Poêlée haricots verts au beurre persillé (500g) par d'aucy.

    Une autre conserve proposée par d'aucy à l'honneur. Ce produit fait partie de la gamme de poêlées en conserve. Cette gamme compte pour le moment quatre références. Les poêlées aux haricots sont au nombre de deux, haricots verts et haricots beurres. Ces deux recettes ont été commercialisées fin 2013.

    La poêlée de haricots verts au beurre persillé est vendue en boîtes de 250 et 500 grammes. J'ai choisi d'acheter des boîtes de 500 grammes car elles sont plus adaptées à mes besoins.

    La boîte de forme cylindrique est en métal recyclable et recouverte d'une étiquette en papier imprimée et collée. De face, le haut de l'étiquette est pris par une large bande noire affichant le logo d'aucy. En dessous, le reste de l'étiquette est occupé par une suggestion de présentation montrant des haricots verts dans une poêle accompagnés d'une noisette de beurre persillé et un cadre blanc (en surimpression) donnant le nom du produit ainsi que sa description. En bas à droite on trouve un logo certifiant que ces haricots ont été cultivés en France. La boîte est solide et bien stable. Le visuel est simple et adapté.

Boîte vue de face.

    On retrouve sur les autres côtés de la boîte le logo d'aucy, l'indication de la gamme et le nom du produit en haut. En dessous se trouvent de multiples informations : liste des ingrédients, informations nutritionnelles, code-barres, consignes de conservation, informations de contact, consigne de recyclage de l'emballage, poids et volume de produit contenu,.....

    Les consignes de préparation sont données sur la gauche de l'étiquette avec une femme sur fond vert. La DLUO est indiquée en dessous de la boîte.

    Le packaging est très coloré et donne bien envie d'acheter le produit grâce à ses couleurs vives. :)

Arrière de la boîte.

Côté arrière-gauche.

Dessous de la boîte.

Liste des ingrédients :

Ingrédients

    Dix ingrédients au total, le beurre ne représente que 2% de la recette et le persil 0,7%. Ingrédients naturels. Ingrédients convenant à un régime végétarien mais non végétalien à cause du beurre.

Valeurs nutrtionnelles :

Valeurs nutritionnelles.

    Un produit très peu calorique. Très peu gras malgré le nom. Mais comme le beurre représente seulement 2% des ingrédients ça limite forcément l'apport en lipides. Peu d'apport de protéines, ce qui est normal pour des légumes. Assez riche en fibres. 

    La consommation d'une boîte complète apporte 220 calories. A savoir, la portion conseillée est plutôt aux alentours de 250 grammes.

Ouverture et dégustation :

    On ouvre simplement la boîte par le haut grâce à une languette métallique. Les légumes sont beaux, bien verts, coupés en petits tronçons. Ils ont une belle forme. On voit du beurre et du persil sur les légumes. L'odeur est bonne froide, limite ça m'a donné envie de les manger comme ça pour essayer. :)

Présentation à l'ouverture.

    On verse simplement le contenu de la boîte dans une poêle préalablement chauffée. Il y a du liquide dans la boîte, cela permet de faire chauffer les haricots sans qu'ils accrochent. Une bonne odeur de beurre se dégage lorsqu'on fait revenir la poêlée. Ce n'est tout de même pas la même odeur que lorsque je fais de la cuisine au beurre. :)

Début de cuisson.

    Le temps donné par d'aucy est de trois minutes. Personnellement j'ai fait revenir les haricots jusqu'à évaporation du jus de cuisson. C'est rapide et simple à préparer.

Poêlée en fin de cuisson.

    Le goût des haricots est très bon, ils sont bien fermes. L'odeur de beurre se ressent plus que le goût. La poêlée n'est pas du tout grasse pour autant. C'est très léger à manger.  Le persil est trop peu présent à mon avis, on ne le sent pas assez. Il ne faut pas hésiter à en rajouter si besoin. 

Zoom

    J'ai adoré dévorer cette boîte de conserve.  J'achète rarement des conserves de légumes préparés, je préfère les assaisonner moi-même mais cette poêlée est une vraie bonne découverte. 

    C'est un bon produit à garder dans ses placards pour avoir de bons légumes à déguster à l'improviste. La longue durée de conservation et sa simplicité sont des avantages intéressants. A recommander pour les gens pressés ou pour les personnes n'aimant pas les légumes au naturel. La persillade permet de relever la saveur des haricots de façon agréable.

29/10/2014