je suspecte donc à nouveau le miel d'acacia de figurer dans ce pot. ;) Il sucre plus qu'amplement cette spécialité mais j'ai aussi parfois senti une petite acidité. On devine qu'il y a quelque chose en plus : les épices !  Cette fois mes doutes sont levés concernant la vanille, je suis quasiment sûr qu'il y en a ici. ;) J'ai du mal à identifier la ou les autre(s). :( Peut-être de la cannelle ?

    En tout cas le mélange de tous ces délicieux ingrédients est vraiment ravissant.  La noisette prenant plus de place lorsque le miel se dissipe. Le goût reste longuement en bouche. La saveur s'atténuant graduellement. On a une terrible impression automnale, très réconfortante. Cette miellée est un vrai régal, simple et naturel. Bien sûr il ne faudra pas en abuser car c'est bien sucré. ;) Ce produit constitue une superbe (et originale) pâte à tartiner avec un savoureux goût de pralin.

Simplement étalée sur du pain.

    La miellée est assez facile à étaler, si on omet sa fâcheuse tendance à s'accrocher à la lame d'un couteau. ;) La finesse du mixage permet de l'utiliser en fines couches sur nombre d'aliments. Comme la texture est épaisse, la miellée gourmande ne coule pas facilement à travers les aliments poreux (pain, biscottes,...). Le goût est prononcé et permet des associations variées sans risque de gâchis. J'ai aussi utilisé cette délicieuse et délicate création pour sucrer et donner du goût à des laitages nature.

Miellée aux noisettes dans un yaourt Calin+ nature.

    Si on l'utilise avec des aliments chauds (lait, crêpes, pain grillé,....) cela exhale plus fortement la noisette et les épices. C'est terrible ! Autant dire que ce produit n'a pas fait long feu, je regrette énormément le fait que ce pot soit aussi petit. En fait cela m'a surtout donné l'idée d'en refaire moi-même, cela permettra de valoriser des miels décevants. J'ai pensé à intégrer des noix, des noisettes, des amandes,.... en y mêlant des épices comme la cardamome, la cannelle, la vanille, la muscade,..... Les occasions de dégustation seront nombreuses et bienvenues.

Sur une crêpe tiède pour un goûter et/ou un petit-déjeuner gourmand. :)

    Ce genre de pralin liquide sera super facile à faire à la maison, surtout car on connaît à peu près les pourcentages à utiliser. Pour des recettes sucrées-salées on pourra imaginer utiliser du poivre, du paprika,..... ;) Me voilà fort convaincu (amoureux) par ce produit des Ruchers de la Baie du Mont Saint-Michel. Pourquoi diable ne communiquent-ils pas plus ? Je me ferai une joie de vanter les atouts de cette Miellée Gourmande aux Noisettes. J'aimerais aussi pouvoir dégoter d'autres variétés. Si vous passez à Montgothier vous savez quoi faire. ;)

01/08/2016

Le Flan Bio (4x100g) par Les 2 Vaches

    Après avoir avalé mes Yaourts à la Vanille de Madagascar j'ai eu envie de poursuivre l'exploration de la gamme de produits Les 2 Vaches. J'ai opté pour une recette que je n'avais jamais essayée et comprenant également de la vanille de Madagascar. Il s'agit du Flan Bio.

    Présentons tout d'abord Les 2 Vaches. Cette marque fut créée en 2006, elle appartient à Stonyfield, filiale de Danone. La marque propose divers produits laitiers Bio. Elle met en avant la qualité de ses produits grâce aux ingrédients utilisés et au bien-être des animaux. Elle soutient une production locale (lait Français) et responsable pour limiter l'impact écologique. L'univers graphique de Les 2 Vaches est très sympathique, avec les mascottes Savante et Pipelette qui n'ont été baptisées qu'en 2011. L'humour est également très utilisé par la marque.

    J'ai déjà goûté un certain nombre de spécialités de cette marque. Par exemple : les P'tits Miam aux Fruits, les yaourts à la cerise et ceux à la framboise ainsi que des crèmes. Tous sont très bons bien que le seul que j'ai testé de la gamme 0% m'ait moins convaincu. Je reconnais avoir un vrai faible pour le yaourt à la vanille. :)

    Le Flan Bio est le seul type de flan de cette marque, il est aromatisé à la vanille et accompagné de caramel. Suggestion : on pourrait en faire d'autres à l'avenir (chocolat, nature). J'ai trouvé que ce produit a été lancé en début d'année 2013. On retrouve souvent ce genre de desserts en grande surface, pas d'une originalité folle donc. :) Les pots en plastique transparent sont vendus par quatre au rayon frais. Chacun contient 100g de flan, un format classique. Cependant la forme est bien différente de celle cannelée habituelle. La face avant du lot de pots affiche deux étiquettes différentes. Celle de gauche montre le logo de la marque sur un fond orangé, rappelant ainsi le caramel. Notons la présence de Savante et Pipelette. :) Le nom du produit est indiqué en haut dans une zone blanche. On a en dessous une image avec un flan démoulé dans une assiette et nappé de caramel. En surimpression la vache Savante nous indique que ce produit bénéficie de la certification AB.

Vue de face.

    Si on regarde le lot de dessus, on trouve de nombreuses informations. Les couleurs ambrées et blondes rappellent bien le caramel. Tous les opercules sont différents mais on y retrouve des éléments communs : la DLC, le logo du label Point Vert, le nom du produit, le poids net, l'estampille sanitaire et le logo Bio Européen. Au gré de la disposition on a le logo Les 2 Vaches à plusieurs reprises, la liste des ingrédients, l'analyse nutritionnelle du produit, les conseils de conservation, les informations pour contacter le fabricant, le code-barres, la certification AB. On trouve de petites affirmations amusantes et l'estampille sanitaire nous renseigne sur le lieu de production (Molay-Littry, Calvados).

Vue de dessus.

    Il n'y a rien sur les côtés ou à l'arrière. En dessous on peut voir les numéros des pots, venant du moule. Les pots transparents permettent de voir leur contenu : le flan et le caramel. Leurs formes sont arrondies, douces et belles.

Vue de dos.

Et de dessous.

Liste des ingrédients :

    La liste commence par 81% de lait, partiellement écrémé ce qui me plait déjà beaucoup. :) Il y a en deuxième 8,9% de caramel, composé de sucre de canne et d'eau. On a ensuite du sucre de canne (pour sucrer le flan), puis de la poudre de lait écrémé, des amidons, des carraghénanes (E407) et de la gomme xanthane (E415) servant d'épaississants et finalement un arôme naturel de vanille.

    La recette est claire, simple et assez naturelle. Avec les deux pourcentages présents on connaît environ 89,9% de la composition. La plupart des ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique. On peut trouver sur ce site des informations complémentaires sur ce produit. Origines et quantités des ingrédients. ;) Ainsi on peut apprendre que l'arôme naturel de vanille vient de Madagascar (d'où le nom), le lait de Normandie et le sucre de canne du Brésil (7%). En bonus, j'ai même trouvé un billet expliquant le rôle des épaississants dans ce produit. Toutes ces précisions mettent en confiance, je trouve que cela implique et rassure le consommateur . :)

Informations nutritionnelles :

    Comme d'habitude avec Les 2 Vaches les informations sont données pour 100g de produit. Et ça tombe bien puisque c'est aussi le poids d'un pot. ;) On obtient d'abord 18,7g de glucides, la quasi totalité (17,5g) en sucres avec un indice glycémique élevé ou "sucres rapides". La quantité de lipides est basse : 2,7g dont 1,9g d'acides gras saturés. Il y a aussi un peu de protéines (3,3g) et de sel (0,13g), ces taux sont faibles.

    La valeur énergétique de ce flan est de 113kcal pour 100g, elle est plus élevée que celle du flan Nova mais reste raisonnable. Comme un pot fait seulement 100g on a un apport à peu près équivalent à un yaourt. ;) Sa fiche Open Food Facts indique qu'il obtient une note de C au niveau du score nutritionnel. Cela en raison du taux de "sucres". ;)

Ouverture et dégustation :

    Les pots se séparent en plaint au niveau des reliures, dans un claquement sonore. Il faut ensuite retirer l'opercule en s'en saisissant par un coin libre.

    La surface qui s'offre à mes yeux est de couleur claire et unie, un peu humide. La couleur est belle : beige, blanc cassé. Rappelons qu'il n'y a pas de colorant ajouté. Il se dégage une odeur bien appétissante de ce flan. Elle est douce et fraîche. On sent bien le lait, sucré et vanillé. Cet arôme est bien reconnu, léger mais gourmand. :) Cela me fait penser à la crème Mont-Blanc et à la Danette Vanille (fraîcheur). On sent un peu le caramel, à l'arrière-plan.

Aspect à l'ouverture.

    J'attaque la crème avec ma cuillère. Le flan est ferme, dense. Sa texture est moins flasque que celle habituellement rencontrée dans ce genre de produits. En enfonçant l'ustensile jusqu'au fond du pot j'accède au lit de caramel. Je remonte la cuillère en en ramenant. Il est d'une belle couleur ambrée, teintant ainsi le flan. Il est très fluide, liquide. Autant que dans les autres flans, je préfèrerais un caramel plus liquide. Une fois sorti, on ressent mieux son parfum, le sucre de canne apporte un peu de chaleur. :)

    Pour entamer la dégustation je goûte une cuillère de flan seul. Sa texture est en effet dense mais très facile à mâcher. Non gélatineuse, elle est parfaitement lisse et le flan fond lentement en bouche. Il possède une certaine onctuosité crémeuse. Le goût est frais et léger, on sent la douceur du lait. L'arôme de vanille est bien senti, il est très bon mais pas autant que dans le yaourt de la même marque. C'est très bon mais ça manque de puissance.

Aspect du flan.

Salut à toi, ô caramel.

    Je passe au caramel. Aucune surprise, il est très liquide ce qui fait qu'on ne ressent que peu son goût, quand même un peu plus que dans un produit "standard". Le sucre de canne lui donne un petit caractère exotique mais il est trop ténu pour être réellement marquant. Je n'en suis pas un grand fan. L'ensemble passe bien, le caramel permet une dégustation non linéaire en prenant plus ou moins à chaque cuillère. Ce n'est pas trop sucré, surtout si comme moi on évite le caramel. :)

    L'astucieuse forme du pot rend la consommation à la cuillère bien plus aisée qu'avec les pots cannelés. ;) Ce dessert se mange facilement mais je n'ai pas ressenti de saveur particulièrement différente d'un autre flan industriel. L'arôme de vanille de Madagascar est bon, cependant il ne doit pas y en avoir assez pour qu'il s'exprime pleinement. Je ne raffole pas du caramel, une cuisson plus longue aurait permis de le réduire et m'aurait sans doute plus satisfait. :) Ici, sa composition aqueuse lui confère plutôt un rôle décoratif.

Flan Bio Les 2 Vaches

    Ce produit Les 2 Vaches est donc un flan onctueux, fabriqué avec de bons ingrédients. Pour moi, il remplit son rôle au dessert, sans plus. Je le vois comme une alternative Bio aux produits classiques. Seule la texture plus ferme, plus fondante trouvé une réelle grâce à mes yeux. Cet article rejoint le Yaourt à la Fraise Mixée et le 0% à la Fraise dans ma catégorie "déceptions" de Les 2 Vaches. Cette fois, je ne suis pas convaincu par la vanille de Madagascar annoncée. Si vous voulez vous pouvez aussi démouler ce flan, toutefois le fond du pot ne possède ni languette ni zone prédéfinie de perçage. ;) Le caramel s'écoule rapidement, ne s'accrochant que trop peu au flan. On peut en ajouter si on veut. :)

Flan démoulé, pour s'amuser.

01/06/2016

Gâteau de Semoule Nappage Chocolat (4x125g) par Yabon

    Nous revoilà pour découvrir un autre produit Yabon. Cette marque Normande existe depuis 1950, elle est installée à Verneuil-sur-Avre, dans l'Eure. Yabon fabrique des produits de qualité : crèmes dessert et gâteaux de riz ou de semoule. Elle est bien connue des consommateurs français grâce à des campagnes publicitaires marquantes.

    Le produit que nous examinerons ici fait partie de la gamme de gâteaux de semoule, un classique des desserts familiaux. Cette gamme comprend deux recettes : caramel et chocolat. Cette dernière est disponible en deux formats, j'ai choisi le conditionnement en portions individuelles.

    Le paquet contient quatre pots de gâteau de semoule. Ils sont protégés par un carton principalement blanc. Une zone en dégradé mauve est située à gauche, le logo Yabon, le nom du produit est inscrit dessous. Il est précisé qu'il ne contient ni colorant ni conservateur. À droite nous trouvons une suggestion de présentation montrant un gâteau de semoule servi dans une assiette. Du chocolat est présent en haut ainsi qu'à la base du gâteau. Il est accompagné d'une branche avec des groseilles et on peut noter un symbole indiquant la fabrication française.

Paquet vu de face. 

    Notons qu'on peut un peu voir les pots à travers l'emballage. Le dessus du lot est strictement identique à la face et les côtés sont ouverts.

Vue de dessus. 

Côté du paquet.

    L'arrière affiche plus d'informations sur le même fond clair. On nous invite d'abord à aller consulter le site de Yabon et sa page Facebook, notons la présence d'un code QR. La partie à droite affiche un tableau avec les valeurs nutritionnelles, le poids net (4x125g), la DLUO et un numéro de lot. On finit par les consignes de gestion des déchets, le logo du label Point vert est visible et il est indiqué que seul le carton est recyclable (pas les pots).

Vue de dos. 

    En dessous on a un fond cette fois mauve. On peut lire la liste des ingrédients, les coordonnées du service consommateurs de Yabon. On nous invite à nous faire part de nos remarques et nous dit que la marque est engagée en faveur de la préservation de l'environnement. On a ensuite le code-barres, on retrouve le poids net (4x125g). Tout à droite se trouvent le code EMB et le logo Triman.

Face inférieure.

Liste des ingrédients :

    Nous retrouvons dans cette liste onze ingrédients différents. En premier on 42,6% de lait écrémé et 33,8% de semoule de blé dur cuite. Cela nous donne déjà 76,4% de la recette. Le sucre arrive en troisième position, sans pourcentage. Étonnant !!! On a ensuite de la crème fraîche et 3,7% de chocolat en poudre. Celui-ci est composé de deux ingrédients seulement.

    On trouve après un deuxième sucrant, de l'amidon, un arôme inconnu et trois épaississants. La recette est pas mal, pas trop de produits élaborés. Il manque quelques pourcentages.

Valeurs nutritionnelles :

    Les valeurs sont communiquées pour 100g de produit et un pot de 125g. Ce dessert fournit essentiellement des glucides. Il y en a 20,9g pour 100g. Contrairement à ce que revendique la marque en vantant les bienfaits des "sucres lents", je trouve qu'il y a une forte proportion de "sucres rapides" (16,1g). Pas forcément mieux qu'une crème dessert donc.

    Le taux de lipides est peu élevé, 2,8g dont 1,96g d'acides gras saturés. On trouve un peu de protéines (3,3g) et le sel est présent en faible quantité. Un pot de 125g apportera environ 154kcal ce qui en fait un dessert un peu plus calorique qu'un yaourt classique mais reste tout à fait raisonnable. On peut supposer qu'il sera plus rassasiant avec sa teneur en céréales. Les points les plus notables de cet aliment sont bien mis en évidence sur sa fiche Open Food Facts, on peut d'ailleurs voir sa note nutritionnelle (C).

Ouverture et dégustation :

    Je déchire sans attention particulière le carton d'emballage pour en libérer les quatre portions. Les pots sont fabriqués dans un plastique blanc cassé et opaque bien résistant, parfait pour un usage nomade. C'est léger, le seul défaut étant que ce n'est pas recyclable, un symbole nous informe que le plastique est du polypropylène.

    Un opercule métallique doré brillant (et recyclable) les recouvre. Il est directement imprimé dessus le nom du produit, le numéro de lot et la DLUO. Il est bien utile d'avoir ces informations une fois le carton envoyé au recyclage.

    Cet opercule se retire facilement grâce à une languette bien pratique. Il ne se déchire pas tout seul, bien solide. Il est de couleur argentée à l'intérieur.

Gâteau de Semoule Nappage Chocolat Yabon 

    L'aspect que présente le dessert à l'ouverture est un peu déconcertant. On se retrouve face à une préparation de couleur beige avec du chocolat plus foncé un peu partout. Cela donne un aspect marbré plutôt bordélique. La surface est brillante et semble figée, compacte. Elle est texturé, des grains de semoule sont immédiatement visibles. En tout cas ça n'a rien à voir avec la suggestion de présentation, parfaitement régulière. :)

    L'odeur qui s'élève du pot est plus réussie que ne l'est l'aspect visuel. On sent un doux parfum lacté, très sucré et vanillé. Je suis maintenant certain que l'arôme inconnu est de la vanille. Le chocolat est perceptible, derrière la sensation du sucre. Le parfum est plutôt attirant mais trop sucré pour moi.

    Je me saisis d'une petite cuillère pour entamer la dégustation. Elle s'enfonce plutôt facilement. Le gâteau n'est pas trop dense, la texture est un peu gélatineuse, flasque. On découpe facilement le dessert à la cuillère. En plongeant plus profondément on arrive au fond du pot et on découvre ainsi le chocolat y reposant. Ainsi, voilà une fort curieuse interprétation du principe de "nappage". Surtout vu que ce gâteau de semoule n'est pas prévu pour être démoulé. Le chocolat a une belle couleur sombre, bien unie et plutôt mate. Il est épais et me fait penser à une crème dessert. En observant attentivement on peut observer que la densité de grains de semoule varie dans le récipient, il y en a plus vers le fond qu'en haut.

Aspect du gâteau de Semoule Nappage Chocolat Yabon 

    Je prends d'abord une cuillère de semoule seule. La préparation est épaisse, un peu gélatineuse. Elle fond doucement en bouche, les textures douces du lait et de la crème sont bien appréciables. On ressent la présence de grains de semoule. Ils sont mous, gonflés et bien cuits, quelques uns sont un petit peu plus croquants mais s'écrasent aisément sous la dent.

    Je m'attaque ensuite au chocolat. Il est plus onctueux, il fond assez rapidement en bouche. En le dégustant, sa consistance me fait à nouveau penser à une crème dessert. Le mélange de ces deux composantes est plaisant au palais. Au niveau des saveurs c'est un peu différent. Le gâteau de semoule possède un goût lacté très marqué, un peu gras et on perçoit bien le sucre dedans. Il est cependant moins présent que ne me laissait penser l'odeur. L'arôme vanille est très bon mais accentue cette dimension sucrée. C'est assez savoureux, on ressent même une petite pointe caramélisée de temps à autre. ;)

    Le nappage chocolat est moins satisfaisant. Je m'explique, bien qu'on reconnaisse parfaitement la saveur elle manque vraiment de puissance. Il y a beaucoup trop de sucre dedans, cela anéantit complètement la perception du cacao. Ce n'est pas mauvais, plutôt fade. :( Le tout se mange facilement car ce n'est ni excessivement gras ni excessivement sucré. La texture épaisse et fondante du gâteau de semoule est très réconfortante et bien rassasiante. On sent qu'il y a plus de semoule que dans ce produit Bonne Maman, les quantités ne sont toutefois pas indiquées de la même façon (cuite/crue).

"Nappage" Chocolat 

    Cette consistance me plait énormément, je retrouve un peu ce que je fais avec mes desserts maison. C'est le gros plus de cette spécialité de Yabon. J’ai essayé de la consommer à température ambiante et juste sortie du réfrigérateur, la différence est minime. Avec la deuxième méthode la texture est plus ferme et on sent moins le sucre grâce à la fraîcheur. C'est très agréable mais pas extraordinaire non plus. ;) La forme du pot permet de gratter facilement, sans trop de pertes.

    Le tout se mange facilement, je suis quand même déçu car je m'attendais à un chocolat à plus puissant, permettant de contraster avec la douceur du gâteau de semoule. de ne pas avoir en bouche un caractère plus affirmé du chocolat. est très bon, c'est doux. La semoule au lait est sucrée mais moins que le laissait penser l'odeur.

    Finalement je dirais que c'est pour moi un produit correct mais sans plus. Une fois passé l'aspect peu engageant il permet de retrouver un bon goût lacté et vanillé à tout moment. La partie "gâteau" est plutôt bonne, le chocolat apporte un peu de gourmandise à défaut de créer un véritable contraste en bouche. Sa couleur sombre laissait présager plus de puissance. :(

Autre vue. 

    L’aspect pratique est l'avantage majeur, on peut déguster un gâteau de semoule à tout moment sans avoir la contrainte de la conservation au frais. C'est très pratique pour un usage nomade, la durée de vie est aussi très longue. La sensation de satiété est plus importante que celle d'un yaourt grâce à la semoule de blé. La plupart des consommateurs devrait apprécier en dépit des aspects "négatifs" que j'ai exposés.

    Je réserverai donc sa consommation à un usage exceptionnel, pour les fois où je pourrais pas profiter d'un meilleur produit (randonnée par exemple). La Semoule au Lait Bonne Maman est meilleure mais il ne s'agit pas du même produit, difficile de comparer. J'essaierai la version Caramel à l'occasion pour voir si elle est plus satisfaisante mais je crains que ce ne soit guère le cas.

25/03/2016