Les P'tits Miam Aux Fruits (600g) par Les 2 Vaches

    Voici un autre article de la marque Les 2 Vaches. Elle existe depuis 2006 et appartient à Stonyfield, filiale de Danone. La marque propose divers produits laitiers Bio. Elle met en avant la qualité de ses produits grâce aux ingrédients utilisés et au bien-être des animaux. Elle soutient une production locale (lait Français) et responsable pour limiter l'impact écologique.

    J'ai déjà goûté quelques spécialités de cette marque. Par exemple : les yaourts à la vanille, à la cerise et ceux à la framboise ainsi que des crèmes. Tous sont très bons bien que la gamme 0% m'ait moins plu. J'ai un vrai faible pour le yaourt à la vanille, il est très gourmand. :) Cette marque a donc une très bonne cote dans mon esprit. L'univers graphique de Les 2 Vaches est également très sympathique, avec les mascottes Savante et Pipelette (qui n'ont été baptisées qu'en 2011). L'humour est, par ailleurs, très utilisé par la marque.

    J'ai choisi de m'attaquer à la gamme Les P'tits Miam, elle regroupe les produits spécialement destinés aux enfants. Les P'tits Miam Aux Fruits sont des fromages blancs aromatisés aux fruits, comme les Petits Gervais mais en Bio. Les pots sont vendus au rayon frais dans un lot contenant douze pots de 50g. Il y a quatre saveurs (framboise, fraise, myrtille et poire). Étonnamment les saveurs ne sont pas en quantités égales..... Le carton enserrant les pots est principalement bleu clair, avec des dégradés. Quand on regarde de face le lot on a en haut à gauche les logos Bio Européen et celui de la certification AB. Au milieu on trouve le nom du produit au dessus du logo de la marque. Le bas de la face montre un pré avec des fruits frais et variés tout autour d'un pot ouvert. Savante et Pipelette sont en train de s'amuser et tout à droite on peut lire le contenu du pack.

Lot vu de face.

    Au dessus on a quelques informations supplémentaires. On trouve en haut à gauche une information nutritionnelle pour un pot. On a le poids net, des indications sur le fait que le produit ne contient pas d'additif et qu'il existe en nature et vanille. Le poids net est en haut à droite. On a le nom de la gamme au centre et à sa droite la DLC avec les conseils de conservation.

Vue de dessus.

     Le dos du lot possède un fond bleu uni. La partie gauche nous explique clairement de quoi sont composés ces desserts. Chaque élément est bien présenté, avec des illustrations. L'estampille sanitaire est située en bas. On retrouve les logos Bio en haut à droite. En dessous se trouvent la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles.

Vue de dos.

     Tout aussi bleue, la face inférieure nous fournit les coordonnées du fabricant et celles du service consommateurs. Le code-barres est parfaitement visible au centre. Tout à droite se trouvent les consignes de gestion des déchets (carton recyclable). De petites illustrations amusantes sont présentes un peu partout. Globalement, les couleurs et les dessins donnent un cachet très sympathique à ce produit. :) Cela devrait plaire aux enfants. Les côtés sont simplement ouverts, laissant voir les pots de fromage blanc.

Dessous du lot.

Vue de côté.

Liste des ingrédients :

    On trouve moins d'une dizaine d'ingrédients dans chaque dessert. La liste est bien détaillée et claire, elle ne manque pas de pourcentages.

    Les fromages blancs sont constitués à 72,8% de lait demi-écrémé. On a ensuite 8% de sucre et 6,4% de crème. Cela fait donc 81,2% de produits laitiers. Il y a 6% de fruit, quelque soit le parfum. Pour terminer, on a du citron sous deux formes, des ferments lactiques et des arômes naturels.

    La recette est saine, rien de chimique. La plupart des ingrédients est issue de l'Agriculture Biologique. On peut trouver sur internet plus d'informations sur l'origine des ingrédients utilisés.

Informations nutritionnelles :

    Elles sont données pour 100g de fromage blanc et une portion de 50g (un pot). Les apports sont surtout constitués de glucides. Il y en a 12,4g pour 100g, ce ne sont presque que des sucres avec un indice glycémique élevé, aussi appelés  "sucres rapides". Il n'y a que 2,6g de lipides dont 2g d'acides gras saturés. L'apport en protéines est intéressant : 6,6g.

    Cet aliment apporte 101kcal aux 100g, un pot de 50g apportera donc 50kcal. Les valeurs sont proches de celles des Petits Gervais. On peu voir sur Open Food Facts que ce produit bénéficie d'une bonne appréciation.

Ouverture et dégustation :

    Je déchire le carton pour pouvoir libérer le contenu du lot. Je trouve les pots liés entre eux par six. Ils sont accouplés par paires de même saveur. Ils sont en plastique et recouverts d'une étiquette en papier, d'une couleur faisant écho à la saveur (de même pour l'opercule). 

    Chacun d'eux affiche des informations importantes comme par exemple la DLC. On peut aussi trouver de petits jeux sur certains. Les petits pots se séparent facilement les uns des autres en pliant au niveau des reliures. Il faut y aller doucement pour ne pas casser des pots. :)

Déballage du lot.

Pots vus de dessus.

     L'opercule fin se retire ensuite très facilement en s'en saisissant par un coin dégagé de colle. Dessous la surface des desserts est plutôt mate, légèrement colorée sauf pour la myrtille qui est bien foncée. Notons qu'il n'y a pas de colorant ajouté, seuls les fruits donnent la teinte. La couleur est plutôt unie mais on peut quand même voir de très fins morceaux de fruits dans la préparation.

    L'odeur est très douce. Elle est fraîche et on sent bien le lait. Le parfum des fruits est bien ressenti, on arrive facilement à identifier chaque saveur au nez. Il est naturel et légèrement sucré. C'est très engageant. :)

    En plongeant une cuillère dans le pot on peut bien se rendre compte que le dessert présente une consistance assez épaisse, classique des fromages blancs. On peut aussi mieux voir les petits bouts de fruits, surtout dans les versions aux fruits rouges. Ils ne gênent pas du tout pour mélanger.

Aspect à l'ouverture du P'tit Miam Framboise

    En bouche, la texture de cette spécialité laitière est très agréable. Comme toujours avec les formages blancs elle est assez épaisse. Elle fond ensuite rapidement sous la langue en laissant une grande impression de douceur sans doute grâce à la crème. La texture est lisse, homogène : on ne sent pas de morceau sous la dent. Je la trouve un peu moins pâteuse que celle des Petits Gervais. ;)

    On ressent une très bonne saveur lactée dans ce produit. C'est délicieux, très doux. Le parfum des fruits parfume plutôt délicatement les P'tits Miam. C'est très bon, bien dosé et naturel. Tous les parfums sont très bons, on reconnaît facilement les fruits même si je trouve que la fraise manque un peu d'intensité. L'arôme poire est très agréable, il rappelle les sorbets. La framboise est un peu plus acide et devrait être le parfum plaisant le moins aux petits. La myrtille est très gourmande, j'adore cette saveur boisée. :)

    Le sucre est bien dosé, il compense l'acidité du lait fermenté sans occuper une trop grande place. On peut même percevoir l'acidité lactique de temps en temps. On ressent bien la saveur des fruits comme du lait. C'est très bien équilibré. Le contenu des pots yaourts se mange facilement et avec plaisir.

Aspect du P'tit Miam à la poire.

    Je suis très satisfait par la découverte de ces P'Tits Miam. Encore un autre produit délicieux de Les 2 Vaches. Par rapport aux Petits Gervais on a une préparation un peu plus onctueuse. Les parfums sont un peu différents, on a ici la myrtille et la poire en remplacement de la banane, pêche et abricot. Un choix intéressant et original. La gamme de parfums de la marque pourrait, je pense, être agrandie mais elle devrait déjà plaire à pas mal de monde.

    Les différentes recettes ne manquent pas de saveur. Le fait qu'elles soient Bio fait de ces fromages blancs aromatisés un produit engagé. Les parents soucieux de donner à leur  progéniture un dessert de qualité.

 

Aspect du P'tit Miam à la framboise.

    Me voici donc très content d'avoir goûté à ces petits fromages blancs qui n'ont rien d'exceptionnel mais sont toutefois très bons. Je pense que je rachèterai sans souci des P'tits Miam Aux Fruits. Ils me permettront d'alterner avec les saveurs des Gervais. Je suis également très intéressé pour essayer d'autre produits de cette gamme pour enfants. Les P'tit Miam à la Vanille me tentent particulièrement (gourmand que je suis). :)

07/01/2016