Crunchie (40g) par Cadbury

    Voici un autre produit de Cadbury. Il me fut offert par une personne connaissant mon amour pour les produits Britanniques. :) La barre Crunchie est fabriquée par la société Cadbury. Cette entreprise agroalimentaire Britannique fait partie du groupe Mondelēz International. Fondée en 1824, Cadbury est spécialisée dans la fabrication de confiseries et particulièrement de confiseries chocolatées. Elle est mondialement connue et dispose d'une large gamme de produits (chocolats, bonbons, boissons,.....).

    Ce produit fait partie de la gamme de barres chocolatées qui comprend pas mal de références. Je n'en ai pas essayé beaucoup mais je peux vous tout de même vous recommander le Double Decker. :) En cherchant un peu j'ai été étonné d'apprendre que le Crunchie (rien à voir avec Crunch) est une spécialité existant depuis 1929 (initialement fabriquée par J.S. Fry & Sons), elle est très connue et internationalement distribuée. Elle est constitué d'un caramel à la structure spongieuse enrobé de chocolat au lait, ça part bien car j'adore le chocolat au lait Cadbury ainsi que le caramel. <3

    La barre Crunchie est emballée dans un fin papier plastique. Il est doré et brillant, comportant de nombreux éléments. La couleur dorée évoque le caramel et est souvent utilisée pour imager ce produit, par exemple dans cette publicité. La partie gauche est violette, couleur emblématique de Cadbury, elle affiche le logo de la marque. Le nom du produit est bien visible au centre, en gros caractères rouges. L'extrémité droite annonce simplement un jeu-concours.

Emballage vu de face.

    Si on regarde la barre du dessus on peut lire la description du produit et le slogan associé au Crunchie : Get that Friday Feeling ! On pourrait le traduire par "Obtenez une impression de vendredi !", cela me fait un peu penser à la tradition du Friday Wear et évoque la détente.

Vue de dessus.

    En dessous on voit à gauche une indication énergétique et on peut ensuite lire les termes et conditions du concours.

Vue de dessous.

    Le dos de l'emballage fournit plus d'informations. Pour commencer on a des logos pour la gestion des déchets et un autre indiquant que ce produit convient aux végétariens. Ensuite, une zone blanche affiche la DLUO, des numéros de fabrication ainsi que les conseils de conservation. La liste des ingrédients et le poids net (40g) sont inscrits dessous, le code-barres est bien visible au centre. La partie droite affiche une information nutritionnelle pour une portion.

    Sous le rabat on trouve un logo certifiant que Cadbury fait partie des chocolatiers approuvés par la Reine d'Angleterre, les coordonnées du fabricant et les informations nutritionnelles.

Dos de la barre.

Liste des ingrédients :

    Bon, on ne voit pas vraiment grand chose. Par grande bonté d'âme (et souci de lisibilité) je recopie la liste :

Sugar, glucose syrup, cocoa butter, cocoa mass, dried skimmed milk, dried whey (from milk), palm oil, milk fat, emulsifier (E442), flavourings, coconut oil.

    On a donc au moins onze ingrédients dans cette spécialité. Il n'y a qu'un seul pourcentage, il indique que le chocolat au lait contient au moins 14% de lait. Il pourrait y avoir deux listes distinctes pour le caramel et le chocolat d'enrobage.

    Autrement, le sucre est le premier ingrédient de cette barre, il est suivi de sirop de glucose. On sent déjà qu'on va se taper un aliment pas tout à fait recommandable par nos amis nutritionnistes. :) En même temps avec du caramel et du chocolat au lait, se doute bien qu'on va avoir du sucre. On a ensuite le cacao sous deux formes : pâte et beurre puis du lait écrémé en poudre et du lactosérum séché. On termine par de l'huile de palme, de la graisse de lait, un émulsifiant, des arômes et de l'huile de coco. 

    Bien qu'elle ne soit pas naturelle la recette ne m'inquiète pas outre mesure. :) Certains composants sont sujets à polémique et la présence d'arômes dont on ne connaît ni le nombre ni la nature peut être préjudiciable pour certains consommateurs avertis. ;)

Informations nutritionnelles :

    Les informations sont données pour 100g et une portion de 40g (correspondant à une barre). On a surtout des apports en glucides, rien d'étonnant si l'on repense à la liste des ingrédients. ;) On a 73,5g pour 100g de glucides (Quand même !) dont 65g de "sucres rapides". Au niveau des lipides on en trouve 17,5g de lipides, dont 10,5g d'acides gras saturés. On trouve également un peu de fibres et de protéines (3,5g). Le taux de sel est aussi précisé : 0,73g pour 100g.

    La valeur énergétique est relativement élevée, si l'on consomme la barre complète on obtiendra 186kcal. Pas énorme mais comme il n'y a quasiment que des sucres rapides ce ne sera pas d'un intérêt nutritionnel fou. :) Au vu de toutes ces valeurs cet aliment sera à consommer avec modération. En consultant sa fiche Open Food Facts on a la confirmation de cette impression.

Ouverture et dégustation :

    J'ouvre facilement l'emballage en étirant le plastique à l'un des bouts. Je peux ensuite extirper la friandise en procédant avec délicatesse. :) La barre a une forme rectangulaire et très allongée. Elle mesure environ 2,5cm de large sur 17cm de long et 2cm de haut. Le chocolat recouvrant la barre est d'une belle couleur marron, elle est unie et chaleureuse. De petites vagues sont présentes au dessus tandis que le dessous affiche un motif de gaufrage avec de petits losanges.

    En dépit de ses dimensions imposantes cette barre est légère. Le chocolat est doux au toucher, il aura tendance à fondre si on garde la barre trop longuement en main. L'aspect est massif, la forme allongée et les ridules du nappage me font penser à un Twix surdimensionné. :)

Vue de dessus.

Dessous du Crunchie.

    C'est d'ailleurs marrant car l'odeur me rappelle aussi celle des Twix. C'est certainement dû au fait que ces deux spécialités comportent du caramel et du chocolat au lait. On sent surtout ce dernier, le caramel est perçu en deuxième. Le parfum est attirant, très doux. C'est bien sucré sans que ce ne soit écœurant.

    Je choisis de casser la barre avec mes mains plutôt que de croquer directement dedans. Après un peu de résistance elle se rompt brusquement dans un bruit net. Quelques éclats de chocolat se détachent mais rien de grave. On peut ensuite admirer l'intérieur du Crunchie. Sous environ deux millimètres de chocolat on trouve le caramel, il est dur et sec au toucher. On peut voir qu'il possède une structure aérée, elle est dite en "nid d'abeilles" par Cadbury. Cette garniture est de couleur claire, beige sur les côtés et allant de plus en plus vers un blond doré quand on se rapproche du centre. Elle est d'ailleurs bien brillante au milieu. :)

Intérieur du Crunchie.

    Je mords enfin dans la barre. Mes dents s'enfoncent aisément dans le chocolat au lait d'enrobage. Il est ferme puis fond rapidement en bouche. Il est assez onctueux, on sent bien le gras et le sucre. Son goût est pas mal, chaleureux et réconfortant, on le perçoit bien grâce à sa relative épaisseur. ;). On sent le cacao et lait, c'est doux. :)

    Le caramel offre un contraste intéressant. Il croque bien, cédant sans difficulté. Il est sec et s'écrase facilement sous la dent avant de disparaître en fondant. Un peu collant si l'on le mâche. :) Son goût est plutôt discret : il est sucré, chaleureux et léger. On ressent un petit arôme grillé qui me fait penser aux caramels utilisés en nappage. C'est agréable mais un peu trop effacé.

Crunchie vu de face.

 

    Le mélange des deux est sympathique mais possède le défaut d'être très sucré, on frise l'hyperglycémie. :) Le chocolat onctueux et fondant compense le côté sec et "brut" du caramel. Il peut cependant cacher son goût (cacao), le caramel possède moins de force  mais est présent en plus grande quantité. L'équilibre est donc assez bien trouvé car on ressent bien les deux composantes. 

    C'est clairement une confiserie, je suis personnellement écœuré avant d'être rassasié. :) C'est bon mais vraiment trop sucré à mon goût. J'ai beaucoup de mal à manger plus de 10g à la fois. Une barre chocolatée originale mais qui ne me séduit pas plus que cela. J'ai quand même bien apprécié découvrir le "honeycomb toffee", je ne connaissais pas ce type de caramel à la fois dur et "mousseux". Sa structure me fait penser à une meringue dure ou à la mousse polyuréthane expansive. :) Il faudrait que j'essaie ce caramel sans chocolat, je pense que je serais alors conquis.

Barre Crunchie Cadbury

    Voici une barre agréable mais bien trop sucrée. Elle ne me laissera pas un souvenir impérissable. Fait amusant, l'odeur et l'aspect du Crunchie Cadbury me faisaient penser au Twix mais après dégustation je ne fais plus trop le rapprochement. :) Les deux produits sont vraiment différents. Chez Cadbury je préfère encore me prendre une bonne barre de chocolat ou un Double Decker. Il faut dire que je ne connais pas énormément la gamme, je vais certainement étoffer ma connaissance en ce domaine (au fil du temps). ;) Si vous voulez tester le Crunchie, on en trouve maintenant sur Amazon.

27/01/2016 

Z'Animo (200g) par Cadbury

    Voici des petits biscuits rappelant de tendres souvenirs. Je me souviens de moments (années 1990) où avec ma sœur nous partagions ces sablés nappés de chocolat. Nous jouions un peu avec les singes, lions et autres créatures avant de les déguster. :) Il ne fallait pas non plus jouer trop longtemps sous peine de se retrouver les doigts pleins de chocolat. Le produit a depuis évolué mais le concept reste le même.

    Ces gâteaux sont fabriqués en Angleterre par la société Cadbury, ils sont appelés "Mini Animals" là-bas. Cette entreprise agroalimentaire Britannique fait partie du groupe Mondelēz International. Fondée en 1824, Cadbury est spécialisée dans la fabrication de confiseries et particulièrement de confiseries chocolatées. Elle est mondialement connue (Fingers) et dispose d'une large gamme de produits (chocolats, bonbons, boissons,.....).
 
    On ne trouve pas ces biscuits sur le site du fabricant. Ils sont vendus sous divers formats, je trouve la plupart du temps les boîtes de 200g. La boîte a une forme de pavé, elle est majoritairement violette (Couleur emblématique de la marque.). Le logo Cadbury est visible en haut au centre, en dessous le nom du produit est inscrit en gros. Ces deux éléments sont écrits en jaune, avec "Z'Animo" stylisé. Une description du produit vient ensuite. Des personnages animaliers sont dessinés tout autour du nom "Z'Animo" et des motifs végétaux sont visibles à l'arrière-plan.

    Le bas de la face représente une "mer" de chocolat dans laquelle plongent, nagent les animaux ou bien encore surfent. On trouve à droite une indication énergétique puis la description du produit en anglais et enfin le poids net.

Boîte vue de face.

    Assez curieux, la face avant de la boîte affiche une présentation horizontale tandis qu'au dos c'est plutôt vertical. On retrouve la plupart des éléments montrés sur la première face. Le logo et le nom du produit se trouvent en haut. Les personnages sont en dessous et on nous invite à découvrir "Mojo et ses amis" dans le paquet. On se doute bien que Mojo est un des "animaux" mais pour savoir duquel il s'agit, bonne chance. Peut-être le "lion" car il nous fait signe.

Dos de l'emballage.

    Du côté gauche on a simplement un des personnages avec le logo et le nom "Z'Animo".

Boîte vue de gauche.

    A droite on trouve le code-barres, la DLUO et un numéro de fabrication.

Côté droit.

    Les faces inférieures et supérieures présentent le poids net, la liste des ingrédients, les coordonnées du fabricant et du service consommateurs, les conseils de conservation et les informations nutritionnelles. La face inférieure est en anglais tandis que l'autre est en français. Sur cette dernière on trouve en plus des symboles pour la gestion des déchets et l'indication que le produit convient aux végétariens.

Dessous de la boîte.

Face supérieure.

Liste des ingrédients :

    Entre quinze et vingt ingrédients au total dans ces biscuits. La composition du chocolat au lait est détaillée. C'est le seul composant ayant un pourcentage indiqué, il représente 25% du total. L'ingrédient principal est la farine de blé. La plupart des ingrédients inspirent confiance.

    On trouve toutefois de l'huile de palme, un additif chimique et des arômes qui ne sont pas précisés. Ce produit ne conviendra pas aux végétaliens à cause des produits laitiers.

Informations nutritionnelles :

    Un produit énergétique, rien d'étonnant. Les apports sont surtout présents au niveau des glucides et lipides. Il y a pas mal de "sucres rapides" (27,2g pour 100g) mais cela représente moins de la moitié des glucides. Les apports en lipides sont présents, environ la moitié en acides gras saturés. Il y a aussi un peu de protéines et des fibres.

    Ce produit apporte 500kcal aux 100g, la portion conseillée est de 20g, apportant ainsi 100kcal (tout rond). Elle correspond à quatre biscuits de taille moyenne.

Ouverture et dégustation :

    On ouvre aisément la boîte en décollant un rabat latéral. On extirpe facilement un sachet en plastique fin et transparent. Il est marqué de numéros de fabrication et on peut facilement voir les gâteaux à l'intérieur.

Sachet de Z'Animos.

    Le sachet ne présente que peu de résistance à l'ouverture, heureusement que les animaux sont calmes sinon ils risqueraient de s'échapper. :)

    Attention c'est la minute choc. Appelez la S.P.A., Brigitte Bardot et consorts. Il y a de la casse, plusieurs gâteaux sont brisés dans le sachet. Alors soit les animaux se sont battus et il y a eu des victimes soit le processus de fabrication et/ou de transport est trop violent pour eux.

Les Z'Animos prêts à être dévorés.

    On pioche dans le sachet pour se saisir des biscuits. On compte neuf animaux différents, présentant un look amusant. Ce sont des animaux de la jungle. De bas en haut et e gauche à droite je vous présente : le singe, le rhinocéros, le lion, l'éléphant, l'antilope, l'hippopotame, le crocodile, la girafe et le serpent.

    L'aspect est très sympathique. On peut noter que les échelles ne sont pas du tout respectées. :) Les animaux font à peu près tous la même taille. J'aurais bien aimé que les animaux un peu varient plus mais chaque race ne comporte que des clones.

Les Z'Animos de la savane Cadbury.

    Une autre remarque me vient rapidement à l'esprit. Les gâteaux ne ressemblent pas du tout à ceux des dessins de la boîte. On n'a d'ailleurs aucune trace de l'oiseau, il a dû s'envoler vers d'autres cieux.

    Les animaux en pâte sablée sont bien formés (pour la plupart), leur couleur est beige clair, pâle. Ils sont plus dorés, légèrement grillés sur les bords. Les dessins sont gravés par des sillons suffisamment profonds pour que l'on puisse reconnaitre l'animal représenté. Cependant certains biscuits sont parfois maculés de chocolat au lait à cause du conditionnement en vrac. Ces tâches rendent parfois le travail d'identification difficile, surtout pour les brisures. ;)

Notre ami le lion, qui nous tire la langue.

    Au dos les biscuits sont recouverts d'une couche de chocolat au lait. Sa couleur marron clair est unie, chaleureuse et mate. La surface comporte un fin quadrillage dû aux outils de production mais aussi des creux, présents de façon aléatoire.

    Bien qu'il y ait quelques gâteaux brisés on se rend compte que les "Z'Animos" sont assez solides. La face est dure mais douce au toucher, assez lisse, finement granuleuse. Le nappage au chocolat est aussi doux, il ne fond pas trop rapidement sous les doigts à température ambiante. 

    L'odeur est sucrée, on ne reconnaît pas forcément le biscuit. Le chocolat prend le dessus en apportant un parfum chaleureux et sucré prononcé. C'est assez appétissant quoiqu'un peu trop sucré pour moi.

Dos d'un biscuit, un lion en l’occurrence.

    Allez, on mord dans un biscuit, le safari commence..... L'animal présente peu de résistance sous la dent. Il est un peu croquant, plutôt ferme. La pâte sablée est légèrement croustillante, la couche de chocolat tendre. Cela donne un contraste intéressant. La texture sablée de la pâte est bien ressentie, elle devient vite fondante. Le chocolat fond aussi rapidement en bouche. Les deux se mêlent délicieusement.

Vue de profil.

    Le biscuit a un bon goût sans être très prononcé. La pâte sablée n'est pas sèche, on ressent bien le gras dedans mais ce n'est pas désagréable. Il n'y pas de beurre (dommage) néanmoins le goût n'est pas rance comme cela peut parfois arriver avec les huiles végétales. Le biscuit est bien sucré, on le sent très nettement, cet aspect est renforcé par un arôme vanillé assez présent. De petits cristaux de sel croquent parfois sous la dent, sympa. :)

    Le chocolat au lait fond rapidement sous la langue. Il a une bonne saveur douce et réconfortante. On sent qu'il est aussi fortement sucré, un peu gras mais on le sent moins. Le chocolat au lait est très bon, c'est la spécialité de Cadbury en même temps

    Les deux composantes des Z'animos se marient bien en bouche, l'équilibre est bien trouvé. Le goût global est bon mais l'ensemble est toutefois très sucré. De petites pointes salées viennent rehausser la dégustation. Le mélange des deux éléments donne une texture fondante avec un peu d'onctuosité, c'est très agréable. :) Seul le côté trop sucré m’écœure un peu.

Intérieur d'un Z'Animo.

    Je dirais que c'est un produit bien adapté au public visé. Les enfants apprécieront ces animaux chocolatés, le goût sucré associé au côté ludique leur plaira très certainement. Les biscuits sont fermes mais suffisamment mous pour qu'ils puissent croquer dedans sans problèmes.

    Les plus grands devraient également être bien contents de déguster ces petits gâteaux. Le goût est bon mais trop sucré pour moi. Cela les rend assez vite écœurants, je conseillerai de manger ces sablés par petites quantités à la fois. Le format étant idéal pour grignoter et partager entre amis.

    Les autres points négatifs sont la présence de biscuits cassés (ou non finis) dans la boîte et la teneur en huile de palme. La plupart des ingrédients ne sont cependant pas trop élaborés, inspirent confiance. Je ne me souviens plus si le goût a évolué depuis mon enfance, cela remonte à trop loin.

Un biscuit singe.

    Pour résumer je recommanderai ces biscuits amusants aux petits mais aussi aux grands enfants (gourmands). De plus les végétariens pourront manger des animaux sans se sentir coupables. ;) Personnellement, j'ai mangé les Z'Animos petit à petit, ils m'ont rappelé de bons souvenirs.

Un crocodile non formé.....

08/09/2015