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lundi 8 mai 2017

Barres Céréalières Chocolat-Cacahuètes (126g) par Auchan "Pouce"

    Les produits chers ne tenant pas toujours leurs promesses retournons faire un tour sur le secteur du discount. Là même si le résultat est parfois moyen on sait pourquoi. 😐 Après les barres à l'abricot et à la pomme puis celles au chocolat et à la banane passons à la dernière variété de la gamme Pouce d'Auchan. J'ai nommé les Barres Céréalières Chocolat-Cacahuètes !

    La marque Pouce est celle regroupant les produits "Premier Prix" d'Auchan. On trouve un grand choix de références dans cette gamme créée en 2001. Quand j'étais petit, ma maman m'achetait souvent de ce genre de barres de céréales pas chères. 💰 Cela avant la création des gammes hard-discount. Je me souviens très bien de ces barres à l'emballage individuel blanc, fort simple. 😏


    Ces barres sont désormais trouvables sous les marques "Premier Prix" des distributeurs Français. J'en achète de temps à autre car elles sont pratiques, relativement bonnes et peu onéreuses. Je les emmène souvent au travail, en randonnée, promenade et je m'en servais aussi à l'armée, dans mes poches de chest-rig. 😉 Quelque soit l'enseigne, on retrouve quasiment toujours les mêmes variétés ce qui me laisse penser qu'elles sont toutes produites au même endroit et/ou par la même société.

    Cette variété associe donc le chocolat et la cacahuète, un fruit sec que j'aime particulièrement dans les produits sucrés. Je l'utilise 
même dans mes gâteaux. 😉 Comme les autre barres Pouces, celles-ci sont vendues dans une boîte de forme carrée, plate réalisée en carton. Elle est principalement verte et blanche. Le logo Pouce est situé en haut à gauche sur une bande vert foncé. Le nom du produit est écrit à droite dans une zone plus claire, la variété est précisée sur une bande horizontale qui est cette fois bleue. Une suggestion de présentation occupe le reste de la zone. Elle montre une barre de céréales avec des arachides en coque au dessus et des carrés de chocolat  en dessous. En bas à gauche on a le poids net (126g), surmontant le logo Auchan.

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Face avant de la boîte.


    Les faces gauche et supérieure du paquet sont strictement identiques. On ne retrouve rien de nouveau par rapport à la face avant. Vu du dessous on trouve le code-barres à droite.



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Face gauche.

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Face inférieure.


    L'arrière est intégralement sur fond vert clair. En haut à gauche on retrouve le code-barres, suivi de la description du produit. En dessous on peut lire de nombreuses informations : liste des ingrédients, conseils de conservation, coordonnées du service consommateur, informations nutritionnelles (dans un tableau), consignes de gestion des déchets (avec logos) et poids net.



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Arrière de la boîte.


    La face droite du paquet affiche, en plus des éléments permettant d'identifier le produit, la DLUO et le poids net global (126g). Remarquons que les textes sont habilement imprimés dans un sens et dans l'autre dans un parfait souci d'incohérence.... 🤔 L'utilisation du bleu sur cette variété paraît un peu incongru car elle contient du chocolat noir tandis que cette couleur est plus souvent associée au chocolat au lait.


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Liste des ingrédients :
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    Bon bah pas fous chez Pouce on commence par faire des économies en utilisant la même base que pour les deux autres variétés. Nous trouvons donc en premier lieu 36,5% de
 céréales ce qui fait de cette barre la moins riche des trois en céréales. Il y a de la farine de blé, de riz et des flocons d'avoineOn a ensuite du sirop de glucose puis 12% de pépites de chocolat noir composées de cinq ingrédients (sucre, pâte de cacaocacao maigre en poudre, lécithine de soja et un arôme). Il y a 11,5% d'arachides (en morceaux) et 2,7% en pâte ce qui donne donc 14,2% de cacahuètes au total.


    Pour le reste il s'agit d'huile de palme, d'additifs (E420E524E473), 0,9% de cacao maigre en poudre, du dextrose, du sucre et du selOn a donc affaire à une recette assez élaborée, pas vraiment naturelle mais pas traumatisante non plus. 😙 Les additifs ne sont pas nocifs, on connaît plus de la moitié (51,7%) des proportions. Comme souvent pour les produits discount l'huile de palme est présente et l'arôme du chocolat est inconnu. Par expérience je dirais qu'il sert à donner un goût vanille mais on ne sait pas s'il est naturel ou non.... 🤔 Bon à savoir, ce produit conviendra aux végétaliens.




Informations nutritionnelles :
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    L’astucieux tableau reprend des valeurs exprimées pour 100g ainsi qu'une barre de 21g. On premièrement 61,8g de glucides dont environ la moitié (28,2g) de "sucres rapides". On a ensuite 14,8g de lipides dont 5,1g d'acides gras saturés. Il y a également 9,6g de 
protéines (pas mal) et 0,2g de sel. Par contre on n'a pas d'indication concernant les fibres alimentaires. 😔


    On a donc une
partition différente de celles vues avant, avec plus de gras et moins de sucre. 🤔 Les 14,2% de cacahuète (riche en lipides) sont sans doute responsables de ceci. La valeur énergétique est un peu plus élevée que dans beaucoup d'autres barres céréalières. En consultant sa fiche Open Food Facts on peut voir que cet aliment est classé D en raison de grande teneur en sucres et acides gras saturés. Une barre de 21g apportera 90 kcal, on s'approche d'une barre Grany Chocolat. Cette recette associant chocolat et cacahuète me plait et devrait permettre d'obtenir de l'énergie à la fois rapidement et dans le temps.


 
Ouverture et dégustation :

    J'enfonce mon pouce dans la zone prédécoupée au dos de la boîte puis soulève le rabat. Les six barres sont sagement rangées horizontalement sur deux colonnes.


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Boîte ouverte.


    Chaque barre est individuellement emballée ce qui est très pratique pour un usage nomade et préserver la fraîcheur du produit. L'emballage est en plastique blanc, fin et opaque. Il est assez résistant et semblable à celui des autre variétés (économies toujours). Le nom du produit et de la variété sont cette fois inscrits en marron. La DLUO et le logo du label Point Vert sont présents au dos. L'emballage est bien conçu, remplit efficacement son rôle protecteur et est facile à ouvrir (même avec des gants ou les dents). 😉


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Barre emballée.

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Vue de dos.


    On retire facilement cet étui plastique pour en extraire la barre. Elle est de forme rectangulaire, découpée proprement à angles droits. Elle est assez plate et compacte, elle est plus ferme que les autres barres déjà vues et ne colle pas aux doigts bien qu'on ait encore du sirop de glucose ici. Chaque barre est constituée de différents éléments compactés. On identifie rapidement les céréales sous formes de billes et flocons, les pépites de chocolat sont aussi bien repérables au dessus. Les sphères marrons, particulièrement notables en dessous sont en fait des billettes certainement constituées de farine de riz, cacao en poudre et sirop. Elles augmentent l'impression de richesse en chocolat de ce produit. On peut les prendre pour des pépites de chocolat si on ne fait pas attention. 😊


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Déballage.


    La couleur générale de la barre est un joli panaché de couleurs : beige, marron, ambré,... Les morceaux de cacahuètes se confondent avec les céréales claires. Elles sont agglomérées puis sont nappées de sirop, leur donnant ainsi une légère brillance dorée. La barre est plutôt mate mais aussi luisante en certains endroits. On peut remarquer que les pépites de chocolat n'en sont pas enduites, elles sont donc ajoutées en fin de fabrication. En retournant la barre on peut constater qu'elles n'ont été posées qu'au dessus. Leur couleur foncée contraste avec le reste et on peut parfois voir des traces blanchâtres (rien de grave). 😌

    Comme je le disais il est un peu difficile de distinguer les morceaux de cacahuète dans la masse. En raison de leur couleur et de leur taille pas spécialement grosse. La répartition non régulière de tous les éléments confère à cette spécialité un aspect plutôt plaisant. Je trouve que le produit réel est ressemblant à ce qu'on essaye de nous vendre sur la suggestion de présentation. J'ai l'impression que les barres sont profilées puis tranchées nettement, on peut constater des céréales coupées aux extrémités.

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Barre céréalière chocolat-cacahuètes Auchan "Pouce"



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En dessous, plus de chocolat !




    La barre dégage un agréable parfum où se mêlent tous les éléments. On sent en premier la cacahuète avec une odeur douce bien sucrée. Le chocolat vient ensuite, assez adouci par l'odeur du sirop. Les céréales cuites puis enduites donnent un peu de chaleur caramélisée. L'ensemble est gras mais pas trop non plus, pas écœurant. 😊  En fait cela me fait un peu penser aux M&M's.

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Confrontation avec la suggestion de présentation, remarquer le grand nombre de pépites. 🤔

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Si on la retourne c'est limite plus ressemblant. 😄



    Je prends en main la barre puis l'entame par l'une des extrémités. Cette fois je ressens la même densité que dans la barre aux fruits, les ingrédients sont bien compactés. En mâchant on les détache ensuite les uns des autres. On sent des textures différentes, comme d'habitude les flocons de céréales sont durs, fermes tandis que les billettes sont bien croustillantes. Le chocolat est croquant puis fond très rapidement grâce à la chaleur. Les morceaux de cacahuètes sont également croquants puis s'écrasent sous la dent. On les sent bien et ils sont de tailles variables.


    Là je suis content car le goût est plutôt pas mal. On sent immédiatement la cacahuète, pas grillée mais toute douce. 😋 La pâte d'arachide parfume la barre tout en la structurant et les éclats rehaussent le goût de manière non linéaire. Une petite déception vient du chocolat. 😐  En effet comme il contient beaucoup de sucre on n'a pas beaucoup de cacao dedans. De plus il fond très vite en bouche et cela ne laisse que peu de temps pour apprécier la saveur des pépites. Grâce aux billettes soufflées on a une sensation un peu plus affirmée du cacao dans la barre.

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Vue de face, remarquer les billettes coupées nettement.


    Le sucre et le gras sont bien présents mais pas excessivement. 🙂  Franchement pour un produit discount on pourrait s'attendre à bien pire. La chose la plus notable est que cette recette manque d'intensité, de caractère. Avec des morceaux plus conséquents de cacahuètes (des quarts) ce serait mieux mais il ne faut pas rêver. Un chocolat de meilleure qualité, plus riche en cacao, offrirait un contraste plus marqué. 🤔 Les céréales sont assez neutres mais s'accommodent très bien de la préparation.

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Noter les deux morceaux de cacahuète à gauche sur cette vue entamée.


    Il n'y a pas de sensation d'écœurement et on ressent même du plaisir à déguster cette barre. Elle est sèche que les autres, on perçoit moins le sirop de glucose dedans. Contrairement à ce que le nom laisse entendre on ressent plus l'arachide que le chocolat noir. La fermeté la rend pratique à emporter et permet une dégustation propre. Il peut y avoir quelques morceaux de céréales se coinçant parfois dans les dents mais rien de grave.😉 

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Barre céréalière Chocolat-Cacahuètes Auchan "Pouce"


    Cette variété est donc à conseiller autant pour le côté fonctionnel que pour la satisfaction. 😊  Ces barres sont pratiques (pas de miettes, emballage solide), rassasiantes et faciles à manger. En en avalant une ou deux on retrouve de l'énergie rapidement, permettant de tenir le coup. La saveur des cacahuètes remonte particulièrement le moral, parfait pour les randonnées dans le froid.... Comme elles sont très abordables, on ne craindra pas de les abîmer en les fourrant en vrac dans un sac à dos ou en les trimballant dans ses poches. Attention quand même à la température car le chocolat risque de ne pas apprécier les fortes chaleurs. 🌞 En ce cas, préférer la version abricot-Pomme.


    Maintenant je peux faire mon classement des barres Pouce. 1 : Chocolat-Cacahuètes, 2 : Abricot-Pomme, 3 : Chocolat-Banane. On peut remarquer que j'avais gardé le meilleur pour la fin. 😇 Voilà, vous pouvez mieux cerner ces produits un peu "méconnus". Si vous êtes amateurs de barres de céréales aux cacahuètes je vous suggère celles de Nature Valley, elles sont géniales ! La version cheap ici présentée permet d'aborder cette saveur tout en douceur et à moindres frais.



08/05/2017

lundi 10 octobre 2016

Compote de Pommes Allégée en Sucres (90g) par Auchan "Pouce"

    J'ai, disons le tout de suite, acheté ce produit pour rigoler. Son emballage aux couleurs criardes et très inélégantes ayant attiré mon œil curieux. Nous retrouvons Pouce, la célèbre gamme de produits "Premier Prix" d'Auchan. Cette fois pas de barres de céréales mais on reste dans les fruits avec une compote en gourde, cela nous permettra de mieux "apprécier" cette gamme crée en 2001. :)

    Pas de suremballage, cette gourde est exposée en rayon dans son plus simple appareil, comme la compote Pomme d'Amour St-Mamet. La poche est réalisée dans un matériau souple et solide, mêlant plastique et métal. Elle est principalement d'un vert clair que je qualifierais de "vilain", c'est la même couleur que celle des autres emballages de la gamme. Cette teinte vive me fait penser aux insectes fai
sant preuve d'aposématisme. Une bande verticale blanche, à gauche affiche d'abord le logo Pouce puis le poids net (90g) et le logo Auchan. La partie droite donne le nom du produit, avec la mention "allégée en sucres" sur une bande rouge horizontale. Une suggestion de présentation montre une dizaine de pommes.


Compote de pommes allégée en sucres Pouce - Auchan - dessert - gourde compote
Gourde de compote Auchan Pouce.


    La gourde tient bien debout, fermée par un petit bouchon en plastique vert. Au dos on retrouve le nom du produit sur une bande blanche. Il est précisé comment est obtenue la mention concernant le sucre. On a ensuite la liste des ingrédients, les conseils de conservation, les informations nutritionnelles, le poids net, le code-barres, la DLUO, les coordonnées du service consommateurs et les consignes de tri de l'emballage. L'emballage porte le logo Point Vert.


Compote de pommes allégée en sucres Pouce - Auchan - dessert - gourde compote
Vue de dos.


Liste des ingrédients :
Compote de pommes allégée en sucres Pouce - Auchan - dessert - gourde compote

    Il y a quatre ingrédients dans cette compote. D'abord 95,8% de pomme en purée, il restera donc 4,2% à répartir entre les trois autres composants. Il s'agit du sirop de glucose-fructose, du sucre et de l'acide ascorbique (E300). En fait c'est de la vitamine C utilisée comme antioxydant.

    Si je compare à la Purée de Pommes Bio Charles & Alice on a ici deux ingrédients de plus. Le sirop de glucose-fructose n'échappe pas à la polémique. Il a un haut pouvoir sucrant et permet ainsi de diminuer la quantité de produit pour un effet égal. Bien pratique pour une recette dite "allégée en sucre".


Informations nutritionnelles :
Compote de pommes allégée en sucres Pouce - Auchan - dessert - gourde compote

    Elles sont seulement données pour 100g. Comme pour les autres compotes on n'a quasiment que des glucides : 15g dont 13,5g de "sucres rapides". Ce produit est très peu gras, moins de 0,5g de lipides idem pour les acides gras saturés. Il y a également un peu (0,5g) de protéines et de sel (0,1g). 

    Rien d'étonnant pour un produit composé à plus de 95% de fruit. La valeur énergétique est de 70 kcal pour 100g, une gourde fournira ainsi 63 kcal. En comparant à une compote sans sucres ajoutés on peut voir que les valeurs sont plus hautes, par exemple l'apport énergétique est ici 37% supérieur. Allégé en sucres, OK. Cependant ce n'est pas le produit le moins calorique disponible. :) En consultant sa fiche Open Food Facts on peut quand même voir que le calcul du score nutritionnel conclut à un A. ;)


Ouverture et dégustation :

    Le petit bouchon tourne facilement, sans glisser entre les doigts grâce aux stries réalisées dessus. J'écrase légèrement la flasque pour faire affleurer son contenu au niveau du goulot. La compote est de couleur claire et unie, un beige un peu doré. Rappelons au passage qu'elle ne contient pas de colorant. En la versant dans une cuillère j'ai quand même constaté de petits points plus sombres. Elle brille légèrement et on voit bien la texture pulpeuse de la préparation lui conférant une certaine épaisseur.


    Il se dégage une odeur forte et un peu spéciale. En effet, en plus de celle de la pomme il y a une senteur sirupeuse, caramélisée lui donnant un côté chaleureux. C'est pas mal mais on sent bien que ce n'est pas tout à fait naturel. En fait cela me fait penser à la Compote Parfum Pomme d'Amour de Materne. Pas mauvais mais c'est un peu entêtant. :)


    Il est temps de passer à la dégustation, j'aspire une gorgée à travers le petit tube en plastique dur. Elle passe sans difficulté, sa texture est finement moulinée. La compote est fondante, fluide sans être liquide, c'est bien. Elle est homogène, bien adaptée à ce type de formats et on peut un peut bien ressentir la chair des fruits. Impeccable, rien à redire de ce côté là. :)

    En revanche au niveau du goût on pourra émettre quelques reproches. ;) En effet la saveur de la pomme est un peu matraquée par celle d
u sirop de glucose-fructose. On retrouve en bouche la sensation que l'on percevait au nez. Cela donne un goût de pomme caramélisée, un peu comme dans une tarte tatin. Heureusement cette caractéristique n'est pas trop intense. La mixture est bien sucrée mais sans excès non plus. On parvient sans mal à finir la gourde.


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Aspect de la compote.


     Cela manque un peu de naturalité mais il fallait bien se douter qu'en achetant un produit
"Premier Prix" il y allait y avoir des concessions quelque part. :) Si bien souvent je juge qu'une gourde de compote de 120g est une portion appréciable ici je suis content qu'elle ne contienne que 90g. Une quantité plus importante aurait été écœurante. De plus ce format est plus adapté aux besoins des enfants. Ce dessert est relativement rassasiant, attention le conditionnement en flasque plastique conduit à avaler la compote plus rapidement qu'à la cuillère. ;)


    Finalement je dois reconnaître que ce produit est meilleur que ce à quoi je m'attendais. La présence des sucrants doit s'expliquer par le fait que les fruits utilisés ne sont sans doute pas cueillis à pleine maturité et/ou ne sont pas d'une variété optimale pour ce genre de spécialités
. C'est une alternative cheap aux marques nationales, à acheter par défaut car le goût un peu artificiel décevra sans doute les amateurs de bons produits.

Compote de pommes allégée en sucres Pouce - Auchan - dessert - gourde compote
On voit quand même mieux comme ça. :)


    Pour dépanner ça ira bien. Cela peut constituer un choix assez heureux pour un dessert à l’improviste, en mode "nomade". Ce n'est pas trop mal d'un point de vue nutritionnel, malgré la présence du sirop de glucose-fructose et du sucre. Le fait que ces gourdes soient disponibles à l'unité est intéressant, cela permet de goûter sans avoir à se retrouver avec un lot à finir au cas où l'on n'aime pas. C'est aussi pas mal si on n'a besoin que d'une portion.

10/10/2016