J'ai, disons le tout de suite, acheté ce produit pour rigoler. Son emballage aux couleurs criardes et très inélégantes ayant attiré mon œil curieux. Nous retrouvons Pouce, la célèbre gamme de produits "Premier Prix" d'Auchan. Cette fois pas de barres de céréales mais on reste dans les fruits avec une compote en gourde, cela nous permettra de mieux "apprécier" cette gamme crée en 2001. :)
Pas de suremballage, cette gourde est exposée en rayon dans son plus simple appareil, comme la compote Pomme d'Amour St-Mamet. La poche est réalisée dans un matériau souple et solide, mêlant plastique et métal. Elle est principalement d'un vert clair que je qualifierais de "vilain", c'est la même couleur que celle des autres emballages de la gamme. Cette teinte vive me fait penser aux insectes faisant preuve d'aposématisme. Une bande verticale blanche, à gauche affiche d'abord le logo Pouce puis le poids net (90g) et le logo Auchan. La partie droite donne le nom du produit, avec la mention "allégée en sucres" sur une bande rouge horizontale. Une suggestion de présentation montre une dizaine de pommes.
La gourde tient bien debout, fermée par un petit bouchon en plastique vert. Au dos on retrouve le nom du produit sur une bande blanche. Il est précisé comment est obtenue la mention concernant le sucre. On a ensuite la liste des ingrédients, les conseils de conservation, les informations nutritionnelles, le poids net, le code-barres, la DLUO, les coordonnées du service consommateurs et les consignes de tri de l'emballage. L'emballage porte le logo Point Vert.
Pas de suremballage, cette gourde est exposée en rayon dans son plus simple appareil, comme la compote Pomme d'Amour St-Mamet. La poche est réalisée dans un matériau souple et solide, mêlant plastique et métal. Elle est principalement d'un vert clair que je qualifierais de "vilain", c'est la même couleur que celle des autres emballages de la gamme. Cette teinte vive me fait penser aux insectes faisant preuve d'aposématisme. Une bande verticale blanche, à gauche affiche d'abord le logo Pouce puis le poids net (90g) et le logo Auchan. La partie droite donne le nom du produit, avec la mention "allégée en sucres" sur une bande rouge horizontale. Une suggestion de présentation montre une dizaine de pommes.
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| Gourde de compote Auchan Pouce. |
La gourde tient bien debout, fermée par un petit bouchon en plastique vert. Au dos on retrouve le nom du produit sur une bande blanche. Il est précisé comment est obtenue la mention concernant le sucre. On a ensuite la liste des ingrédients, les conseils de conservation, les informations nutritionnelles, le poids net, le code-barres, la DLUO, les coordonnées du service consommateurs et les consignes de tri de l'emballage. L'emballage porte le logo Point Vert.
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| Vue de dos. |
Liste des ingrédients :
Elles sont seulement données pour 100g. Comme pour les autres compotes on n'a quasiment que des glucides : 15g dont 13,5g de "sucres rapides". Ce produit est très peu gras, moins de 0,5g de lipides idem pour les acides gras saturés. Il y a également un peu (0,5g) de protéines et de sel (0,1g).
Il y a quatre ingrédients dans cette compote. D'abord 95,8% de pomme en purée, il restera donc 4,2% à répartir entre les trois autres composants. Il s'agit du sirop de glucose-fructose, du sucre et de l'acide ascorbique (E300). En fait c'est de la vitamine C utilisée comme antioxydant.
Si je compare à la Purée de Pommes Bio Charles & Alice on a ici deux ingrédients de plus. Le sirop de glucose-fructose n'échappe pas à la polémique. Il a un haut pouvoir sucrant et permet ainsi de diminuer la quantité de produit pour un effet égal. Bien pratique pour une recette dite "allégée en sucre".
Informations nutritionnelles :
Elles sont seulement données pour 100g. Comme pour les autres compotes on n'a quasiment que des glucides : 15g dont 13,5g de "sucres rapides". Ce produit est très peu gras, moins de 0,5g de lipides idem pour les acides gras saturés. Il y a également un peu (0,5g) de protéines et de sel (0,1g).
Rien d'étonnant pour un produit composé à plus de 95% de fruit. La valeur énergétique est de 70 kcal pour 100g, une gourde fournira ainsi 63 kcal. En comparant à une compote sans sucres ajoutés on peut voir que les valeurs sont plus hautes, par exemple l'apport énergétique est ici 37% supérieur. Allégé en sucres, OK. Cependant ce n'est pas le produit le moins calorique disponible. :) En consultant sa fiche Open Food Facts on peut quand même voir que le calcul du score nutritionnel conclut à un A. ;)
Ouverture et dégustation :
Le petit bouchon tourne facilement, sans glisser entre les doigts grâce aux stries réalisées dessus. J'écrase légèrement la flasque pour faire affleurer son contenu au niveau du goulot. La compote est de couleur claire et unie, un beige un peu doré. Rappelons au passage qu'elle ne contient pas de colorant. En la versant dans une cuillère j'ai quand même constaté de petits points plus sombres. Elle brille légèrement et on voit bien la texture pulpeuse de la préparation lui conférant une certaine épaisseur.
Il se dégage une odeur forte et un peu spéciale. En effet, en plus de celle de la pomme il y a une senteur sirupeuse, caramélisée lui donnant un côté chaleureux. C'est pas mal mais on sent bien que ce n'est pas tout à fait naturel. En fait cela me fait penser à la Compote Parfum Pomme d'Amour de Materne. Pas mauvais mais c'est un peu entêtant. :)
Il est temps de passer à la dégustation, j'aspire une gorgée à travers le petit tube en plastique dur. Elle passe sans difficulté, sa texture est finement moulinée. La compote est fondante, fluide sans être liquide, c'est bien. Elle est homogène, bien adaptée à ce type de formats et on peut un peut bien ressentir la chair des fruits. Impeccable, rien à redire de ce côté là. :)
En revanche au niveau du goût on pourra émettre quelques reproches. ;) En effet la saveur de la pomme est un peu matraquée par celle du sirop de glucose-fructose. On retrouve en bouche la sensation que l'on percevait au nez. Cela donne un goût de pomme caramélisée, un peu comme dans une tarte tatin. Heureusement cette caractéristique n'est pas trop intense. La mixture est bien sucrée mais sans excès non plus. On parvient sans mal à finir la gourde.
Cela manque un peu de naturalité mais il fallait bien se douter qu'en achetant un produit "Premier Prix" il y allait y avoir des concessions quelque part. :) Si bien souvent je juge qu'une gourde de compote de 120g est une portion appréciable ici je suis content qu'elle ne contienne que 90g. Une quantité plus importante aurait été écœurante. De plus ce format est plus adapté aux besoins des enfants. Ce dessert est relativement rassasiant, attention le conditionnement en flasque plastique conduit à avaler la compote plus rapidement qu'à la cuillère. ;)
Finalement je dois reconnaître que ce produit est meilleur que ce à quoi je m'attendais. La présence des sucrants doit s'expliquer par le fait que les fruits utilisés ne sont sans doute pas cueillis à pleine maturité et/ou ne sont pas d'une variété optimale pour ce genre de spécialités. C'est une alternative cheap aux marques nationales, à acheter par défaut car le goût un peu artificiel décevra sans doute les amateurs de bons produits.
Pour dépanner ça ira bien. Cela peut constituer un choix assez heureux pour un dessert à l’improviste, en mode "nomade". Ce n'est pas trop mal d'un point de vue nutritionnel, malgré la présence du sirop de glucose-fructose et du sucre. Le fait que ces gourdes soient disponibles à l'unité est intéressant, cela permet de goûter sans avoir à se retrouver avec un lot à finir au cas où l'on n'aime pas. C'est aussi pas mal si on n'a besoin que d'une portion.
Le petit bouchon tourne facilement, sans glisser entre les doigts grâce aux stries réalisées dessus. J'écrase légèrement la flasque pour faire affleurer son contenu au niveau du goulot. La compote est de couleur claire et unie, un beige un peu doré. Rappelons au passage qu'elle ne contient pas de colorant. En la versant dans une cuillère j'ai quand même constaté de petits points plus sombres. Elle brille légèrement et on voit bien la texture pulpeuse de la préparation lui conférant une certaine épaisseur.
Il se dégage une odeur forte et un peu spéciale. En effet, en plus de celle de la pomme il y a une senteur sirupeuse, caramélisée lui donnant un côté chaleureux. C'est pas mal mais on sent bien que ce n'est pas tout à fait naturel. En fait cela me fait penser à la Compote Parfum Pomme d'Amour de Materne. Pas mauvais mais c'est un peu entêtant. :)
Il est temps de passer à la dégustation, j'aspire une gorgée à travers le petit tube en plastique dur. Elle passe sans difficulté, sa texture est finement moulinée. La compote est fondante, fluide sans être liquide, c'est bien. Elle est homogène, bien adaptée à ce type de formats et on peut un peut bien ressentir la chair des fruits. Impeccable, rien à redire de ce côté là. :)
En revanche au niveau du goût on pourra émettre quelques reproches. ;) En effet la saveur de la pomme est un peu matraquée par celle du sirop de glucose-fructose. On retrouve en bouche la sensation que l'on percevait au nez. Cela donne un goût de pomme caramélisée, un peu comme dans une tarte tatin. Heureusement cette caractéristique n'est pas trop intense. La mixture est bien sucrée mais sans excès non plus. On parvient sans mal à finir la gourde.
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| Aspect de la compote. |
Cela manque un peu de naturalité mais il fallait bien se douter qu'en achetant un produit "Premier Prix" il y allait y avoir des concessions quelque part. :) Si bien souvent je juge qu'une gourde de compote de 120g est une portion appréciable ici je suis content qu'elle ne contienne que 90g. Une quantité plus importante aurait été écœurante. De plus ce format est plus adapté aux besoins des enfants. Ce dessert est relativement rassasiant, attention le conditionnement en flasque plastique conduit à avaler la compote plus rapidement qu'à la cuillère. ;)
Finalement je dois reconnaître que ce produit est meilleur que ce à quoi je m'attendais. La présence des sucrants doit s'expliquer par le fait que les fruits utilisés ne sont sans doute pas cueillis à pleine maturité et/ou ne sont pas d'une variété optimale pour ce genre de spécialités. C'est une alternative cheap aux marques nationales, à acheter par défaut car le goût un peu artificiel décevra sans doute les amateurs de bons produits.
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| On voit quand même mieux comme ça. :) |
Pour dépanner ça ira bien. Cela peut constituer un choix assez heureux pour un dessert à l’improviste, en mode "nomade". Ce n'est pas trop mal d'un point de vue nutritionnel, malgré la présence du sirop de glucose-fructose et du sucre. Le fait que ces gourdes soient disponibles à l'unité est intéressant, cela permet de goûter sans avoir à se retrouver avec un lot à finir au cas où l'on n'aime pas. C'est aussi pas mal si on n'a besoin que d'une portion.
10/10/2016
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