Ma Pause Fruit Pomme Mangue Goyave (4x120g) par Materne

    Attaquons nous joyeusement à une quatrième recette de compote de la gamme Ma Pause Fruit de Materne. :) Il faut dire que j'ai plutôt été satisfait par les versions Pomme Abricot Brugnon, Pomme Ananas Kiwi et Pomme Framboise Cranberry. Aujourd'hui place à une autre recette au nom sonnant de façon délicieusement exotique, la Pomme Mangue Goyave. ;)

    Materne est une marque que j'achète régulièrement, pour la qualité et la disponibilité des ses produits. Je vous propose un nouveau petit récapitulatif pour la forme. :) L'histoire de la société remonte à 1881 mais le nom Materne n'apparaît qu'en 1922 avec le rachat de l'usine traditionnelle par Édouard Materne. Appartenant depuis 1989 à Danone, cette marque propose un large choix de compotes et confitures. Ces dernières s'appellent Confipotes et les compotes sont déclinées en plusieurs gammes. Depuis 2006 Materne et Mont Blanc constituent le groupe MOM.

    Le credo de Materne est de proposer des produits bons et naturels (sans conservateur, sans arôme ou colorant artificiels) tout en respectant une démarche écologique et une politique sociale éthique. J'achète souvent des lots panachés de seize pots, avec quatre saveurs. Ils sont bien pratiques et peu onéreux. ;) J'ai présenté la compote Pomme Rhubarbe et deux variétés de gourdes Ma Pause Fruit. Pour ces dernières il s'agit d'un produit relativement récent. La gamme Ma Pause Fruit fut créée en 2010 avec la déclinaison pour les adultes des compotes en gourdes pour enfants. Plusieurs recettes ont étoffé la gamme au fil du temps, il est à noter qu'il existe aussi des barres Ma Pause Fruit.

    Ces compotes sont vendues dans des boîtes contenant quatre gourdes ou bien à l'unité (snacking). Il s'agira ici d'une boîte de la saveur Pomme Mangue Goyave, une compote aux fruits exotiques qui va ramener un peu de soleil en ces mornes journées de novembre. :) Comme toujours, la boîte rectangulaire en carton est bien solide et stable. Elle est blanche et bien illustrée, elle comporte une ouverture en haut à droite dans une zone montrant de nombreux fruits s'échappant d'une gourde tenue par un personnage féminin. Les fruits sont ceux de la variété en question : des pommes puis des mangues et des goyaves tranchées. On peut voir le bouchon jaune d'une gourde par la découpe. À gauche on trouve le logo Materne puis le nom de la gamme et enfin la variété. En bas à droite sont indiqués des avantages de ce produit et un symbole indiquant qu'une gourde équivaut à une portion et demie de fruit.

Face avant de la boîte.

    Le côté gauche présente simplement deux autres variétés de la gamme Ma Pause Fruit.

Vue de gauche.

    La face opposée nous convie à aller découvrir toute la gamme sur le site dédié. On trouve aussi les consignes de tri de l'emballage avec le logo du label Point Vert et celui de TerraCycle incitant à la récupération de ces déchets peu valorisés (malheureusement).

Vue de droite.

    Le dessus ne présente rien de neuf tandis que le dessous comporte beaucoup plus d'informations. On a la liste des ingrédients, les coordonnées du service consommateurs de Materne, des consignes d'utilisation, le poids net (4x120g), la DLUO et enfin le code-barres. On retrouve les consignes de précaution à destination des parents d'enfants en bas âge. ;)

Vue de dessus.

Face inférieure.

     Le dos de la boîte présente la gamme Ma Pause Fruit avec des illustrations de fruits. Les informations nutritionnelles sont indiquées en bas à gauche et on retrouve l'indication qu'une gourde correspond à une portion et demie de fruit ainsi que les qualités du produit. Le poids net (480g/4x120g) est également à nouveau inscrit. Le nombre de fruits ayant servi à constituer une gourde est indiqué.

    L'emballage est plaisant et pratique. La boîte est jolie avec ses couleurs vives et ses belles illustrations de fruits. Les textes sont principalement orange et rouge, rappelant ainsi la mangue et la goyave. ;)

Vue de l'arrière.

Liste des ingrédients :

    Il y a encore six ingrédients dans cette compote, elle totalise 97% de fruits de trois types différents. On commence par 52% de pomme (sous deux formes) puis 40% de mangue et 5% de goyave. On a ensuite du sucre (sans pourcentage), éventuellement du jus de citron et pour finir un peu de vitamine C servant d'antioxydant.

    J'en déduis qu'il y a au maximum 3% de sucre. ;) La richesse en fruits exotiques est vraiment appréciable, surtout que ce sont des ingrédients onéreux. On n'a pas d'indication sur leur origine, pas plus que sur celle des pommes. Ici il n'y a pas d'arôme ajouté, ce qui est super. Ce produit semble de qualité. :)

Informations nutritionnelles :

    Les informations sont données pour 100g et une gourde de 120g. Cette recette possède une valeur énergétique proche de celles de la plupart des gourdes testées. Elle est seulement de 70 kcal pour 100g. On obtient surtout des apports en glucides : 14,9g pour 100g. Ce sont essentiellement des "sucres rapides" (13,2g), rien de surprenant pour un produit à base de fruits. On trouve très peu de lipides, 0,6g pour 100g dont moins de 0,5g en acides gras saturés. Il y a également un tout petit peu de protéines (0,7g) et presque rien en sel.

    Une gourde de 120g apportera 85 kcal ce qui en fait un goûter ou un dessert très raisonnable. :) Sa fiche Open Food Facts met en évidence le fait qu'il s'agit d'un produit recommandable. Son score nutritionnel est A. :D Seul le taux de "sucres" est à surveiller.

Ouverture et dégustation :

    Je décolle le rabat en haut de la boîte pour pouvoir en extraire une gourde. Les quatre sont disposées tête bêche à l'intérieur du carton.

Ouverture de la boîte.

    Les gourdes sont fabriquées dans un matériau solide et fermées par un petit bouchon en plastique jaune. Elles sont très illustrées et reprennent énormément d'éléments de la boîte catonnée. Ce n'est guère surprenant car elles sont aussi destinées à être vendues à l'unité. Ainsi on retrouve bien la DLUO et le code-barres. ;)

Gourde Pomme Mangue Goyave vue de face.

    Le bouchon se dévisse sans aucune difficulté, il ne glisse pas entre les doigts grâce aux stries présentes sur son pourtour. Je le conserve précieusement afin de le déposer à la collecte. ;) Comme à l'accoutumée, je presse ensuite délicatement sur les flancs de la gourde pour faire affleurer la compote au niveau du goulot. Elle est d'une couleur orange vif, unie et chaleureuse. En versant un peu de compote dans une cuillère j'ai pu constater que la teinte était bien unie et brillante. Rappelons qu'il n'y a pas de colorant, la mangue et la goyave suffisent. ;)

    J'en ai maintenant l'habitude, l'aspect est mouliné et humide. Pareil qu'avec les autres compotes de la gamme, elle possède un aspect finement mouliné et humide. L'odeur qui émane de la préparation est fruitée et soutenue. On reconnaît bien la mangue à la douceur exotique. La goyave sera plus difficile à reconnaître, elle accompagne plus que ne parfume. L'ensemble est chaleureux et très appétissant, délicieux et bien sucré. :)

Vue de dos.

    Je porte la gourde à ma bouche pour pouvoir doucement en aspirer le contenu. :) Le petit tube par lequel la purée passe est bien conçu, il permet une dégustation propre et aisée. Comme d'habitude, la texture de la compote est parfaitement homogène et fine, elle n'est pas trop fluide. On ne sent aucun morceau gênant, aucun grain, dans la mixture. :) C'est très facile à boire, bien adapté au format.

    La saveur est délicieuse et ce n'est rien de le dire. :) On identifie immédiatement la mangue, puissante et exotique. La goyave apparaît ensuite, apportant un petit trait acidulé à la chaleur réconfortante développée par la mangue. La pomme sert à donner corps à la compote, son goût n'est pas trop présent. Le mélange de tous les ingrédients opère très bien, fournissant un mariage réussi et délicat. C'est peut-être un peu trop sucré quand même.

Aspect de la compote Ma Pause Fruit Pomme Mangue Goyave Materne.

     Je me demande si le sucre ajouté  était bien nécessaire..... Il n'y en a qu'environ 3% rappelons le. Il doit servir à équilibrer en cas de fruits non parfaitement arrivés à maturité. Le contenu de la gourde s'avale rapidement et avec beaucoup de plaisir. Grâce à son volume, cette compote est rassasiante, permettant de remplacer un gâteau ou une barre chocolatée pour combler un petit creux.

     C'est une compote savoureuse, présentant un mariage exotique plutôt original. Je ne cache pas mon contentement lorsque j'entame une gourde. La pomme et le sucre adoucissent suffisamment l'ensemble. Le format est très pratique, permettant une consommation nomade aisée. L'emballage solide autorise l'emport en toutes circonstances (randonnée, voyage,.....). La portion de 120g est bien adaptée à un adulte, au pire on peut consommer le contenu de la gourde en plusieurs fois car elle est refermable. Il faudra cependant ne pas tarder après ouverture. ;)

On la voit mieux dans une cuillère.

    Cette variété est clairement l'une de celles que je préfère parmi les quatre goûtée. :) La délicatesse fruitée et les notes exotiques me ravissent énormément. J'ai racheté plusieurs fois cette boîte après mon premier essai. ;) Les autres recettes sont également délicieuses mais différentes. Pomme Ananas Kiwi est exotique mais plus acidulée, Pomme Framboise Cranberry est plus fraîche, Pomme Abricot Brugnon plus régionale,.... En plus d'être bon c'est un encas ou dessert plutôt "sain". :) Je le recommande tout à fait. :)

    Je considère cette gourde comme une version nomade des bonnes compotes à la mangue en pot. Avec quatre variétés essayées, je sais désormais que la gamme Ma Pause Fruit est de très bonne qualité.

    Je rachèterai très certainement cette recette qui m'a beaucoup plu. Cependant, le format "gourde" est (pour moi) à réserver à un usage exceptionnel où l'utilisation d'une cuillère est impossible. Je commence à bien connaître la gamme et cela me laisse penser que l'on peut acheter tous les parfums les yeux fermés. :)

19/11/2016