Céréales Fitness Miel & Amandes (355g) par Nestlé

    Les céréales Fitness sont fabriquées par Nestlé. Ce sont des céréales "santé". Elles ont été commercialisées en France à partir de 1995 en version nature. La gamme s'est depuis étendue et comporte un assez grand nombre de références. Les consommateurs visés par ces produits sont essentiellement les femmes soucieuses de leur ligne.

    J'ai déjà mangé de ces céréales lors de diverses occasions, je crois que j'ai goûté à plusieurs recettes mais je ne pourrais pas dire lesquelles exactement. Ces céréales sont vendues dans des boîtes en carton de plusieurs formats adaptés aux besoins des consommateurs et variant aussi en fonction de promotions. J'ai détaillé la version nature dans un article précédent. Cette variété m'a attiré car j'adore le miel et elle différait de la plupart des recettes contenant des fruits et/ou du chocolat.

    Ici, le paquet affiche un poids net de 355g. La boîte en carton est solide. Les couleurs utilisées sont surtout le blanc et le jaune. En haut de la face avant se trouve un bandeau vert clair affichant le logo Nestlé ainsi qu'une annonce concernant la teneur en blé complet des céréales. Le fond blanc montre une silhouette de femme svelte, élancée de couleur jaune. Par dessus sont imprimées des illustrations (cuillère de céréales et de lait, cuillère à miel dégoulinante de liquide ambré, amandes,...) et le nom du produit. En bas à gauche on peut voir quelques informations nutritionnelles, de l'autre côté on nous précise que le blé utilisé est fabriqué en France. ;) Deux "macarons" informent d'atouts des céréales Fitness.

Face avant du paquet.

    L'arrière est blanc en haut et ambré en bas. le coin inférieur droit. En haut à gauche, le nom du produit et de la marque est affiché. En dessous on nous présente les avantages des céréales Fitness Miel Amandes. Des céréales sont en train de chuter dedans. En bas du paquet, l'image de fond ambrée montre un champ arboré, par dessus on voit une image de cuillère et d'un bol de céréales. On trouve aussi un dessin d'une carte indiquant que le produit est fabriqué en France.

Arrière du paquet.

    Sur le côté droit de la boîte on trouve une suggestion de petit-déjeuner, des informations nutritionnelles, la liste des ingrédients, des coordonnées pour contacter Nestlé,....

Côté droit.

    Le côté gauche nous informe mieux sur l'utilisation du blé complet et présente les différentes variétés de la gamme Fitness.

Côté gauche de la boîte.

    Le dessous du paquet est totalement blanc. On trouve à gauche le code-barres et des logos pour la gestion des déchets, tandis qu'à droite on trouve en gros caractères le nom du produit et le logo Nestlé.

Dessous de la boîte.

    La face supérieure, entièrement verte, fournit la DLUO, les conseils de conservation et de tri de l'emballage. On trouve aussi le poids net et une description sommaire du produit. Signalons que le paquet est prévu pour être ouvert de ce côté.

Haut du paquet.

Liste des ingrédients :

    73% de céréales. Elles sont composées de ceux variétés : à 44,4% du blé, donc 28,6% de riz. En deuxième, on trouve du sucre puis des amandes (5,7%). Le miel représente 4,1% des ingrédients. Le reste est essentiellement des produits divers et des additifs. Pas de conservateur ni d'arôme ajouté, pas d'huile de palme. Assez peu de produits chimiques trop obscurs, le sirop de sucre inverti est sujet à polémique. On trouve également une liste des vitamines contenues.


Informations nutritionnelles :

Valeurs nutritionnelles.

    Essentiellement des glucides (75,3%) comme on peut s'y attendre en étudiant un produit céréalier. Ici le produit contient plus de sucres "rapides" (25,2%) que la version nature (17%). Cela permettra de bien fournir de l'énergie durable et rapidement, un certain équilibre. Les céréales apportent aussi pas mal de fibres et les amandes de bonnes matières grasses. Nutritionnellement parlant, ça n'a pas l'air mal. Notons tout de même l'apport énergétique qui n'est pas négligeable mais est ce que j'attends de céréales. Pour le public visé, les femmes attentives à leur ligne, ces valeurs m'ont l'air cohérentes bien que toutefois moins intéressantes que les Fitness nature.

Ouverture et dégustation : 

    On ouvre la boîte et on découvre les céréales emballées dans un sachet plastique argenté, opaque et bien solide. C'est rare, on trouve plus souvent des sachets transparents dans ce type de boîtes. Je ne sais pas pourquoi un tel emballage est utilisé ici. Enfin, le sachet permettra, en le fermant correctement, de conserver la fraîcheur des céréales après ouverture.

Sachet plastique.

    On ouvre le sachet et on peut voir les céréales à nu. :) Une très bonne odeur se fait sentir, celle des céréales naturelles avec une odeur sucrée. L'odeur est plus gourmande que celle des fitness nature.

Céréales dans le sachet.

    Les céréales se présentent la forme de larges pétales de couleur brune. Les pétales sont très légers, fins, ils sont durs et craquants. Ils ont comme de légères boursouflures, cela donne une structure aérée. Leur composition est un peu hétérogène à cause des céréales différentes et de l'utilisation de céréales complètes. Ils ont un aspect général terne mais sont brillants en certains endroits, sans doute aux endroits recouverts par le miel ou le sirop de sucre. Les amandes sont présentes sous la forme de petits morceaux collés aux pétales par le miel. Ils sont blancs et marrons (peau). Certains pétales sont presque dépourvus de morceaux d'amandes tandis que d'autres en sont très chargés.

    Le produit est beau, donne bien envie d'y goûter. En bas du sachet s'accumulent de petits bouts de céréales brisées comme souvent.

    L'aspect m'a un peu rappelé celui des céréales Clusters. :) Très bon souvenir.

Vue plus précise.

    On peut consommer ces céréales de différentes manières. A vous de trouver vos préférées. Je vous en donne que j'ai testées. :) Je les ai d'abord goutées "nature". Le goût des céréales brutes est bien reconnaissable et délicieux. La saveur maltée ressort mais sans être agressive. Les pétales craquent bien sous la dent, le miel les rendant encore plus croustillants.

    Le goût général est bon et pas trop sucré. La saveur des amandes est très peu ressentie, on reconnaît plutôt les morceaux en bouche grâce à leur texture plus "molle". Le miel est bon et se ressent mais sans parfum prononcé, classique des miels utilisés dans l'industrie. Il permet surtout selon moi de faire tenir les morceaux d'amandes sur les pétales en respectant un aspect "naturel'. 

    On sent en premier la saveur des céréales brutes puis le miel discret et enfin les amandes. Le miel est perçu toutefois plus fortement sur certains pétales qui en sont généreusement recouverts, c'est assez rare mais je le signale.

    Mangées nature, c'est un peu sec en bouche mais pour consommer de petites quantités ça ira. Les pétales très chargés en miel collent un peu aux dents. 

Zoom sur un pétale.

    La façon la plus courante de les déguster reste encore une fois accompagnées de lait. Il suffit simplement de le verser chaud ou froid par dessus les céréales.

    Avec du lait froid les pétales resteront croustillants. Le goût est très bon, cela convient parfaitement. Le liquide permet de manger sans ressentir de sensation d'assèchement et adoucit un peu la saveur brute des céréales complètes sans la masquer. Le miel se dissout dans le lait et lui donne un goût sucré et réconfortant.

    Je n'ai pas testé avec du lait chaud mais je pense que ce sera bon. Les céréales ramolliront cependant plus rapidement et se mêleront au liquide.

Céréales avec du lait froid.

   

    Autrement ces céréales seront parfaites pour accompagner un fromage blanc ou un yaourt nature non sucré. Leur goût peu prononcé mais sucré conviendra très bien à ces produits laitiers.

    De toutes les façons que j'ai testées j'ai bien aimé manger ces céréales. Elles se mangent aisément, non bourratives. Elles sont cependant suffisamment rassasiantes pour caler l'estomac convenablement. J'en rachèterai certainement car cette recette est assez simple et permet de bons petits-déjeuners.

    Cette variété est plus gourmande que la version "nature" et représentera pour les consommateurs visés un plaisir "autorisé". Le goût est bon mais manque pour moi de force, les ingrédients mis en valeur on un côté naturel qui plaira au consommateur soucieux de manger de bons produits.

    Aucune idée cependant sur les atouts réels de ces céréales pour un régime, je n'y crois que peu et surtout dans une version non "nature". La grande teneur en sucres est quand même un souci pour les personnes au régime, à consommer de façon occasionnelle en ce cas. Je conseillerai plutôt les flocons d'avoine ou les weetabix classiques si le but recherché est de perdre du poids. Ces deux produits sont beaucoup moins sucrés et chimiques.

11/04/2015