Grany Figues (6x20,8g) par LU

    Tiens, cela faisait bien longtemps que je ne m'étais pas attaqué à une nouvelle variété de Grany. Cette marque fait figure de référence dans le domaine des barres de céréales. Ce sont des encas pratiques à emporter partout et en toutes circonstances. Grany est le nom de la gamme de barres céréalières produite par LU (groupe Mondelēz). La gamme est assez variée et est une valeur sûre pour nombre de consommateurs Français.

    J'ai testé plusieurs variétés avec plus ou moins de succès. Parmi les bons élèves citons par exemple la version Pommes, pour les cancres la version Caramel au Beurre Salé. J'ai choisi ces barres puisque c'est une variété au goût original, peu courant. Je n'y avais jamais goûté auparavant mais aimant beaucoup les figues, je me suis donc dit : "Pourquoi pas ?" :)

    Ces barres céréalières sont vendues dans des boîtes de six. Comme d'habitude, la boîte en carton imprimé est majoritairement de couleur jaune. En haut à gauche le logo LU est affiché en gros (sur un motif de barres de céréales). A sa droite, le logo Grany est imprimé. En dessous, une suggestion de présentation montre une barre de céréales avec des épis et des figues dont une ouverte. La variété est indiquée à droite sur le dessin d'une petite étiquette cartonnée. Tout en bas à gauche on trouve une indication énergétique et le nombre de barres contenues dans le paquet.

Boîte vue de face.

    L'arrière de la boîte bénéficie toujours du fond jaune. En haut à gauche on retrouve le logo LU mais en plus petit. Accolé au logo, un texte présente la marque et ses engagements. A droite en haut, le logo Grany surmonte une suggestion de pause goûter équilibrée. Le bas de l'image est occupé par une illustration d'une barre (en "fantôme") accompagnée d'un épi et de figues fraîches. En surimpression, la variété est décrite plus en détails et le format individuel évoqué.

Boîte vue de dos. Notons le magnifique loupé d'exportation, merci Aperture.

    La face gauche du paquet affiche juste une surface jaune unie, c'est de ce côté que s'ouvre la boîte. Je n'ai pas mis de photo, c'est inutile. Le côté droit affiche la DLUO, le code-barres, le poids total, une courte description du produit, les consignes de tri de l'emballage et les coordonnées de Mondelēz (propriétaire de LU).

Côté droit de l'emballage.

    En haut du paquet on trouve la même chose qu'en haut de la face avant : les logos LU et Grany.

Face supérieure.

 
     Le dessous de la boîte fournit la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les coordonnées du service consommateur de Mondelēz (avec le logo d'ailleurs).

Dessous de la boîte.

Liste des ingrédients :

    Pour commencer on trouve 40% de céréales de six types différents (et sous différentes formes). Les grains de blé sont la céréale principale, ils comptent pour 14% du total. Le sirop de glucose arrive ensuite (sans pourcentage) puis viennent les figues séchées à hauteur de 17,2%.
 

    On compte au total trois sucrants différents. Peu de produits étranges (E473), enfin moins que ce à quoi on peut s'attendre pour un produit industriel aussi répandu. On trouve quand même de l'huile de palme (mais aussi de colza) et un arôme non précisé. La barre Grany Figues est un produit convenant aux végétariens comme aux végétaliens. Les pourcentages ne sont précisés que pour certains produits, ceux avec une connotation saine. Étrange. ;) On peut noter qu'il y a moins de céréales que dans la plupart des recettes de Grany.

Informations nutritionnelles :

    Les valeurs restent proches de ce que l'on a l'habitude d'observer dans les barres céréalières. On a essentiellement des apports en glucides. Il y en a 65g pour 100g, dont une forte proportion en "sucres rapides" (26g). On aura aussi 11,5g de lipides (dont 3,3g d'acides gras saturés). On trouve également un peu de protéines et de fibres alimentaires. La répartition semble plutôt recommandable même si ce produit est noté moyennement sur OFF.

    La valeur énergétique est relativement élevée, parfaite pour recharger les batteries et/ou obtenir un "coup de fouet" pendant une activité. Chaque barre apportera 81kcal. C'est assez peu, à cause de la dimension raisonnable de la portion. On pourra consommer plusieurs barres pour obtenir un apport plus conséquent. ;)


Ouverture et dégustation :

     Je positionne la boîte de façon à avoir la face gauche au dessus puis je l'ouvre en suivant le prédécoupage. Je découvre les six barres rangées à la verticale et emballées individuellement dans des petits sachets en plastique transparent.

Ouverture de la boîte.

    Chaque barre est emballée séparément ce qui est très pratique pour un usage nomade et conserver la fraîcheur du produit. L'emballage est en plastique fin et transparent. Il est frappé des logos LU et Grany en couleur (rouge). La variété et la DLUO sont aussi indiquées. L'emballage est bien adapté, il remplit efficacement son rôle et est facile à ouvrir.

Barre emballée vue de dessus.

Barre emballée vue de côté.

    On déchire sans problèmes l'étui plastique et on retrouve donc la barre à nu. Les barres sont constituées de plusieurs types de céréales agglomérées. Elles se présentent sous différentes formes : grains, flocons, soufflées,..... Les morceaux de fruits sont assez peu nombreux mais ils sont plutôt gros et répartis sur toute le longueur. De couleur ambre foncé, ils ressortent bien de la couleur générale. À cause des céréales cette dernière est plutôt beige. Les grains de blé écrasés se remarquent un peu plus, grâce à leur couleur un peu plus dorée, jaunâtre. :)

    Les morceaux de figues séchées sont beaux, on reconnaît bien le fruit grâce aux tous petits grains visibles dans la chair de couleur caramélisée. La peau du fruit, plus foncée contraste nettement avec les céréales. Le sirop de glucose lie les éléments mais la structure de la barre est plutôt fragile. Elle a tendance à fléchir sous sa propre masse, ce qui peut être quand même assez embêtant. Le sirop rend également la surface légèrement collante aux doigts, poisseuse. Il confère par ailleurs un aspect luisant à la barre de céréales. Elle est plutôt jolie, esthétique.

Barre déballée vue de dessus.

    On peut aisément reconnaître la figue en sentant les barres. L'odeur est très appétissante bien qu'elle ne soit pas tout à fait naturelle. Le parfum du fruit est mêlé à celui des céréales. Cela donne un ensemble plutôt chaleureux, bien sucré avec un petit côté légèrement caramélisé. Cela me rappelle les Figolu mais sans la dimension biscuitée. En tout cas j'aime beaucoup. :) 

    Je prends une première bouchée. La barre possède une structure relativement molle, les grains de céréales se séparent facilement les uns des autres. Trop facilement peut-être, on est loin des barres plus denses, compactes que l'on peut trouver dans le commerce. Les éléments variés offrent en bouche des sensations différentes. Les céréales "soufflées" restent individuellement croustillantes tandis que les flocons apportent plus de fermeté. Les morceaux de figues sont moelleux avec de la peau résistant un peu plus. C'est sympa car les petits grains craquent bruyamment sous la dent.

    Le goût général est très agréable. On sent en premier le goût sucré du sirop de glucose, la figue l'aromatise un peu. La saveur du fruit ressort bien lorsque l'on mord dans l'un des morceaux, en partie grâce à leur bonne dimension. Elle est délicieuse et naturelle, prononcée sans être trop puissante. Le goût des céréales est perçu plus légèrement mais il est très bon et permet de contrebalancer les autres ingrédients.

Grany Figues vue de face.

    L'ensemble est ravissant, c'est sucré mais sans trop d'excès. On peut quand même avoir une sensation un peu sirupeuse au bout d'un moment, surtout si on mange la barre rapidement. On ne ressent pas de gras en bouche. La structure de la barre, assez aérée, la rend très facile à mâcher.

    Cette spécialité de LU n'est ni sèche, ni pâteuse grâce au sirop la nappant. Contrairement aux barres avec du maïs on n'a pas de morceaux restants dans les dents. La barre se mange avec gourmandise. Elle est savoureuse et bien rassasiante en dépit de sa petite taille. Pour résumer, je dirais que c'est une bonne barre au bon goût fruité. Sa saveur originale est son principal atout. ;)

Barre Grany Figues

     Pour moi ce produit est une grande source de contentement. :) Cette barre Grany à la figue tient toutes ses promesses. La taille, un peu plus conséquente, que celle d'autres Grany est bien adaptée. Elle permet aux enfants de consommer en totalité cet encas sans soucis. Les plus grands pourront avaler deux portions. Elles sont pratiques à utiliser en randonnée, lors de diverses activités, pour un goûter ou encore un petit-déjeuner rapide.

     C'est une très agréable façon de retrouver rapidement de l'énergie, le fait qu'elles ne contiennent pas de chocolat est un bon point pour les jours chauds. Je suis bien heureux d'avoir essayé cette variété. Les seuls points que je lui reprocherai sont son manque de solidité et sa (un peu) trop grande teneur en sucre. ;) Rien de dramatique donc, j'en rachèterai certainement.

19/01/2016