Yaourt Activia Saveur Vanille (125g) par Danone

    Un autre produit Activia pour ce jour. Les yaourts Activia de Danone sont bien connus. Ils sont commercialisés dans de nombreux pays et ce depuis de nombreuses années. La production a débuté en 1987 sous la marque BIO, en 2006 le nom du produit a dû être modifié pour éviter une confusion avec les produits issus de l'agriculture biologique. La gamme Activia compte actuellement plus de soixante références. La spécificité de ces produits est de contenir un ferment nommé le "Bifidus ActiRegularis" qui aiderait à améliorer le transit intestinal (à partir de quinze jours de consommation).

    Le yaourt présenté dans cet article fait partie de la gamme Saveurs. Cette gamme regroupe des yaourts fermes avec une saveur ajoutée. La saveur Vanille est vendue par lots de quatre, douze et seize yaourts ou trouvable dans des lots de parfums panachés douze pots. C'est une saveur très commune plaisant à de très nombreux consommateurs, j'en mange assez souvent.

    Le yaourt est conditionné sous un format classique de pot en plastique contenant 125 grammes de préparation. La couleur principale utilisée est un vert soutenu qui souligne le côté "naturel" du produit, vert qui est aussi représentatif de la marque. L'emballage est solide et tout à fait approprié. Les informations présentes sur chaque pot diffèrent un peu sur chacun d'eux (en fonction des formats de vente). On trouve sur tous les pots le logo Danone et celui d'Activia. On trouve également d'autres informations comme la DLC, une description du yaourt, le poids contenu,...... De face on peut voir une illustration avec une fleur de vanille sur fond beige, crème (certains pots ne comportent pas ce dessin). En bas du pot la marque est indiquée en relief.

Activia Saveur Vanille vu de face.

Vue de dessus (opercule).

    En fonction des pots (et formats d'achat) on pourra trouver les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients,  les coordonnées du fabricant et du service consommateurs,.....

Liste des ingrédients :

    Sept ingrédients au total. Le premier est le lait entier (cool) présent à 82,4% puis le sucre à 8,3%. Ces deux composants représentent déjà 90,7% de la recette. Cela laisse peu de place pour le reste. Tous les ingrédients semblent assez naturels si on excepte les ferments (dont le célèbre Bifidus ActiRegularis) et l'arôme (non précisé). Aucune trace de vanille, elle doit seulement être là grâce à l'arôme. Pas de produits chimiques au nom peu évocateur. La composition me paraît saine

Informations nutritionnelles (pour 100g) :

    Peu gras (3,1g dont 2g d'acides gras saturés). Ce yaourt apporte essentiellement des glucides, que des sucres "rapides". Assez peu calorique, un pot de 125g représente 118,75 calories.

Ouverture et dégustation :

    On retire l'opercule et on découvre ainsi le dessert. Le yaourt est de couleur très claire, un beige extrêmement léger, écru. Le surface est lisse, avec du liquide (les ferments lactiques) en haut. L'aspect de la préparation est beau, uni. L'odeur est très bonne, fraîche, douce et un peu sucrée. On sent la vanille mais pas trop fort, le parfum est bon. Il ne fait pas très naturel mais n'est pas mauvais du tout.

Activia Saveur Vanille

     Contrairement aux Activia Fruits, les Activia Saveur présentent une préparation ferme (et non brassée). La chair résiste un peu, le yaourt tient bien dans la cuillère. La texture du yaourt est ferme, il tient bien dans la cuillère. Il fond rapidement sous la langue et devient vite onctueux. La présence du lait entier et de la crème explique sans doute cette texture spécifique et très gourmande.

    Le goût est très bon, j'aime beaucoup. On sent bien la vanille sans que le parfum ne soit trop prononcé. C'est léger, doux et frais. La texture crémeuse du yaourt apporte un petit côté gras particulièrement agréable. L'arôme vanille est bon mais encore une fois je le ressens comme artificiel. Il est délicat mais manque de gourmandise, si vous voulez un yaourt au goût de vanille naturelle choisissez par exemple celui-ci (testé et approuvé).

    Mis à part ce goût un peu artificiel on n'est dérangé par aucun autre aspect. Au niveau du sucre c'est bien dosé. Ce n'est pas du tout écoeurant mais on aurait pu en mettre un peu moins. Après, c'est un produit étudié pour plaire à une majorité, certains se plaindraient certainement si on mettait moins de sucre. Le yaourt cale bien grâce à sa chair compacte et ferme. Il se déguste avec plaisir grâce à un parfum bien sympathique.

Activia Saveur Vanille

    Personnellement j'adore déguster ces yaourts en toute occasion, ils sont très bons, j'adore la texture ferme et fondante. L'arôme agréable est un peu décevant à cause de sa saveur manquant de naturel. Ces laitages seront délicieux en fin de repas comme au petit-déjeuner, dégustés simplement ou tartinés sur du pain grillé. Ce parfum s'y prête très bien je trouve. La saveur vanille est légère, bonne et plaira au plus grand nombre. Un yaourt aromatisé très satisfaisant avec de bons ingrédients (pour la plupart).

    On peut cependant regretter l'excès de "sucres " dans la composition de ce produit, ce qui rebutera certainement les diabétiques. On aussi déplorer l'arôme artificiel sur lequel je me suis déjà exprimé. 

29/06/2015