Country Crisp 4 Noix (550g) par Jordans

    J'avais envie de me racheter de bonnes céréales et j'ai donc opté pour un mélange aux noix, bien adapté à la saison. :) De nombreux fabricants proposent des recettes avec ces fruits secs, la première fois que j'ai goûté à ce type de mélange (Il y a fort longtemps.) j'avais détesté. On ne sentait que le goût de noix, beaucoup trop fort. Je ne me souviens plus de quelle marque il s'agissait alors.

    J'ai choisi de me tourner vers la marque Jordans, j'aime bien leurs produits, de grande qualité mais j'en achète rarement en fait... Cette société Anglaise fut fondée en 1855 et débarqua en 1991 sur le territoire Français. Elle propose plusieurs produits céréaliers destinés au petit-déjeuner. Le produit dont il sera ici question fait partie de la gamme Country Crisp, elle regroupe (actuellement) six recettes de mueslis croustillants (type granola).

    Les céréales Country Crisp 4 Noix sont vendues dans une boîte en carton solide contenant 550g de produit. La recette présente la spécificité d'associer quatre noix (amande, noisette, noix du Brésil et noix de pécan) aux céréales. La boîte est principalement de couleur blanche, couleur très utilisée par Jordans. Vue de face la boîte présente en haut une offre promotionnelle pour son 160e anniversaire. J'en ferai un peu abstraction, notons quand même l'Union Jack. En dessous on peut voir le logo Jordans puis le nom de la gamme (en bleu). Noter le point du "i" de crisp représentant un épi. La partie basse gauche affiche une suggestion de présentation avec des céréales mélangées à des fruits secs. Une information nutritionnelle pour 45g est visible en surimpression. À droite on trouve les avantages, les qualités de ce produit. La variété est présentée dans une zone bleu marine. Des épis ainsi qu'une petite suggestion de présentation accompagnent cette description. En bas on trouve la mention "Pépites croustillantes" et le poids net.

Boîte vue de face.

     Du côté droit du paquet on trouve toutes les informations nécessaires pour participer au concours Jordans So British ! En bas on a les coordonnées pour contacter Jordans et son service consommateurs. J'ai d'ailleurs découvert qu'il était basé dans la belle ville de Nantes (ville natale de votre serviteur) !

Vue de droite.

    Du côté opposé on a en haut une image d'un champ de céréales blondies par le soleil. En dessous tout est sur fond blanc. Le logo Jordans domine cette zone, suivi d'un descriptif de la recette puis de la liste des ingrédients. Il est précisé que l'huile de palme utilisée est certifiée durable et des avantages nutritionnels du produit sont mis en avant : riche en fibres, sans sel ajouté et sans conservateur. Un tableau affichant les informations nutritionnelles se trouve au dessus d'une explication sur les apports de référence.

Vue de gauche.

    La face supérieure (toute blanche) affiche les conseils de conservation, les numéros de fabrication et la DLUO à gauche. Au centre on a le logo Jordans avec une description du produit et tout à droite le poids net.

Vue de dessus.

    Le dessous du paquet fournit pas mal d'informations sur l'emballage. Le carton de la boîte est certifié FSC, on trouve aussi le logo Triman et les consignes de tri (avec le logo du label Point Vert). Il est précisé où le produit est fabriqué, en Angleterre dans le Bedfordshire. Le code-barres est tout à droite, agrémenté de dessins de fleurs et d'outils. :)

Dessous du paquet.

    Le dos de la boîte est bien coloré et illustré. On retrouve une image de champ de céréales. La partie blanche en dessous présente l'histoire de Jordans et une partie des ses engagements. la partie inférieure explique le jeu promotionnel. Globalement le packaging me plait beaucoup, élégant, simple et bien informatif. :)

Arrière de la boîte.

Liste des ingrédients :

    Il y a au total treize ingrédients dans ce mélange. Plus de 61% de céréales le composent, de l'avoine, de l'orge et du riz (à la fin). Le sucre arrive en deuxième puis les quatre noix représentant 15% du total, il s'agit d'amande, noisette, noix du Brésil et noix de pécan. Leur forme est précisée, les noisettes sont grillées. On a ensuite deux huiles végétales (colza et palme), on trouve aussi de la noix de coco séchée et un arôme naturel inconnu.....

    La recette semble saine et convient à tout le monde sauf si on allergique aux noix...... L'huile de palme, sujette à polémique, est dite "durable". Je serais aussi curieux de connaître le rôle de l'arôme ajouté. On connaît bien 76% du mélange, les pourcentages des ingrédients restants ne sont pas indiqués.

Informations nutritionnelles :

    Elles sont indiquées pour 100g et une portion de 45g. Comme les autres mueslis, ce produit céréalier est riche en glucides, on en a 58,7g pour 100g. Environ un tiers en "sucres rapides". On a quand même une grande dose de lipides : 21,2g pour 100g dont seulement 5,2g d'acides gras saturés. Ces chiffres s'expliquent par la richesse en fruits à coque, d'autres types de graisses sont aussi précisés. Les noix et noisettes étant des fruits oléagineux. Ils permettent en même temps d'apporter une bonne dose de protéines et 6,1g de fibres. ;) On peut aussi noter qu'il n'y a que très peu de sel.

    Ces céréales sont bien énergétiques, elles apportent 447kcal aux 100g. A la lecture de toutes ces informations on peut se dire que cette recette conviendra bien pour avoir de l'énergie durablement. La richesse en "bonnes graisses" est intéressante pour bien affronter les rigueurs de l'automne et de l'hiver.

Ouverture et dégustation :

    La boîte s'ouvre facilement en glissant un doigt sous le rabat situé en haut du paquet. On peut ensuite extraire un sachet plastique solide et transparent. Le sachet est parfait pour garantir la fraîcheur des céréales, on pourra le refermer après ouverture à l'aide d'une pince.

Country Crisp ensachées.

    L'odeur de ce muesli est vraiment délicieuse. On sent bien les céréales, légèrement sucrées ainsi que l'odeur prononcée et caractéristique des noix. Le parfum est très attirant et naturel. On identifie rapidement et sûrement la saveur. :) Son aspect est tout aussi plaisant que l'odeur. On reconnaît tout de suite un muesli de type Granola.

    La couleur beige et caramel clair des flocons et pépites de céréales est très belle. Les pépites sont de petite tailles mais bien agglomérées, légèrement brillantes. Il y a quelques céréales soufflées recouvertes d'autres éléments et on peut dénombrer de nombreuses petites brisures. On reconnaît bien les différents fruits secs grâce à leur couleurs et leur formes respectives. Les amandes effilées sont très jolies et bien claires. Les noisettes sont en morceaux, tout comme les deux autres noix. Certains ont encore leur peau marron visible. Notons la présence de très gros bouts de noix du Brésil.

Aspect du Country Crisp 4 Noix Jordans.

     Je commence par goûter ces céréales de façon "nature". Elles sont très croustillantes, les pépites craquent bien sous la dent, sèches. Les flocons sont plutôt fermes, un peu durs. On sent vite et bien le goût naturel des fruits secs. La saveur des amandes ressort nettement, celles des autres noix sont perçues quand on tombe sur un morceau conséquent. :) Ils sont bien croquants, c'est savoureux et la dégustation n'est pas linéaire grâce aux variations de goût.

     J'aime particulièrement le goût des noix de pécan et celui des noix du Brésil. On sent très fortement ces dernières à certains moments car les morceaux sont (très) gros. Ce qui est bien c'est que les Country Crisp sont moins sucrées au goût que pas mal d'autres céréales. Elles ne sont pas grasses si l'on excepte la sensation oléagineuse des fruits secs., la peau pourra gêner certains consommateurs. Je trouve que ces céréales sont parfaites accompagnées de lait froid. Cela permet de conserver la croustillance des céréales tandis que le liquide prend un bon goût de noix sucré. :)

Zoom sur le mélange. :)

Bol de muesli avec du lait froid.

    Ces céréales sont très gourmandes toutes en étant saines et rassasiantes, la saveur brute et naturelle est très plaisante. Personnellement je les adore avec du lait froid ou tiède mais aussi avec de la compote de pomme. ;) On peut aussi les mélanger à un yaourt ou un fromage blanc. Elles restent ainsi croustillantes, permettent "de sucrer" mais aussi d'apporter une dimension différente et d'épaissir ces aliments. C'est vraiment top dans la compote, je vous le conseille.

    On peut aussi choisir d'incorporer les Country Crisp dans des recettes, Jordans en proposait certaines avec les "4 Noix" mais le site rencontre des problèmes. J'ai toutefois à retrouver celle-ci sur 750g. Elle a l'air très tentante et je la ferai bien en version cake de taille classique. :)

Céréales et lait.

     Je suis vraiment très satisfait par ce délicieux muesli qui permet de retrouver la saveur et les bienfaits des noix avec les autres avantages des céréales. C'est un aliment nourrissant, bien rassasiant. Il est parfait pour bien commencer la journée, la recette est particulièrement appropriée à l'automne et à l'hiver mais est aussi très agréable en toute saison.

    Me voici en tous cas réconcilié avec les céréales aux noix. :) Je pense que je rachèterai des céréales Jordans car j'ai été séduit par ce ravissant mélange. Il me tarde d'essayer la recette de cake à la pomme et aux Country Crisp 4 Noix, j'en ferai un article si je cède à cette tentation. ;)

17/12/2015