Muesli lyophilisé aux fraises (80g) par Voyager

    Voici un autre sachet muesli lyophilisé, comme le Muesli Pocket ce mélange de céréales est proposé par la société Française Falières Nutrition. Elle fabrique des aliments pour une consommation "nomade", les articles visent les particuliers comme les grandes sociétés et les associations ou encore des organisations de l’État.

    Ce sachet de céréales est disponible sur la boutique en ligne du fabricant, dans des magasins de sport ou sur d'autres sites. Il est vendu dans la gamme "Voyager" qui regroupe les produits lyophilisés de Falières Nutrition, son nom est "Muesli Fraise". Personnellement, j'ai eu ce sachet dans une ration de combat.

    L'emballage se compose d'un sachet de petites dimensions contenant 80g de muesli. Le sachet est fabriqué en plastique résistant et opaque. Il est assez plat, comme si on y avait fait le vide. Il est principalement d'une couleur saumonée. En haut, la gamme et son slogan ("Le repas en liberté.") sont indiqués en surimpression d'une image de paysage désertique faisant penser au Colorado. Vers le "milieu" de la photo, sur les bords se trouvent les "encoches" destinées à ouvrir l'emballage.

    En dessous, le nom du produit est écrit sur une bande blanche. Le reste du sachet est sur fond rose saumoné. On trouve la liste des ingrédients et le mode de préparation en plusieurs langues. A droite, une suggestion de présentation occupe une large place. On peut voir en bas du paquet les informations nutritionnelles, l'estampille sanitaire, le code-barres, les coordonnées du fabricant,....... Un triangle bleu, à gauche indique le niveau d'eau à ajouter.

Sachet vu de devant.

    L'arrière du paquet est brillant, de couleur argentée. On y trouve simplement la DLUO et un numéro de lot. L'emballage est bien adapté à un usage nomade. Il est solide, se plie sans soucis, il résistera sans problèmes aux contraintes rencontrées lors d'un emport dans un sac à dos ou des poches.

Arrière du paquet.

Liste des ingrédients :

    61,25% de céréales, 15% de fruits secs, 10% de sucre. Il y a au total neuf ingrédients. Trois types de céréales différentes (blé, avoine et seigle) et trois types de fruits lyophilisés. Il y a 7,5% de pommes, 5% de prunes et 2,5% de fraises. C'est quand même dommage de les trouver en dernier et en si faible quantité alors que ce sont elles qui donnent le nom au produit.

    On trouve pour finir 10% de sucre en poudre ainsi que de lait (aussi en poudre) et 2,5% de graines de tournesol caramélisées (J'adore ça.). :) La recette donne confiance, pas de produits inquiétants. Ce produit ne convient pas aux végétaliens car il y a présence de lait en poudre.

informations nutritionnelles :

    Les informations sont succinctes. Comme les autres mueslis, ce mélange apporte essentiellement des glucides : 75,2g pour 100g. Par contre on n'aura pas la répartition entre les "sucres lents" et "rapides". Je suppose qu'il y a une bonne proportion des premiers grâce à la richesse en céréales. ;) On trouve une bonne dose de protéines, 12,2g pour 100g et 3,8g de lipides. 

    L'apport calorique est assez élevé mais rien d'excessif. Avec 384kcal aux 100g, un sachet de 80g apportera 307,2kcal. Cela constituera une bonne base de petit-déjeuner.

Ouverture et dégustation :

    On déchire le haut du sachet pour découvrir un muesli floconneux. Le mélange de fruits et de céréales est enduit d'une poudre blanchâtre (lait + sucre), c'est toutefois moins flagrant que dans le muesli Alpen car cette poudre a tendance à s'accumuler en bas du sachet. On reconnait bien les différents éléments, fruits comme céréales. L'odeur est sucrée et fruitée, on a une petite pointe acide qui rappelle les fruits rouges. L'aspect général et l'odeur rendent ce produit appétissant. :)

 

Aspect à l'ouverture.

    Pour pouvoir correctement manger ce produit il suffit de lui ajouter un peu d'eau bien chaude (froide au pire) et de bien mélanger. La quantité d'eau à ajouter varie en fonction des goûts des personnes. Un brigadier de ma connaissance en met très peu, personnellement je verse environ jusqu'à arriver au niveau du haut des céréales. On voit que l'eau se mélange vite à la poudre, créant ainsi du lait. ;)

    Je plie ensuite le haut du sachet pour le refermer. J'attends environ cinq minutes et c'est prêt ! Je re-mélange un peu et je m'apprête à déguster. L'odeur chaude est sucrée et fruitée, on reconnaît le parfum de la fraise mêlé au sucre. On ressent encore plus légèrement l'acidité des fruits rouges.

    On voit que les flocons se sont bien hydratés. Les morceaux de pommes, blancs ont bien gonflé, les autres ont ramolli. :) Le mélange baigne dans un liquide laiteux, un peu rosi par les fruits. L'aspect visuel est très agréable, naturel et simple.

Muesli préparé.

     L'odeur chaude est meilleure, on sent plus le lait. :) Je me sers une bonne cuillerée, en bouche le mélange est très bon. Les flocons de céréales sont fermes mais suffisamment mous pour être mangés de façon plaisante. Le goût général est sucré, on ne sent pas trop le goût du lait (dommage). La saveur acidulée et fruitée est bien présente, prenant le dessus sur le reste.

    Les morceaux de pommes blancs ont peu de goût et sont moelleux. Les raisins et prunes restent un peu durs sous la dent. On ressent bien leur goût dans le mélange, encore plus quand on croque dedans. Les fraises sont peu nombreuses et sont très fondantes, molles. Malgré le fait qu'elles ne sont pas très présentes en grande quantité on ressent très bien leur saveur, elles sont aussi un peu acides. Les graines de tournesol, brunes, sont croquantes. J'adore leur goût et leur petite résistance sous la dent. Elles apportent une vraie gourmandise. :)

    C'est un produit pratique car rapide à préparer pour un apport intéressant. Il y a cependant des défauts. Le sachet tient mal debout tout seul, c'est un peu pénible. Il faut le tenir ou bien le caler. Il est aussi difficile de bien "gratter" le fond du sachet. Autrement le produit est très bon au niveau gustatif, il rassasie bien, personnellement il me faudra des choses en complément, mais c'est une bonne base. 

     Encore un fois je trouve le goût trop sucré, cependant la légère acidité des fruits atténue un peu ce "défaut". Ce taux de sucre est nécessaire pour apporter de l'énergie rapidement sur le terrain. Je recommande ce produit quand on n'a pas le temps de se préparer un petit-déjeuner. Ce sera mieux qu'un croissant industriel (et meilleur).

11/11/2015

Muesli aux Fraises (100g) par Travellunch

     Voici un autre muesli lyophilisé. Il nous provient tout droit d'Allemagne. Je l'ai obtenu dans une ration de combat. Il s'agit d'un produit de la marque Travellunch appartenant à Simpert Reiter GmbH. Cette société Allemande est spécialisée dans la fabrication d'aliments lyophilisés, visant par exemple les sportifs, les voyageurs et les militaires..... Elle propose plus de cent références différentes pour des usages divers. Le produit présenté ici fait partie de la gamme d'aliments pour le petit-déjeuner mais je ne le trouve pas sur le site.

    Le muesli aux fraises Travellunch est conditionné dans un sachet en plastique argenté. Il est brillant, solide et soudé aux extrémités. De face, on peut y voir en haut une illustration. Elle montre des cyclistes en train de préparer leur repas. Ils ont installé leur camp au bord d'un cours d'eau de montagne. Le logo Travellunch y est présent, en surimpression.

    En dessous une partie blanche comporte le nom du produit, la liste des ingrédients, les conseils de préparation, le poids net (100g), des numéros de fabrication, les informations nutritionnelles (avec les allergènes), le date de fabrication et la DLUO. On peut noter que ce produit a une durée de vie de quatre ans.

Sachet vu de face.

    Le dos du paquet seulement argenté avec des inscriptions en noir. On y trouve, à droite, les conseils de conservation, des estampilles sanitaires (Indiquant la fabrication en Allemagne.) et les coordonnées du fabricant,...... Le sachet est solide, se plie sans soucis, il résistera sans problèmes aux contraintes rencontrées lors d'un emport dans un sac à dos. Il est parfaitement adapté à l'usage auquel il est destiné.

Arrière du paquet.

Liste des ingrédients :

    On n'a que deux pourcentages d'indiqués. Celui des céréales et celui des fraises. Les premières représentent 63% du total. Elles sont de trois types différents : avoine, épeautre et blé. On trouve ensuite la poudre de lait écrémé, des pommes et du sucre. Les fraises composent 4% du sachet, des graines de tournesol et des framboises terminent la liste. 

    Il est intéressant de constater que la fraise, donnant le nom au muesli arrive en deuxième position parmi les fruits. On a plus de pommes.  La recette donne confiance, pas de produits inquiétants. Produit ne convenant pas aux végétaliens car il y a présence de lait écrémé.

Informations nutritionnelles :

    On a surtout affaire à un produit riche en glucides. Normal pour un produit céréalier. On obtient 62,8g de glucides pour 100g, environ la moitié en "sucres rapides". C'est peu gras (6,1g) et assez riche en protéines (12,7g).

    Ces valeurs laissent à penser que l'on obtiendra rapidement de l'énergie mais aussi sur la durée. En consommant ce muesli on obtiendra 374kcal avec un certain équilibre au niveau des apports.

Ouverture et dégustation :

    On déchire le haut du sachet pour découvrir un muesli floconneux. Le mélange de fruits et de céréales est ici bien recouvert d'une poudre blanchâtre (lait en poudre+ sucre), c'est encre plus visible que dans le muesli au lait Voyager. On voit bien les différents types de flocons de céréales, ils sont gros, entiers pour la plupart. On identifie rapidement les morceaux de pommes et fruits rouges. Ils sont assez gros par rapport au sachet. L'odeur est sucré et lactée. On sent l'odeur des fruits rouges, légèrement acide. Cela donne un parfum un peu acidulé, sympa.

Aspect du muesli avant réhydratation.

    A l'instar des autres mueslis de ce genre, il suffit d'ajouter un peu d'eau bien chaude et de bien mélanger pour pouvoir correctement procéder à la dégustation. La quantité d'eau à ajouter varie en fonction des goûts des personnes. Un brigadier de ma connaissance en met très peu, personnellement j'en verse environ jusqu'à arriver au niveau du haut des céréales. 

    On voit que l'eau se mélange rapidement à la poudre enduisant le muesli. Le mélange liquide prend vite un aspect laiteux, lus que dans le muesli MX3. Je mélange le contenu et plie le haut du sachet pour le refermer

    On attend environ quelques minutes et c'est prêt. On re-mélange un peu et nous voilà prêts à nous régaler. L'odeur est fruitée, lactée et sucrée. On identifie rapidement l'odeur de fruits rouges, elle est un peu acide.

    Après réhydratation, on voit que le muesli a changé d'aspect. Les flocons de céréales les plus petits se fondent avec le reste en une sorte de purée épaisse. Les pommes ont gonflé, les framboises et fraises sont ramollies. Un liquide légèrement blanchâtre baigne le muesli.

Prêt à consommer.

    On prend une bonne cuillerée. C'est bon, les flocons de céréales sont suffisamment ramollis pour être mangés de sans problèmes. Ceux de blé sont plus fermes, résistants. On ressent rapidement un goût lacté et bien sucré. Les morceaux de fruits sont assez nombreux. Ils sont riches en goût avec des textures différentes. Les bouts de pommes sont moelleux, doux et des fois ils ont de la peau qui résiste un peu plus sous la dent. Les morceaux de fraises et framboises sont très fondants, il est un peu difficile de clairement les distinguer. Ils amènent une très bonne saveur de fruits rouges, légèrement acide. Cela donne une pointe acidulée au muesli. Le gros plus pour moi ce sont les graines de tournesol croquantes, j'en suis très friand. :) 

    L'ensemble est délicieux car on sent bien le lait et les fraises. Le goût est naturel.  C'est l'un des meilleurs mueslis lyophilisés que j'ai pu croiser, je le préfère au Voyager. C'est un produit pratique car rapide à préparer pour un apport intéressant. Il y a cependant des défauts. Le sachet tient mal debout tout seul, c'est un peu pénible. Il faut le tenir ou bien le caler. Il est aussi un peu difficile de bien "gratter" le fond du sachet. Autrement le produit est bon au niveau gustatif, il rassasie bien. Le format de 100g est bien adapté pour constituer une solide base de repas, mieux que les 80g souvent rencontrés.

    Au niveau du goût le seul souci est un léger surdosage en sucre pour moi. Heureusement les fruit rouges apportent une légère acidité qui aidera à supporter cet "excès". Il est normal d'en avoir une bonne dose pour obtenir de l'énergie rapidement sur le terrain, pour faire face aux efforts. Ce produit est bien adapté pour 'usage auquel il est destiné : randonnée et autres activités extérieures. En temps normal je recommanderai ce produit pour les occasions où on n'a pas le temps de se préparer un autre petit-déjeuner. Ce sera mieux qu'un croissant industriel (et meilleur).

02/10/2015

Muesli lyophilisé au lait et aux fruits (80g) par MX3

    Un autre muesli lyophilisé en présentation. Ce sachet de céréales est fabriqué par la société Française MX3, basée en Vendée (Mon Dieu !). Elle fabrique des aliments pour une consommation "nomade" et pour la nutrition "sportive", comme des repas lyophilisés, des barres, gels mais aussi des produits destinés à la "construction musculaire".

    Ce sachet de céréales est disponible sur la boutique en ligne du fabricant, dans des magasins de sport ou sur d'autres sites. Il est cependant vendu sous un format de 120g (contre 80g ici). Il est vendu dans la gamme de petit-déjeuners lyophilisés de MX3. Personnellement, j'ai eu ce sachet dans une ration de combat.

    L'emballage se compose d'un sachet de petites dimensions contenant 80g de muesli. Le sachet est fabriqué en plastique résistant et opaque. Il est assez plat, de couleur orange vif. En haut, le logo MX3 est clairement visible. En dessous, une illustration occupe une large place. Elle présente de nombreux éléments, céréales, fruits, feuilles, lait,..... A gauche quatre pastilles nous informent rapidement sur quelsques caractéristiques du produit (apport énergétique, temps de préparation,.....). Juste au dessus un macaron indique "Un mix de saveurs". Tout en bas de la face on peut lire une description de la saveur du produit en français et anglais.

Avant du sachet.

    L'arrière du paquet est toujours orange vif. On y trouve simplement beaucoup d'informations : présentation de la marque, le mode d'emploi, la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles, la DLUO et le numéro de lot (dans une zone blanche), le code-barres, le poids net, les coordonnées du fabricant,...... Le sachet est solide, se plie sans soucis, il résistera sans problèmes aux contraintes rencontrées lors d'un emport dans un sac à dos, c'est bien adapté.

Arrière du paquet.

Ingrédients :

    63% de céréales, 15% de fruits secs. Pas d'autres pourcentages, j'aurais bien au moins aimé la proportion de sucre. Au total il y a neuf ingrédients dans le muesli. Trois types de céréales sont présents et trois types de fruits lyophilisés. Les figues sont les fruits arrivant en premier alors qu'elles sont précisées en dernier dans l'intitulé du produit en face avant. On apprend que le mélange est conditionné sous atmosphère protectrice (azote). La recette donne confiance, pas de produits inquiétants. Produit ne convenant pas aux végétaliens car il y a présence de lait écrémé.

Valeurs nutritionnelles :

    Assez succinctes, muesli riche en glucides (normal) et en protéines. Pas d'indications sur les "sucres "rapides" et les acides gras saturés. 371 kcal aux 100g ce qui donne un apport de 296 kcal par sachet de 80g. 

Ouverture et dégustation :

    On déchire le haut du sachet pour découvrir un muesli floconneux. Le mélange de fruits et de céréales est légèrement enduit d'une poudre blanchâtre (lait en poudre+ sucre), c'est toutefois moins visible que dans le muesli au lait Voyager. On voit bien les différents types de flocons de céréales, ils sont gros, entiers pour la plupart. On voit bien les morceaux de fruits, ils sont très gros, c'est impressionnant dans un petit sachet. L'odeur est fruitée et un peu sucrée, plutôt acidulée. Le parfum de fraises et de framboises se ressent, apportant un peu d'acidité. Le produit est appétissant, l'aspect est joli.

Aspect du muesli avant réhydratation.

    Pour pouvoir correctement consommer ce produit il suffit de lui ajouter un peu d'eau bien chaude et de bien mélanger. La quantité d'eau à ajouter varie en fonction des goûts des personnes. Un brigadier de ma connaissance en met très peu, moi je la verse environ jusqu'à arriver au niveau du haut des céréales. 

    On voit que l'eau se mélange à la poudre enduisant le muesli mais le mélange liquide reste très clair, on ne pense pas du tout à du lait. En plus on voit que ça mousse un peu. :) Je mélange le muesli et plie le haut du sachet pour le refermer. Le mode d'emploi déconne un peu car il mentionne un fond qui offre la possibilité de créer un socle, chose impossible avec ce sachet.

Avec un peu d'eau.

    On attend environ cinq minutes et c'est prêt. Je re-mélange un peu et je m'apprête à déguster. On sent bien l'odeur de fruits rouges, assez acide et peu sucrée.

    On voit que les flocons se sont bien hydratés, bel aspect. Un liquide un peu épais et clair lie les différents éléments. Les morceaux de fruit blancs ont un peu "disparu" lors de la phase de préparation. Mystère. Le mélange a pris une couleur rougeâtre qui teinte légèrement les céréales. Pas de trace de lait...... 

Prêt à consommer.

    En bouche le mélange est globalement bon, les flocons de céréales sont suffisamment ramollis pour être mangés de façon plaisante. Ils sont tout de même bien fermes et leur consistance rassasie bien. Le goût général qui se dégage est celui des céréales brutes. On ne sent pas du tout le goût du lait (dommage). 

    Les morceaux de fruits sont présents mais manquent un peu de saveur. On sent le parfum mais sans trop de force, il faudrait en ajouter un peu. Les fruits rouges se sont bien ramollis voire même délités après la réhydratation. Ils sont un petit peu acides mais moins que ne laisse suggérer l'odeur. Les morceaux de figues sont plus fermes et les petits grains craquent délicieusement sous la dent. Les graines de tournesol sont croquantes, j'en suis très friand. :) 

    C'est un produit pratique car rapide à préparer pour un apport intéressant. Il y a cependant des défauts. Le sachet tient mal debout tout seul, c'est un peu pénible. Il faut le tenir ou bien le caler. Il est aussi un peu difficile de bien "gratter" le fond du sachet. Autrement le produit est bon au niveau gustatif, il rassasie bien. Personnellement il me faudra des choses en complément (dose trop juste) mais c'est un bon début. 

    Je regrette le manque de lait qui me déçoit. Un bon point est que ce produit est vraiment bien dosé au niveau du sucre. Pas d’écœurement à cause d'un excès et il y en a suffisamment pour compenser l'acidité des fruits rouges. En randonnée, ce sera une bonne base pour un petit-déjeuner. En temps normal je recommanderai ce produit pour les occasions où on n'a pas le temps de se préparer un autre petit-déjeuner. Ce sera mieux qu'un croissant industriel (et meilleur). On pourra ajouter du lait en poudre pour améliorer ce sachet qui en manque réellement.

10/05/2015

Café instantané Spécial Filtre (200g) par Nescafé

    Comme je lai déjà dit, j'achète souvent du café lyophilisé pour emmener au travail. C'est très pratique car ça se conserve bien et c'est rapide à utiliser. Je préfère le vrai café mais je n'ai pas la possibilité d'utiliser ma cafetière Bialetti au bureau, ce plaisir est donc réservé à mon petit-déjeuner. Le café soluble que j'achète le plus souvent est le Maxwell House Qualité Filtre en bocal de 200 grammes. Il n'est pas très cher, disponible partout, assez bon et bénéficie assez souvent de promotions incitatives.

    Je suis cependant curieux et aime élargir mes choix en goûtant d'autres variétés. J'ai choisi ce café car il semblait être une référence en magasin, il est plus cher que le Maxwell House.

    Il fait partie de la gamme de cafés solubles de la marque Nescafé appartenant à Nestlé. Nescafé est une marque créée en 1938, elle bénéficie donc d'une histoire longue et d'expérience. Cette marque est l'une des plus connues et vendues en France.

    Le café est ici contenu dans un bocal en verre transparent recouvert d'une étiquette autocollante à l'avant et l'arrière. Le bouchon refermant le contenant est en plastique doré. La forme du bocal est allongée, avec une base carrée (aux coins chanfreinés), le pot est resserré au milieu (comme un sablier). Le bocal est haut, en verre épais.

    L'étiquette rectangulaire en face avant est sombre et jaune. Le fond représente le contenu d'une tasse de café, avec la mousse sur les bords. Au centre on voit le logo Nescafé et le nom du produit. En bas en doré on nous indique qu'on peut préparer une centaine de tasses avec ce pot et que ce café possède un "Arôme riche et subtil".

Pot vu de face.

    La face arrière du bocal possède une étiquette de mêmes dimensions qu'à l'avant. En vrac on retrouve le logo Nescafé ainsi que celui de Nestlé, les conseils de préparation, une description du contenu, les coordonnées du service consommateurs, le numéro de lot, le poids net, le code-barres,.......

    Le packaging est assez sobre si on ne tient pas compte du couvercle doré que je trouve un peu kitsch. Le bocal est bien stable et tient bien en main.

Arrière du bocal.

Ouverture et dégustation :

    On dévisse le couvercle avec facilité, il est large et tient bien en main grâce à sa forme carrée. stries verticales en disposées autour. Le bocal est recouvert d'un opercule en plastique épais et coloré garantissant la fraîcheur du produit en assurant l'étanchéité. L'opercule globalement marron est orné d'une représentation d'un grain de café jaune, ocre avec des symboles. On peut voir une zone marron donnant les explications pour retirer correctement l'opercule (languette).

Bocal avec opercule.

    On retire donc l'opercule grâce à la languette et on accède ainsi au contenu du pot. Les grains de café soluble sont pour la plupart de belle taille, on trouve aussi beaucoup de petits grains. La couleur est un marron assez clair, un peu plus clair que le Maxwell ou le Carte Noire. L'odeur est bonne et donne envie, on sent une alléchante odeur de torréfaction.

Café dans le pot.

    Pour préparer la boisson, j'utilise le dosage suivant : une petite cuillère remplie de grains pour environ 10 cl d'eau. C'est mon dosage pour le café au travail. Je fais le café chez moi avec ma cafetière moka mais je n'ai pas cette possibilité au bureau (déception).

    On verse le café dans un récipient adapté, j'ai utilisé une tasse pour la photo mais la plupart du temps j'utilise un mug ou un verre. On fait chauffer l'eau puis on la verse simplement par dessus les grains.

    On sent immédiatement une bonne odeur de café chaud qui se dégage de la préparation. Une fine mousse se forme mais elle disparaît très rapidement. Le café est bien sombre, très homogène, les grains fondent rapidement dans l'eau chaude. Il faut bien mélanger pour les dissoudre plus rapidement.

Café préparé dans une tasse.

    L'odeur est prononcée, elle fait très naturelle, authentique. Elle est assez proche de celle d'un café filtre, le nom est bien adapté. Le goût est bon, les arômes sont perceptibles mais pas très forts. Bien que manquant d'affirmation pour moi la saveur de ce café est assez douce en bouche, on sent un arrière-goût grillé très plaisant. Ce café se déguste aisément, pas vraiment d'amertume, pas d'acidité. Il est assez passe-partout. N'hésitez pas à forcer un peu la dose pour renforcer le goût. :) 

    Son goût simple le rend aussi facilement utilisable en cuisine pour préparer des desserts. Je n'ai pas essayé de sucrer ce café car je déteste cela mais vous pourrez le faire si vous trouvez la boisson trop "robuste".

    Je trouve ce café un petit peu meilleur que le café Maxwell House mais je préfère largement le Carte Noire dont je préfère l'arôme plus prononcé. C'est tout de même un très bon produit à déguster à tout moment. Une bonne boisson simple pour garder énergie et concentration tout au long de la journée. Facile à doser, Nescafé Spécial Filtre plaira à la majorité des amateurs de café. Il existe en plusieurs formats mais également en version décaféinée.

25/04/2015

Muesli lyophilisé Pocket (80g) par Voyager

    Un produit fort pratique à l'honneur aujourd'hui. Ce sachet de céréales est fabriqué par la société Française Falières Nutrition. Elle fabrique des aliments pour une consommation "nomade", les articles visent les particuliers comme les grandes sociétés et les associations ou encore des organisations de l’État.

    Ce sachet de céréales est disponible sur la boutique en ligne du fabricant, dans des magasins de sport ou sur d'autres sites. Il est vendu dans la gamme "Voyager" qui regroupe les produits lyophilisés de Falières Nutrition, son nom est "Muesli Pocket". Personnellement, j'ai eu ce sachet dans une ration de combat.

    L'emballage se compose d'un sachet de petites dimensions contenant 80g de muesli. Le sachet est fabriqué en plastique résistant et opaque. Il est assez plat, comme si on y avait fait le vide. Il est principalement jaune. En haut, la gamme et son slogan ("Le repas en liberté.") sont indiqués en surimpression d'une image de paysage désertique faisant penser au Colorado. Vers le "milieu" de la photo, sur les bords se trouvent les "encoches" destinées à ouvrir l'emballage.

    En dessous, le nom du produit est écrit sur une bande blanche. Le reste du sachet est sur fond jaune. On trouve la liste des ingrédients et le mode de préparation en plusieurs langues. A droite, une suggestion de présentation occupe une large place. On peut voir en bas du paquet les informations nutritionnelles, le code EMB, le code-barres, les coordonnées du fabricant,.......

Avant du sachet.

    L'arrière du paquet est de couleur argentée. On y trouve simplement la DLUO et le numéro de lot. L'emballage est bien adapté à un usage nomade. Il est solide, se plie sans soucis, il résistera sans problèmes aux contraintes rencontrées lors d'un emport dans un sac à dos.

Arrière du paquet.

Ingrédients :

    60% de céréales, 15% de fruits secs, 12,5% de sucre. Au total neuf ingrédients. Trois types de céréales différentes et trois types de fruits. Les raisins secs sont les fruits représentant la majorité, normal ce sont les moins chers. :) La recette donne confiance, pas vraiment de produits inquiétants. Produit ne convenant pas aux végétaliens car il y a présence de lait en poudre.

Valeurs nutritionnelles :

    Assez succinctes, ce muesli est riche en glucides (normal) et en protéines. 365 kcal aux 100g ce qui donne un apport de 292 kcal par sachet. 

Ouverture et dégustation :

    On déchire le haut du sachet pour découvrir un muesli floconneux. Le mélange de fruits et de céréales est enduit d'une poudre blanchâtre (lait + sucre), moins flagrant toutefois que dans les Alpen cependant. On voit bien les différents éléments, fruits et céréales. L'odeur est sucrée et fruitée, le produit est appétissant.

Muesli à l'ouverture.

    Pour pouvoir correctement manger ce produit il suffit de lui ajouter un peu d'eau bien chaude et de bien mélanger. La quantité d'eau à ajouter varie en fonction des goûts des personnes. Un brigadier de ma connaissance en met très peu, moi je verse environ jusqu'à arriver au niveau du haut des céréales. Ensuite je plie le haut du sachet pour le refermer. On voit que l'eau se mélange à la poudre et crée du lait.

Avec un peu d'eau.

    On attend environ cinq minutes et c'est prêt. Je re-mélange un peu et je m'apprête à déguster. L'odeur est sucrée et fruitée, elle me fait tout de suite penser à celle des mélanges de fruits exotiques pour l'apéritif.

    On voit que les flocons se sont bien hydratés. Les morceaux de fruits blancs ont bien gonflé. Le mélange baigne dans un liquide laiteux. L'aspect visuel est agréable, tentant.

Prêt à consommer.

    En bouche le mélange est très bon, les flocons de céréales sont suffisamment mous pour être mangés de façon plaisante. Le goût général est sucré, on ne sent pas de goût du lait (dommage). La saveur fruitée est bien présente.

    Les morceaux de fruits blancs ont peu de goût et sont fondants, ils me font penser à des bouts de pommes déshydratées mais ce doit être ceux d'ananas. Les raisins restent un peu durs sous la dent, les morceaux de papaye sont aussi un peu durs. Le goût des papayes est celui qui ressort le plus pour moi (excellent). Les graines de tournesol sont croquantes, cela apporte un peu de relief lors de la dégustation. 

    C'est un produit pratique car rapide à préparer pour un apport intéressant. Il y a cependant des défauts. Le sachet tient mal debout tout seul, c'est un peu pénible. Il faut le tenir ou bien le caler. Aussi, il est difficile de bien "gratter" le fond du sachet. Autrement le produit est très bon au niveau gustatif, il rassasie bien, personnellement il me faudra des choses en complément, mais c'est une bonne base. 

    Je regrette le goût trop sucré (les fruits ont déjà un goût sucré fort) mais il est nécessaire pour apporter de l'énergie rapidement sur le terrain. Je recommande ce produit quand on n'a pas le temps de se préparer un petit-déjeuner. Ce sera mieux qu'un croissant industriel (et meilleur).

12/02/2015