Good Morning (205g) par McVitie's

    Retraversons la Manche pour un autre produit McVitie's. Cette marque Écossaise que j'aime beaucoup. Ses origines remontent à loin avec l'ouverture d'un premier magasin en 1830 et l'installation d'une usine près d’Édimbourg en 1888, elle appartient maintenant au groupe United Biscuits. Cette marque fabrique et distribue de nombreux produits, certains devenus emblématiques comme les Penguins ou les Digestives. Personnellement j'aime beaucoup de gâteaux McVitie's. Citons les Flapjacks, Penguins, Digestives et autres Gingernuts. J'ai récemment présentés les Hob'Nobs. :)

    Aujourd'hui place à une nouveauté de l'année 2016 : Good Morning McVitie's ! En parcourant les allées de ma grande surface habituelle je remarquai un paquet rouge me souhaitant une bonne journée. Intrigué, je me me penchai vers lui et notai qu'il s'agissait d'un produit McVitie's. Enjoué par sa politesse je décidai alors de lui rendre son salut en l'achetant. En cherchant sur internet j'ai découvert que les britanniques ont eu droit à des produits équivalents bien avant nous, ma jalousie est immense.....

    La boîte en carton est de couleur rouge, cela rappelle de suite la marque. En haut le coin gauche affiche la nouveauté sur un fond jaune vif. À côté on trouve le logo McVitie's avec la mention "Since 1888" et un Union-Jack. En dessous le nom du produit est inscrit en gros caractères blancs avec un réveille-matin à la place du "o" de "morning". On peut noter que ces éléments sont inclus dans une bulle rattachée à un garde gallois tenant un mug. Il se tient à côté de deux bâtons de biscuits dont un est entamé. Des flocons d'avoine en jaillissent. À leurs pieds se trouvent des épis d'avoine tandis qu'à côté des intérêts nutritionnels sont mis en avant dans un disque bleu. Le bas de la face est orangé et à l'arrière-plan on voit comme un lever de soleil. Cet élément renforce l'idée qu'il s'agit d'un produit pour le petit-déjeuner. Tout en bas on trouve une indication énergétique pour une portion, la variété et le nombre de portions dans la boîte. Seule la version Nature était disponible dans le magasin le jour où j'ai fait mes courses, je me demande quels sont les autres parfums existants....

Good Morning !

     Au dessus il n'y a rien de nouveau. ;) La face inférieure est plus généreuse, fournissant une description du produit, les coordonnées du service consommateurs de la marque United Biscuits et l'adresse de la page Facebook de McVitie's France. Notons que l'adresse du service consommateurs est la même que celle de BN (même groupe). On trouve à gauche la DLUO et des numéros de fabrication dans un rectangle blanc. Les consignes de gestion des déchets indiquent que la boîte est recyclable. Les logos Point Vert et Triman sont dessinés en dessous du poids net (205g). Il est indiqué que la fabrication est faite en France, au dessus du code-barres. Alors ça c'est surprenant, des biscuits "écossais" faits dans l'Hexagone.....

Face inférieure.

Et supérieure.

    Le côté gauche donne la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les conseils de conservation. La face opposée présente l'autre variété. Révélation ! Il s'agit de biscuits à la cranberry. On nous montre aussi d'autres produits McVitie's et en bas l'ouverture de la boîte est annoncée "facile", avec un joli sourire.

Vue de gauche.

L'autre côté.

    Au dos du paquet on a une présentation soignée du produit à grand renfort d'arguments nutritionnels, pratiques et de suggestions de consommation. Le garde gallois, le bus à impériale et les petites expressions en anglais donnent une touche britannique agréable. La présentation des gâteaux est jolie et les petits dessins sont très sympathiques. 🙂

Vue de dos.

Liste des ingrédients :

    La liste n'est pas très longue mais elle est bien détaillée. Les pourcentages présents concernent surtout les céréales. La liste débute par 34,4% de flocons d'avoine suivis de 33,7% de farine de blé. Viennent ensuite des graisses végétales (palme, colza), du sucre et 8% de sirop de sucre inverti. On retrouve des céréales avec des billettes de riz soufflées, il y a ainsi 4% de riz. Attention ce n'est pas du riz soufflé ! Cela porte la teneur en céréales à 72,1%, les 72% annoncés sont donc respectés. 😉 Pour finir on a de la levure (E500i), un émulsifiant (E472e), du sel et un arôme (inconnu). Il y a également six vitamines et du fer.

    Les seuls points "négatifs" que je reprocherai sont la non précision de l'arôme utilisé et l'huile de palme qui n'a pas vraiment bonne presse. 🙂 Autrement la richesse en céréales est un très bon point. Il y a très peu d'additifs, l'enrichissement en vitamines et en fer est intéressant pour la santé. Je suppose que c'est la farine qui contient ces éléments. Les végétariens comme les végétaliens peuvent accepter ce produit. La liste est claire et permet une bonne compréhension du produit grâce aux pourcentages présents. :)

Informations nutritionnelles :

    Les informations sont données pour 100g et pour une portion de 42g. La boîte contient cinq de ces portions. Il y a d'abord une grande quantité de glucides, normal pour des biscuits. On en trouve 65,9g pour 100g mais il n'y a "que" 19,2g de "sucres rapides". La teneur en céréales explique ce fait. Avec des céréales complètes le taux de "sucres" aurait été plus bas. ;) On a ensuite 16,7g de lipides dont 6,9g d'acides gras saturés. Les 7,9g de protéines sont plutôt intéressants pour des biscuits. Même chose pour les 4,2g de fibres, le taux de sel (0,9g) est plus élevé mais tout de même modéré.

    La valeur énergétique est haute mais plutôt normale pour ce genre de produits : 453 kcal pour 100g. Si on consulte la fiche Open Food Facts associée on peut noter que le Good Morning McVitie's est riche en acides gras saturés et "sucres rapides". Le calcul de son score nutritionnel lui accorde un D, il ne faudra donc pas en consommer tout le temps. 🙂 Les "sucres lents" et les protéines devraient offrir une bonne sensation de satiété, bien pour le petit-déjeuner. Je mets le tableau affichant les taux de vitamines et fer.

Ouverture et dégustation :

    J'enfonce la partie bleue en bas et à l'arrière de la boîte pour déployer un rabat en carton. Cela forme une sorte de fenêtre permettant le passage des portions. C'est facile à utiliser, comme annoncé : "Finger in the nose !".

Ouverture du paquet.

    Je fais glisser l'une d'elles dans ma main. Chaque portion est hermétiquement emballée dans un sachet en plastique. Il est fin et brillant, le plastique transparent comporte une zone centrale en rouge avec des inscriptions en blanc. On retrouve le logo McVitie's, le nom du produit et le garde. Cela rappelle l'aspect de la boîte, le biscuit est visible aux extrémités. Au dos on a les conseils de conservation, la DLUO et des numéros de fabrication. La variété est précisée ainsi que le fait que McVitie's est une marque de United Biscuits.

Good Morning ensaché.

Sachet vu de dos.

    Réveil ! Je déchire sans aucune difficulté l'étui protecteur. J'en extrais ensuite le Good Morning. Sa forme est allongée, globalement rectangulaire mais on voit bien qu'il y a deux bâtonnets soudés entre eux. Cela me fait penser à des ralentisseurs. :) Ce gâteau mesure environ cent vingt-cinq millimètres de long sur cinquante de large, il fait approximativement un centimètre d'épaisseur au plus haut. Le gâteau est lourd mais il est assez fragile, il peut vite se briser en cas de choc. ;)

    La couleur beige clair et doré, sable est très jolie, mate. Elle est parsemée de tâches plus claires, blanches qui correspondent à de petits flocons d'avoine. Ce produit est bien formé, les deux bâtonnets le constituant sont nettement visibles, doucement arrondis. Le toucher est doux mais aussi un peu rugueux à cause de craquelures, de ridules. C'est dur, stable. Au dos la surface est plane, on peut parfaitement observer les éléments présents dans la pâte. Il y a un un motif d'alvéole dû aux conditions de fabrication.

Good Morning !

Arrière.

    Une délicieuse odeur émane de ce produit. On ressent parfaitement un parfum de sablé sucré et un peu caramélisé. C'est simple et chaleureux, légèrement grillé. Ce fumet parfaitement appétissant me fait penser aux Digestive du même fabricant et également aux Craqui'LU. Cela tombe bien car j'adore ces produits. :D Le partage en deux bâtonnets est propre et aisé, il se fait en pliant au niveau de la rainure centrale. Quelques miettes se détachent alors, rien de dramatique. ;)

    Je mords dans l'extrémité de l'une des deux portions pour prendre une petite bouchée. Le biscuit casse nettement en émettant un petit claquement. Il est très croquant sous la dent, la texture granuleuse de la pâte sablée est sensible. Elle est dure mais pas trop non plus, sèche et friable. C'est très croustillant et le cœur est un peu plus dense, moins sec. On sent les différentes inclusions dans la pâte. ;) Il y a de très nombreux flocons d'avoine qui résistent fermement sous la dent et les billettes de riz soufflé apportent un peu plus de croustillant de temps à autre. La répartition aléatoire de ces éléments offre une dégustation non linéaire, avec des sensations variées.

Biscuit partagé.

    La pâte devient rapidement fondante lorsque la salive s'y mêle. La saveur du biscuit est très agréable. Elle est riche en céréales, douce et avec un petit arôme à la fois malté et finement caramélisé. J'aime énormément ce goût chaleureux, commun à nombre de produits McVitie's, c'est vraiment très réconfortant. Je le trouve moins fort que dans les Digestive mais ça ne me déçoit pas du tout. :) Le goût rustique de l'avoine est bien présent, encore plus net quand on broie les flocons sous la dent.

    C'est sec mais pas étouffant non plus, bien équilibré. Le sucre est justement dosé et ce n'est pas trop gras. :) La présence des flocons d'avoine fait penser aux Hob'Nobs mais c'est plus croquant. Les bâtonnets s'avalent avec beaucoup de plaisir. Le format est pratique, on peut les tremper dans un mug de lait, de chocolat chaud ou de thé pour rester dans le thème. ;) Cette forme m'évoque nos bonnes vieilles cracottes mais le produit est bien différent. :)

On peut voir que c'est bien riche en céréales.

    La présence des nombreux et gros flocons d'avoine fait penser aux Hob'Nobs mais c'est moins gras en bouche. En fait je pense surtout à des Craqui'LU en version allongée. C'est un vrai régal, simple et assez naturel. Le mariage et le dosage des différents éléments opèrent très bien. On peut juste regretter l'utilisation d'huile de palme qui éloigne cette nouveauté d'une recette traditionnelle. La relative fragilité du biscuit peut refroidir les consommateurs désireux d'un usage nomade. En tout cas c'est une excellente manière d'entamer la journée, remarquez ça peut aussi constituer un goûter pratique. ;)

La pâte est aussi joliment dorée à l'intérieur qu'à l'extérieur.

    Voici donc une excellente nouveauté aux accents britanniques qui débarque dans nos rayonnages. Croquante, croustillante et savoureuse à souhait, j'adore ! Me voilà à nouveau conquis par une spécialité écossaise. Bien que cette dernière soit fabriquée sur notre sol. ;) La simplicité des Good Morning Nature me plait énormément, cela change des produits plus élaborés. :) La texture sablée brute et le goût délicieux me font m'incliner bien bas. Il est à signaler que les morceaux de céréales ne se coincent pas trop dans les dents. ;)

    J'attends avec impatience de tester l'autre version que j'ai achetée. J'ai comme envie de dire merci à McVitie's de nous offrir une version francisée des Oaty Breaks. :) Cela nous permet de nous régaler avec cette innovation simple mais efficace. Good morning everybody !!!

UK brings your breakfast ! :)

14/08/2016