Crème dessert hyperproteinée arôme chocolat (6x20g) par Aptonia

    Un produit que j'ai acheté dans un but bien précis. Je devais/voulais reprendre du poids (muscle), je n'avais pas envie de me gaver de gâteaux et de bonbons. J'ai décidé de consommer plus de protéines pour reprendre essentiellement de la masse musculaire. Je vous donne le résultat de ce régime : ce fut un échec, ça m'a rendu pas vraiment bien.... Mon organisme n'a pas dû supporter, j'étais à moitié malade et au bout de deux semaines je reprenais mon alimentation classique....

    Donc en plus de manger plus de viande, d'oeufs et autres sources de protéines j'ai fait l'acquisition de ce produit qui m'intriguait un peu. :)

    Il s'agit de sachets pour préparer des crèmes dessert hyperprotéinées au goût chocolat. Ils sont vendus à Décathlon par la marque Aptonia. Aptonia est la marque du groupe Oxylane spécialisée dans la nutrition et le soin. Dans mon esprit ça reste associé aux produits pour les gars qui font de la musculation, j'ai déjà acheté des barres de céréales et des repas lyophilisés de cette marque pour de la randonnée, c'était pas trop mal. Mais revenons en au sujet qui nous intéresse ici.

    Les sachets sont vendus dans une boîte en carton contenant six sachets de 20g. Les couleurs principales de la boîte sont le blanc et un violet foncé. Le logo Aptonia est imprimé en gros en haut. En dessous on trouve une description du produit sur un fond violet. Des personnages pratiquant différents sports sont dessinés haut dessus de la description. Trois "pastilles" indiquent respectivement l'apport énergétique, l'apport en protéines et l'arôme du produit. En bas à droite, une image de tasse remplie de crème illustre la préparation. Tout à gauche on trouve l'indication du nombre de sachets présents dans la boîte.

Avant de la boîte.

    Honte à moi ! Je ne me souviens si l'arrière de la boîte est intéressant, je dirais non mais je ne suis pas totalement sûr. En tous cas je ne l'ai pas pris en photo. :(

    Voici en tous cas une image du dessous de la boîte. On y trouve des coordonnées, le poids du contenu, les consignes de tri, la DLUO et le code-barres. Ce produit est fabriqué en France, intéressant.

Dessous du paquet.

    Passons aux côtés du paquet. Sur l'un on trouve les instructions de préparation, une description du produit ainsi que la liste des ingrédients en plusieurs langues.

Instructions, description et ingrédients,

    L'autre côté affiche un tableau des valeurs nutritionnelles bien complet avec les apports en minéraux et vitamines par exemple.

Valeurs nutritionnelles.

    Le packaging est sobre et efficace. Les informations nécessaires sont présentes. Ce n'est pas du tout ludique, on s'adresse à une clientèle particulière qui sait ce qu'elle veut. 

Liste des ingrédients :

Ingrédients.

    Des protéines de lait, du cacao, du café, des trucs chimiques. On ne sait pas à combien s'élève le pourcentage de protéines de lait, je trouve ça dommage. Le produit contient une grande variété de vitamines.

Valeurs nutritionnelles :

Tableau.

    Peu gras, pas très sucré. Par contre c'est une vraie source de protéines : 72,5%. Le tableau est très détaillé, on trouve aussi les apports en vitamines. Notons un apport énergétique de 70 kcal par crème, ce qui est peu pour un produit aussi protéiné.

Préparation et dégustation :

    On trouve dans la boîte six sachets en papier blanc épais avec une feuille d'aluminium à l'intérieur, un peu comme les sachets de soupe. Les sachets sont solides, bien hermétiques. Je n'ai là non plus, pas fait de photo. :(

    La préparation est simple et rapide. On ajoute 11cl d'eau au contenu d'un sachet, on mélange vigoureusement et c'est prêt. C'est pratique pour avoir un dessert disponible rapidement et qu'on n'a pas à conserver au réfrigérateur.

Instructions de préparation.

    Voilà le résultat, une crème épaisse qui a l'air bien appétissante.

Crème préparée.

    La crème sent bon le chocolat, on sent que le chocolat est mélangé à d'autres choses mais au moins on le retrouve à l'odeur. L'aspect de la crème est bien marron, elle est épaisse, hétérogène. Il est difficile d'obtenir une texture sans aucun grumeau. 

Aspect de la crème.

    Le goût de la crème est bon, on sent le chocolat même si ce n'est pas aussi bon qu'une vraie crème au chocolat. Le goût n'est pas très fort, ça me fait penser à un entremets plus épais. Ce n'est pas trop sucré, le dessert se mange facilement. La crème est épaisse, un peu grumeleuse. 

    Je m'attendais à quelque chose de nettement moins bon, à plus sentir des arômes chimiques. Ce n'est pas tout à fait le cas. L'appellation "crème gourmande" donnée sur le site d'Aptonia peut se justifier car c'est un dessert agréable et peu calorique. Cependant ce n'est pas une vraie "crème gourmande" à mon sens car le produit manque de saveur, d'onctuosité. Le dessert est bien consistant, rassasiant, permettant de "caler" l'estomac après un repas léger.

Aspect de la crème.

    Bon produit pour qui désire obtenir un apport de protéines en limitant celui en sucres. Je trouve que c'est tout de même cher, ça revient à plus d'un euro la crème. Ce n'est pas à produit à recommander aux personnes cherchant simplement un dessert plaisant. Je ne suis pas sûr que manger ce genre de produits au quotidien soit recommandable. ;)

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    J'ai trouvé une technique pour éliminer pas mal de grumeaux. Il suffit de préparer la crème normalement puis de la passer quelques instants au micro-ondes. Ensuite mélanger (ça devient liquide à fond) et mettre au frigo pour solidifier. C'est joli en plus, le dessus devient "mousseux".