Tartines Craquantes Sarrasin Millet Bio (150g) par Bjorg

    Aujourd'hui revue d'un produit récent qui m'a été envoyé par la société Bjorg elle-même suite à une inscription de ma part à une proposition d'essais de nouveautés de la marque.

    Il s'agit de tartines de céréales. Personnellement je pense directement aux Cracottes en les voyant. Celles-là sont bio et fabriquées à base de riz, de sarrasin et de millet. 

    La boîte est faite en carton et pèse 150g, c'est très léger. Le carton apporte une certaine rigidité bienvenue. La partie haute de la face est blanche tandis que le bas droit est orangé. On trouve le logo en haut à gauche (en gros), en dessous les labels de certification. Le nom du produit est au centre de l'image. Une suggestion de dégustation avec du saumon et de la crème est imprimée au niveau de la partie orangée ainsi que des images des céréales brutes utilisées. Il y a une petite découpe dans le carton qui permet de voir les tartines.

Face

    L'arrière de la boîte reprend le même code graphique. Le logo est toujours affiché en haut à gauche. Le nom du produit est lui en haut à droite. On trouve des informations sur les bienfaits des tartines mais également des suggestions de dégustations.

Arrière du paquet.

Liste des ingrédients :

On la trouve sur l'un des côtés de la boîte.  

Farine de riz, farine de sarrasin (25%), farine de millet (15%), sel marin.

    Très courte mais elle me pose un léger souci. Pourquoi afficher "sarrasin, millet" comme nom puisque l'ingrédient principal est la farine de riz ? Il faudrait changer le nom pour : "Tartines de riz craquantes au sarrasin et au millet." Ce serait moins trompeur. :)  Ces tartines sont "sans sucres ajoutés" et "sans gluten".

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

- Energie : 1548 kJ soit 365 kcal

- Lipides : 1,6g dont 0,5g d'acides gras saturés

- Glucides : 75,1g dont 0,5g de sucres

- Protéines : 9,2g

- Fibres alimentaires : 6,9g

- Sel :0,38g

    Chaque tartine apporte environ 20 kcal. 

Côté du paquet avec liste des ingrédients et valeurs nutritionnelles.

    Le deuxième côté nous informe un peu sur Bjorg et indique les consignes de recyclage de l'emballage et de conservation du produit. Info intéressante, le paquet contient environ 28 tartines.

    On ouvre la boîte par le dessus et on accède à deux sachets plastiques transparents contenant les tartines. On peut voir que le sachet ci-dessous contient 12 tartines. Je ne me souviens plus combien en comptait le deuxième. :)

Sachet vu de côté.

Sachet vu de dessus.

Avis :

   Les tartines ont une odeur neutre, peu prononcée. Elles sont très légères, cela surprend un peu. La finesse des tranches est aussi à souligner. La couleur est assez homogène et la structure des tartines est aérée.

    Elles sont peu résistantes aux chocs et se cassent facilement. On peut tout de même étaler des choses dessus sans trop de risque de casse. Leur croustillant en bouche est très agréable.

    Le goût est comme l'odeur, peu prononcé. Souvent les tartines de ce genre sont trop salées. Ici ce n'est pas le cas. Cette neutralité permet d'utiliser ce produit pour des idées sucrées ou salées sans aucune gêne. J'ai personnellement essayé avec de la moutarde, du surimi, de la confiture de figues, du miel, de la Nocciolata et ce fut à chaque fois très bon. La légèreté des tartines permet de ne pas bourrer l'estomac, la structure aérée et la finesse évite aussi d'assécher la bouche trop rapidement.

Aspect des tartines.

Tartine vue de côté.

    Pour résumer, c'est un bon produit dans cette catégorie. Le fait d'utiliser du sarrasin et du millet ne présente pas d'intérêt particulier au goût pour moi. Il est peut-être ailleurs (avantage nutritionnel ?).

10/07/2014