Les yaourts Activia de Danone sont bien connus. Ils sont commercialisés dans de nombreux pays et ce depuis de nombreuses années. La production a débuté en 1987 sous la marque BIO, en 2006 le nom du produit a dû être modifié pour éviter une confusion avec les produits issus de l'agriculture biologique. La gamme Activia compte actuellement plus de soixante références. La spécificité de ces produits est de contenir un ferment nommé le "Bifidus ActiRegularis" qui aiderait à améliorer le transit intestinal (à partir de quinze jours de consommation).
Le yaourt présenté dans cet article fait partie de la gamme Fruits. Cette gamme regroupe des yaourts brassés avec des morceaux de fruits. La saveur Rhubarbe est vendue par lots de quatre yaourts ou trouvable dans des lots de parfums panachés de huit pots. J'aime beaucoup la rhubarbe, surtout en confitures ou en tartes (un délice !!!).
Le yaourt est conditionné sous un format classique de pot en plastique de 125 grammes. La couleur principale utilisée est un vert soutenu qui souligne le côté "naturel" du produit. L'emballage est solide et tout à fait approprié. Les informations présentes sur chaque pot diffèrent un peu sur chacun d'eux (par lot de quatre). On trouve sur tous les pots le logo Danone et celui d'Activia. On trouve également d'autres informations comme la DLC, une description du yaourt, le poids contenu,...... De face on peut voir une illustration de rhubarbe. En bas du pot la marque est indiquée en relief.
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| Activia Rhubarbe |
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| Vue de dessus (opercule). |
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| Pot vu de face. |
En fonction des pots on pourra lire les valeurs nutritionnelles, la liste des ingrédients, les coordonnées du fabricant et du service consommateurs,.....
Liste des ingrédients :
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| Ingrédients |
Je trouve qu'il y a beaucoup d'ingrédients pour un simple yaourt. On n'a pas de pourcentage pour le lait. Deux types de produits sucrants. Quatre produits chimiques, présence d'un arôme et des ferments (dont le célèbre Bifidus ActiRegularis). La rhubarbe représente 8% des composants.
Je trouve que le côté "Nature" d'Activia prend un sacré coup après lecture de cette liste.
Informations nutritionnelles :
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| Valeurs nutritionnelles |
Elles sont données pour 100g et pour un pot de yaourt de 125g .Peu gras, je trouve qu'il y a toutefois un grand taux de "sucres". Assez peu calorique, un pot de 125g représente donc 121 calories.
Ouverture et dégustation :
On retire l'opercule et on découvre ainsi le produit. Le yaourt est de couleur claire, un jaune/ocre léger, blanc cassé. Quelques fibres de rhubarbe sont visibles à la surface. L'aspect est épais, ça semble consistant. L'odeur est très agréable, fraîche, on sent bien la rhubarbe. C'est appétissant.
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| Yaourt vu de dessus. |
La texture du yaourt est crémeuse, il tient bien dans la cuillère. En bouche il se révèle fondant, onctueux. Le goût est très bon, légèrement gras mais ça ne gène pas du tout. C'est un peu acide aussi à cause de la saveur de rhubarbe. On trouve des morceaux de rhubarbe qui cassent l'homogénéité du yaourt, c'est bien bon. On sent bien le parfum du fruit qui ne fait pas trop artificiel. Au niveau du sucre c'est assez bien dosé. Le sucre compense bien l'acidité du fruit, cela donne une saveur plus "acidulée" au produit. Le yaourt cale bien, se déguste avec plaisir.
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| Dans une cuillère. |
Personnellement j'adore déguster ces yaourts en toute occasion, ils sont très agréables, je les trouve gourmands. Je les ai mangés simplement. La saveur de rhubarbe est originale et se marie très bien avec la préparation laitière spécifique de la gamme Activia Fruits. Cela remplace les fois où je n'a pas de confiture de rhubarbe maison et ça me rappelle les tartes à la rhubarbe (un délice).
On peut cependant regretter l'excès de "sucres " de ce produit ainsi que les composants "chimiques" qu'il contient.
17/01/2015
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