Grany Moelleux Fruits des Bois (6x32g) par LU

    Un autre produit de la gamme Grany de Lu. Cependant cette fois, il est un peu différent car il s'agit pas d'une barre céréalière à proprement parler. Ici, il s'agit du seul "moelleux" de la gamme.

     Ces biscuits moelleux sont conditionnés dans des boîtes de six gâteaux. La boîte en carton imprimé est majoritairement de couleur jaune (comme tous les produits Grany. Elle a une forme rectangulaire allongée. En haut à gauche le logo LU est affiché en gros (sur un motif de gâteau céréalier). A sa droite, le logo Grany est imprimé. En dessous, une suggestion de présentation montre un moelleux avec des épis, des feuilles et des fruits (framboises, mûres, myrtilles) reposant sur une zone violette. La variété est indiquée à droite sur une petite étiquette rectangulaire, la richesse en fruits est par ailleurs vantée sur cette même étiquette. Tout en bas à gauche on trouve une indication énergétique et le nombre de biscuits contenus dans le paquet.

Boîte vue de face.

    L'arrière de la boîte bénéficie toujours du fond jaune emblématique. En haut à gauche on retrouve le logo LU en plus petit. Accolé au logo un texte présente la marque et ses engagements. A droite en haut, le logo Grany surmonte une suggestion de pause goûter équilibrée. Le bas de l'image est occupé par une illustration d'une barre accompagnée d'épis et de fruits (un peu comme à l'avant). En surimpression, la variété est décrite plus en détails et le format individuel bien précisé.

Arrière du paquet.

    La face gauche du paquet affiche juste une surface jaune unie, On peut y lire une description du produit, les conseils de conservations, les consignes de gestion des déchets de l'emballage et le poids net.

Côté gauche.

    C'est du côté droit que l'ouverture de la boîte est prévue. Il indique la DLUO, le code-barres et un numéro de fabrication.

Côté droit.

    En haut du paquet on trouve la même chose qu'en haut de la face avant, les logos LU et Grany.

Dessus de la boîte.

   Le dessous de la boîte fournit la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les coordonnées du service consommateur de Mondelez (avec le logo d'ailleurs).

Dessous du paquet.

Liste des ingrédients 

Liste des ingrédients.

     Environ 28% de céréales dans la recette, c'est moins que dans les barres. Environ 20% de fruits sous de nombreuses formes : secs, purées, pépites,.... Plusieurs produits sucrants, Plus de produits chimiques que dans les barres céréalières Grany. On trouve de l'huile de palme, des arômes non précisés. Produit convenant aux végétariens.

Valeurs nutritionnelles :

    Produit relativement calorique, les apports en glucides et lipides sont assez élevés.  Au niveau des graisses saturées, c'est bien plus élevé que pour les barres Grany. On peut remarquer que les sucres représentent environ la moitié des glucides. Ce produit est moins intéressant que les barres au niveau de la qualité des apports nutritionnels. L'apport énergétique par moelleux est aussi plus élevé, 129kcal. Ceci s'explique par le fait que les portions sont plus grosses, car la valeur énergétique du produit est la même que celle des Grany Pomme par exemple.


Ouverture et dégustation :

    On trouve les six biscuits moelleux emballés individuellement dans des petits sachets en plastique argenté et opaque. Cette fois on ne peut pas voir le produit par transparence.

    Chaque moelleux est ensaché séparément ce qui est très pratique pour un usage nomade et conserver la fraîcheur du produit. L'emballage est en plastique fin et opaque. Il est frappé des logos LU et de la mention "Moelleux Grany" en rouge. On trouve aussi la mention "Plein de fruits". La variété et la DLUO sont aussi indiquées, au dos. L'emballage est bien fait, il remplit efficacement son rôle de protection et est facile à ouvrir.

Biscuit emballé.

Vue de dos.

    On déchire facilement le sachet de protection et on retrouve donc le moelleux à nu. Les biscuits ont une forme de pavé, d'environ un centimètre d'épaisseur. Ils sont très compacts, on voit une sorte de pâte recouverte de morceaux de morceaux de céréales et de fruits. La pâte contient aussi des céréales et des fruits sous différents formes. Le biscuit a un aspect général brun clair, la pâte beigeest dorée par la cuisson. Les fruits contrastent bien avec la pâte. Le mélange de couleurs est joli grâce à l'hétérogénéité des éléments. On trouve du beige, blanc, du violet, du jaune (grâce à l'utilisation du maïs),...... les morceaux de fruits et les pépites sont bien visibles. Les moelleux tiennent bien en forme, sont un peu brillantes. Plus ternes que les barres car ils ne sont pas recouverts de sirop de glucose. Le dessous du biscuit est brun à cause du mode de cuisson certainement.

Moelleux Grany vu de dessus.

    Les gâteaux sentent très bon, l'odeur est vraiment fruitée et sucrée. :) C'est facile à manger grâce à la texture assez molle de l'ensemble. La couleur de la pâte est plus pâle, terne à l'intérieur qu'à l'extérieur. La pâte est assez ferme mais moelleuse, garnie de raisins et de purée de fruits. Les flocons d'avoine ressortent pendant la dégustation, restant un peu plus durs. Les céréales en pétales apportent un peu de croustillant. On sent bien les copeaux de noix de coco sont nettement perceptibles grâce à leur texture particulière mais n'amènent pas de goût particulier. Les fruits se ressentent bien fortement. Ils sont variés et présents en nombre. 

Moelleux vu de dessous.

    Le goût général est très agréable, sucré et gras à la fois mais sans être trop écœurant. C'est moins sucré que les barres céréalières de la marque mais on ressent plus le gras que sur ces dernières. Les céréales se sentent bien et la saveur des fruits ressort délicieusement. Ils sont très bons, le mélange est réussi. Je trouve cependant que les raisins sont très présents (au niveau de la quantité, un peu moins au goût). C'est étrange car on sent beaucoup plus une saveur générale de fruits des bois. Je pense que les arômes jouent bien leur rôle. 

    Il mériterait d'y avoir plus de fruits des bois car ils sont très mis en avant sur le packaging. On ne les retrouve d'ailleurs que sous forme de purée de fruits contrairement aux raisins qui ne sont eux pas vantés sur l'emballage. On peut voir que les pépites de pâte de fruits sont rares sur les biscuits. Elles sont bien parfumées mais bien riches en sucre.

    L'ensemble est un gras, un poil trop sucré à mon goût. Le goût est très fruité, le parfum fait moins "naturel" que sur les Grany Pomme par exemple. La structure du moelleux est compacte et rend le produit bien rassasiant sans être étouffant. Le gâteau n'est pas pâteux en bouche, plutôt fondant.

Moelleux aux Fruits des Bois Grany

    Pour résumer c'est une excellent encas qui changera des barres de céréales. Il m'a rappelé les barres des céréales maison que je me fais (en plus moelleux) ou les flapjacks. J'ai pensé aux flapjacks à cause du "gras" que l'on ressent un peu. :) La taille est bien adaptée, ce biscuit est plus gros que les barres. Ce sera un aliment plus conséquent. Peut-être un peu trop pour des enfants, pour des adultes ce sera très bien. Les moelleux sont pratiques à utiliser en randonnée, lors de diverses activités pour un goûter ou encore un petit-déjeuner rapide. Ils ne génèrent pas trop de miettes.

    Grany devrait revoir sa recette pour inclure de vrais morceaux de fruits dans la composition. Il serait aussi intéressant de créer d'autres saveurs comme "fruits jaunes" ou encore "fruits exotiques. 

19/04/2015