Purée Pomme Pruneau (4x100g) par Auchan

    Une autre compote à l'étude. :) J'achète souvent des compotes de marques de distributeurs pour essayer, varier mes habitudes. Parmi les variétés proposées par Auchan je n'en ai goûtées que deux, elles m'ont tout à fait convenu. A savoir, ce sont les variétés Pomme Fraise et Pomme Pruneau.

    Ici, la compote fait partie de la gamme de compotes "sans sucre ajouté" de Auchan (appelées purées, explications page 2 de ce PDF). J'achète généralement ce type de compotes ainsi que celles allégées en sucre. Je trouve la plupart des autres compotes affreusement trop sucrées. L'association Pomme Pruneau est un classique des compotes. J'aime bien les pruneaux mais j'en mange rarement seuls. Soit dans des plats comme des rôtis ou alors dans des desserts (omelettes, yaourts, fars,...).

    Ces compotes (purées) sont vendues par quatre dans un rayon à température ambiante (pas au rayon frais). Un carton illustré recouvre les quatre pots, vu de dessus on y trouve de nombreux éléments. En haut à gauche le rouge-gorge Auchan nous présente le produit dans une grande "bulle" bleue. En dessous, au centre, on peut admirer une suggestion de présentation montrant des fruits (pommes, pruneaux) sur une table en bois.

    Une cuillère de compote est affichée en haut à droite de l'image. On trouve une autre bulle bleue précisant "sans sucres ajoutés", à gauche on a une indication énergétique pour un pot et en bas le poids contenu et le code-barres. La DLUO et un numéro de fabrication sont visibles en bas à droite à travers une fenêtre découpée dans le carton, on voit en dessous le logo Auchan.

Lot vu de dessus.

    Vu de face le lot présente à peu près les mêmes éléments que vu de dessus.

Lot vu de face.

    A l'arrière, sur un fond blanc. On trouve de nombreuses informations écrites en bleu clair. Liste des ingrédients, conseils de conservations, le code-barres, les coordonnées du service consommateurs, le poids net, le logo Point Vert,......

Lot vu de dos.

    Les côtés ne sont pas recouverts de carton, on peut voir les pots en plastique blanc et opaque.

Liste des ingrédients :

    Trois ingrédients seulement dans ce produit. Les deux purées de pommes et de pruneaux composent à elles seules 100% de la recette (respectivement 82% et 18%). L'antioxydant est donc présent en proportions infimes. Il s'agit d'acide ascorbique (vitamine C). Il n'est potentiellement responsable d'inconvénients à hautes doses, il ne posera pas de problèmes ici vu sa faible représentation.

    Autrement, pas de conservateurs, pas d'arômes ajoutés, pas de colorants. Que du bon. Une composition qui donne confiance et envie mais j'aurais bien aimé connaître l'origine des fruits.

Informations nutritionnelles (pour 100g) :

    Les informations sont données pour 100g, ce qui correspond au poids contenu dans un pot. Avec 74kcal pour 100g, c'est un produit assez peu calorique. Au niveau des apports en glucides on obtiendra 16g. Ce sont essentiellement des sucres dits "rapides", rien de surprenant pour un produit à base de fruits. On trouve très peu de lipides : 0,6g pour 100g et un tout petit peu de protéines.

    Pas d'indication de la teneur en fibres, dommage puisque le pruneau est réputé pour sa richesse en fibres, donnant à ce fruit un effet laxatif bien connu. :)

Ouverture et dégustation :

    Après avoir retiré le carton en le décollant, on accède aux quatre pots. Ils sont reliés entre et recouverts d'un opercule fin. Sur chacun des opercules vert clair on retrouve des éléments présents sur l'emballage principal. La mention "sans sucre ajouté" est abrégée en "SSA".

Lot de quatre pots.

    Les pots se séparent aisément en pliant au niveau des rainures. La liaison est toutefois assez solide, les pots ne se sépareront pas accidentellement.

Pot seul.

    L'opercule s'enlève facilement en s'en saisissant par le coin supérieur droit. On découvre en dessous la compote de couleur sombre. Elle est d'une couleur marron foncé. Cette coloration est due au fruit noir. On trouve un peu de liquide dans la mixture. La compote semble épaisse et humide. On voit bien la pulpe de pommes avec un aspect mouliné. On distingue des points plus foncés, noirs si on examine attentivement la compote.

    L'odeur est très bonne. On sent surtout le parfum du pruneau, la pomme est bien plus masquée. L'odeur est chaleureuse et sucrée, très appétissante.

Compote Pomme Pruneau Auchan

    Allez s'empare d'une cuillère pour entamer ce dessert. La compote tient bien en forme dans la cuillère. Elle est assez dense, sans être trop épaisse. On peut la mélanger pour que le jus que l'on trouve fluidifie la mixture. Les fins morceaux de pulpe de pomme visibles à l'oeil ne se ressentent pas en bouche. La purée de fruits est homogène, mixée finement.

    Le goût est bien prononcé, fruité et sucré. C'est vraiment très agréable. On ressent très bien le goût du pruneau. Le goût de ce fruit sec est parfaitement identifiable sans qu'il soit trop fort. On peut ressentir une très légère acidité en fin de dégustation. C'est très appréciable.

    La pomme donne peu de goût à la compote, ce fruit apporte surtout consistance grâce la texture de sa chair. Le pruneau apporte suffisamment de sucre pour ne pas qu'il y ait besoin d'en ajouter. Le goût général est doux, naturel et délicieux.

Aspect de la compote.

    Une recette simple mais savoureuse. Les deux fruits se marient très bien, le dosage est très bon. On n'est pas déroutés par un goût trop prononcé du pruneau et la pomme aide bien à l'adoucir. Les ingrédients naturels rassureront, seul le fait de ne pas connaître l'origine des fruits est un peu décevante.

    La texture épaisse est rassasiante. Le goût fruité et chaleureux est délicat car l'équilibre entre les fruits est bien trouvé. Le pot solide permettra d'emporter ce produit à l'extérieur sans trop de craintes. Si vous aimez le pruneau vous ne serez pas déçu par ce dessert. Avec un peu de cannelle c'est encore meilleur. ;)

    Pour résumer c'est un produit sans surprises mais très satisfaisant. Bien naturel, trouvable aisément et proposé à un prix abordable. Pour l'instant la gamme de compotes Auchan me contente tout à fait. A voir pour les autres saveurs.

16/08/2015