Jus de carotte Bio (1 litre) par Auchan

    Voici une autre boisson un peu originale proposée par Auchan. Vitaminé et naturel, le jus de carotte est assez peu couramment consommé, personnellement j'en achète de temps en temps pour varier des jus de fruits classiques. 

    On ne trouve pas toujours de ce jus de légumes dans les grandes surfaces. Si on veut en acheter il faut se diriger vers les rayons des produits Bio. On peut le boire tel quel ou par exemple l'utiliser dans des recettes.

    Le jus est vendu dans une brique haute contenant un litre de boisson. La brique (en carton et aluminium) est principalement orange et blanche, le vert (bio) est aussi bien utilisé. L'une des faces affiche les informations en Français, celle opposée présente la même chose mais en Espagnol. Je vais seulement parler de celle en Français vu mon faible niveau dans la langue Ibérique. Une zone orangée est présente sur le bord gauche, sur toute la hauteur. Elle est plus ou moins large et se prolonge jusqu'au bas de la face. En haut dans une zone blanche une illustration montre des carottes entières avec des feuilles et d'autres en rondelles. En dessous on trouve le nom du produit puis les logos Agriculture Biologique et celui Bio Européen ainsi qu'une indication énergétique pour un verre de 20cl de jus et la contenance. En bas à gauche sur la bande orangée on peut voir le rouge-gorge d'Auchan surmonté de la mention Bio (en vert), tout en bas à droite le logo Auchan est discrètement présent.

Face Française de la brique.

Face Espagnole.

    Si on prend la face en Français comme référence, la face gauche affiche (sur fond blanc) en haut le nom du produit en Espagnol puis les valeurs nutritionnelles, le nombre de portions, les coordonnées du service consommateurs et le code-barres. A noter, ce produit est fabriqué en France.

Côté gauche.

    Du côté droit, en haut se trouvent des logos concernant l'emballage. Vient ensuite le nom du produit en Français cette fois-ci. En dessous on trouve la liste des ingrédients, les conseils de conservation et d'utilisation, des indications pour bien jeter l'emballage (recyclable) et on retrouve le code-barres.

Vue de droite.

    Le dessus de la brique affiche la DLUO, le numéro de lot ainsi que d'autres précisions sur l'emballage. Le bouchon blanc pour ouvrir la brique se trouve sur cette face.

Vue de dessus.

    La face inférieure de l'emballage précise simplement le type d'emballage utilisé (Tetra Brik Aseptic). On identifie facilement que cette brique de jus est un produit Bio grâce à ses couleurs, son style assez épuré et ses nombreux logos. Le mélange des deux langues sur l'emballage est un peu étrange mais on s'y retrouve.
 

Dessous de la brique.

Liste des ingrédients :

 

    Voici une liste fort courte, deux ingrédients. Du jus de carotte et du jus de citron, dommage on n'a pas de proportions. Cependant on peut se douter du fait que le jus de citron soit minoritaire. :) A noter, tout est issu de l'Agriculture Biologique.

Informations nutritionnelles :

    Peu calorique, un peu plus que le jus de tomate toutefois. Un verre de 20cl de ce jus de carottes apportera 67 kcal. Il est intéressant au niveau nutritionnel, il n'apporte quasiment que des glucides au niveau énergétique. La carotte est un légume naturellement sucré et riche en nombreux éléments.

Dégustation :

     J'ai mis le jus au réfrigérateur avant de l'ouvrir, de façon à le boire bien frais. Je conseillerai aussi de bien secouer avant consommation. En tournant le bouchon en plastique blanc on brise l'étanchéité de la brique. Il faudra la boire rapidement (dans les trois jours selon le fabricant). L'odeur de carottes est bien identifiable, sucrée et fraîche. On ne sent pas la présence du citron simplement en sentant la boisson (ou alors on est très fort).

     On se verse un verre pour pouvoir déguster ce breuvage. Le jus est très liquide, il est très fluide et parfaitement homogène. Pas de pulpe, pas de morceaux. On pourrait penser qu'il y a de l'eau ajoutée mais en consultant la liste des ingrédients on se rend bien compte que ce n'est guère le cas. Je préfère les jus un peu plus épais. La couleur est un orange soutenu, limite rougeâtre.

    Le goût de carottes est immédiatement reconnu par les papilles. C'est bien bon, le jus est globalement sucré mais sans saturer les sens. Ceci grâce à l'intervention du citron qui arrive en deuxième. Il apporte une pointe d'acidité qui vient corriger efficacement le côté parfois trop sucré du légume orange. Très bien équilibré.

Jus dans un verre.

    On pourra déguster ce jus nature directement versé dans un verre. On peut l'assaisonner avec un peu plus de jus de citron, un peu de persil. :) On peut aussi ajouter d'autres épices, je pense que le paprika devrait convenir. On peut aussi s'en servir dans des recettes. C'est un ingrédient souvent utilisé dans des gâteaux par exemple. Il peut agir comme colorant naturel. Moi, je m'en suis servi dans une omelette.

    Ce jus de carotte fabriqué par Auchan est un produit simple et tout à fait correct. Il manque un peu d'épaisseur à mon goût. Ce "défaut" qui n'en sera pas un pour tout le monde est négligeable face à ses qualités. Les ingrédients sont naturels et bio, la boisson amène plein d'éléments bons pour la santé. Le goût est très bon et ça permet de changer des jus classiques.

Jus dans une préparation pour omelette. :)

    Pour finir, un peu de promo (ou l'occasion de placer un jeu de mots pourri). Je dirai que "En achetant ce jus, on ne se fait pas carotter."

05/06/2015