Yaourt Juste 3 saveur Framboise (4x100g) par Auchan

    Dernière saveur de la gamme de yaourt "Trois Ingrédients" d'Auchan. Après la banane et l'Ananas-Passion place à la framboise, saveur plutôt commune. Entre ma dernière dégustation et celle-ci le packaging de la gamme a bien évolué. C'est sans doute pour cela que je n'avais pas trouvé de yaourts à la framboise au moment où j'avais voulu en acheter (fin 2015). La spécificité de cette gamme est de ne comporter que trois ingrédients. Auchan a proposé ces yaourts après qu'Intermarché ait initié le mouvement.

    Ces yaourts à la framboise sont vendus par quatre au rayon frais. Les quatre pots en plastique sont ceints par un carton blanc et bien illustré. Vu de dessus, le rouge-gorge Auchan (en haut à gauche) nous annonce le nom du produit dans une "bulle" rosée. Le produit est présenté comme une addition (yaourt + framboise + pierre de sucre), la saveur est précisée en bas de cette zone. En haut à droite, le coin est occupé par une grande illustration montrant des framboises fraîches avec des feuilles, on peut y lire la DLC. La partie inférieure gauche affiche des indications énergétiques et le poids net contenu (4x100g). On a ensuite un logo spécifiant l'origine Française du lait et des indications annonçant qu'il n'y a ni colorant ni arôme ajouté. Le logo Auchan termine le visuel.

Lot vu de dessus.

    On ne trouve rien de plus en face avant. Les éléments d'illustration sont disposés différemment, c'est tout. :) Le lifting ne modifie pas grand chose en fait.

Lot vu de face.

    Le dessous est plutôt blanc, on y trouve les coordonnées du service clients, consignes de gestion des déchets (avec les logos Point Vert et Triman), le code-barres ainsi qu'une estampille sanitaire indiquant que ce produit a été fabriqué en Haute-Garonne. On voit bien le motif boisé blanc ainsi que de petits dessins (cuillère, cœurs). Les côtés sont ouverts, laissant voir les pots.

Vue de dessous.

Lot vu de côté.

    Au dos, on trouve diverses informations. En plus des éléments déjà vus on a la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles, les conseils de conservation et le poids net. On peut aussi lire en haut à droite un texte expliquant que la texture du yaourt diffèrera, d'un lot à un autre, en fonction des fruits utilisés : Elle sera peut-être liquide car il n'y a pas d'épaississant ajouté dans la recette.

Arrière du lot.

Liste des ingrédients :

    Cette fois-ci le nom de la gamme n'est pas usurpé. On a bien seulement trois ingrédients, dans la recette Ananas-Passion (par exemple) Auchan s'autorisait un peu de liberté. :)

    Seul les pourcentage de framboise est précisé, difficile donc de savoir exactement celui des autres. Le produit est surtout constitué de yaourt au lait entier , on a ensuite 18,9% de framboise. Le sucre conclut cette brève liste, il aurait vraiment été intéressant d'indiquer sa proportion. Autrement, pas d'inquiétudes suite à cette lecture, la recette semble saine.

Informations nutritionnelles :

    Les valeurs sont données pour 100g soit un pot et exprimées en % des AJR. Rien d'étonnant, on a essentiellement des glucides, 13,8g pour 100g (que des "sucres rapides"). Rien d'étonnant vu que les glucides proviennent de fruits et de sucre blanc. Ce yaourt n'est pas très gras (bien que fait à base de lait entier) : 2,6g de lipides dont 2g d'acides gras saturés. On trouve aussi 3,1g de protéines. Avec 91kcal aux 100g ce yaourt est le moins calorique des trois de la gamme "trois ingrédients". 

    C'est un dessert fort raisonnable. ;) Sa note nutritionnelle OFF est cependant moyenne à cause du taux de sucre.

Ouverture et dégustation : 

    On retire le carton pour accéder aux quatre pots de yaourts. Ils sont reliés entre eux au centre. Ils sont fabriqués en plastique fin et opaque, refermés par un opercule fin et imprimé.

    Sur chaque opercule on retrouve le nom de la gamme, le logo Auchan, la DLC, le poids net ainsi que les conseils de conservation.

Pots libérés du carton .

Vus de face.

    Les pots se séparent aisément les uns des autres en les pliant au niveau des reliures. Chacun d'eux comporte la même présentation, avec des illustrations et pas mal d'informations (dont celles nutritionnelles).

    L'opercule se retire tout aussi facilement en s'en saisissant par un coin. La couleur du yaourt est soutenue. Elle est rosée, violacée et non unie. La teinte est naturelle car il n'y a pas de colorant ajouté, ce sont les framboises qui donnent cette couleur. On peut tout de suite voir des morceaux de fruits et des grains dans le mélange. L'odeur est fraîche et lactée. On sent très rapidement le parfum de la framboise. Il est prononcé et naturel, l'emportant vite sur le lait. Pas trop de perception du sucre cette fois, la petite acidité de la framboise la cache bien. 

    La surface du yaourt est légèrement brillante, la texture ne semble pas trop épaisse. Une fois remué à la cuillère on se rend mieux compte de sa consistance, fluide sans être trop liquide. Elle l'est cependant un peu plus qu'un yaourt brassé classique (exemple), en raison de l'absence d'épaississants. On trouve de nombreux morceaux de framboise, ils sont de petite dimension et les grains sont particulièrement visibles. Ces éléments apportent un peu de relief en bouche.

Aspect à l'ouverture.

    À l'instar des deux autres yaourts de la gamme la texture de ce yaourt est bien fluide et plutôt lisse. Les petits morceaux de chair de framboise se sentent peu et ne gênent pas du tout. Seuls les grains résistent un peu plus, ils croquent légèrement sous la dent. Il n'y en a pas beaucoup, le fruit est plutôt présent sous une forme finement mixée.

    On est rapidement rassurés sur la teneur en lait de ce produit car on sent bien son goût, frais et doux. Il doit donc y en avoir une bonne dose. :) Cependant, à cause de la fluidité de la préparation, la sensation n'est pas très crémeuse. On sent rapidement et nettement la saveur de la framboise. Ce n'est pas très fort mais elle est naturelle et très plaisante. Le goût de l'ensemble est frais et fruité, très sympa. On finit sur une délicieuse note acidulée. ;)

    Les yaourts se mangent sans soucis, c'est très bon. Ils sont bien dosés au niveau du sucre. Il y en a suffisamment pour que tous puissent l'apprécier mais on ressent aussi l'acidité du fruit. Celle-ci n'est pas dérangeante, personnellement je l'aime beaucoup. La texture fluide et légèrement veloutée est appréciable, elle manque un peu d'épaisseur à mon goût mais plaira sans doute à beaucoup. La présence des grains peut par contre déranger certains consommateurs, notons qu'il y en a tout de même assez peu.

Yaourt saveur Framboise Auchan.

     Pour conclure, je dirais qu'il n'y a rien d'extraordinaire dans ce produit, on retrouve ici un parfum classique dans une bonne recette de yaourt. L'utilisation de bons ingrédients, simples et naturels lui donne un petit cachet "santé". Le goût général est très bon, bien plaisant. On reconnaît très bien la framboise, c'est une bonne déclinaison de ce fruit, assez délicate.

     Cet aliment est une très bonne façon de retrouver la framboise. Des trois saveurs de yaourts "trois ingrédients" c'est celle qui m'a le moins emballé car elle est très commune. Je reconnais qu'elle est quand même très réussie. À défaut d'exotisme elle apporte de la fraîcheur à cette gamme. :) C'est un produit à recommander par rapport à certains plus élaborés.

25/01/2016