Muesli lyophilisé Pocket (80g) par Voyager

    Un produit fort pratique à l'honneur aujourd'hui. Ce sachet de céréales est fabriqué par la société Française Falières Nutrition. Elle fabrique des aliments pour une consommation "nomade", les articles visent les particuliers comme les grandes sociétés et les associations ou encore des organisations de l’État.

    Ce sachet de céréales est disponible sur la boutique en ligne du fabricant, dans des magasins de sport ou sur d'autres sites. Il est vendu dans la gamme "Voyager" qui regroupe les produits lyophilisés de Falières Nutrition, son nom est "Muesli Pocket". Personnellement, j'ai eu ce sachet dans une ration de combat.

    L'emballage se compose d'un sachet de petites dimensions contenant 80g de muesli. Le sachet est fabriqué en plastique résistant et opaque. Il est assez plat, comme si on y avait fait le vide. Il est principalement jaune. En haut, la gamme et son slogan ("Le repas en liberté.") sont indiqués en surimpression d'une image de paysage désertique faisant penser au Colorado. Vers le "milieu" de la photo, sur les bords se trouvent les "encoches" destinées à ouvrir l'emballage.

    En dessous, le nom du produit est écrit sur une bande blanche. Le reste du sachet est sur fond jaune. On trouve la liste des ingrédients et le mode de préparation en plusieurs langues. A droite, une suggestion de présentation occupe une large place. On peut voir en bas du paquet les informations nutritionnelles, le code EMB, le code-barres, les coordonnées du fabricant,.......

Avant du sachet.

    L'arrière du paquet est de couleur argentée. On y trouve simplement la DLUO et le numéro de lot. L'emballage est bien adapté à un usage nomade. Il est solide, se plie sans soucis, il résistera sans problèmes aux contraintes rencontrées lors d'un emport dans un sac à dos.

Arrière du paquet.

Ingrédients :

    60% de céréales, 15% de fruits secs, 12,5% de sucre. Au total neuf ingrédients. Trois types de céréales différentes et trois types de fruits. Les raisins secs sont les fruits représentant la majorité, normal ce sont les moins chers. :) La recette donne confiance, pas vraiment de produits inquiétants. Produit ne convenant pas aux végétaliens car il y a présence de lait en poudre.

Valeurs nutritionnelles :

    Assez succinctes, ce muesli est riche en glucides (normal) et en protéines. 365 kcal aux 100g ce qui donne un apport de 292 kcal par sachet. 

Ouverture et dégustation :

    On déchire le haut du sachet pour découvrir un muesli floconneux. Le mélange de fruits et de céréales est enduit d'une poudre blanchâtre (lait + sucre), moins flagrant toutefois que dans les Alpen cependant. On voit bien les différents éléments, fruits et céréales. L'odeur est sucrée et fruitée, le produit est appétissant.

Muesli à l'ouverture.

    Pour pouvoir correctement manger ce produit il suffit de lui ajouter un peu d'eau bien chaude et de bien mélanger. La quantité d'eau à ajouter varie en fonction des goûts des personnes. Un brigadier de ma connaissance en met très peu, moi je verse environ jusqu'à arriver au niveau du haut des céréales. Ensuite je plie le haut du sachet pour le refermer. On voit que l'eau se mélange à la poudre et crée du lait.

Avec un peu d'eau.

    On attend environ cinq minutes et c'est prêt. Je re-mélange un peu et je m'apprête à déguster. L'odeur est sucrée et fruitée, elle me fait tout de suite penser à celle des mélanges de fruits exotiques pour l'apéritif.

    On voit que les flocons se sont bien hydratés. Les morceaux de fruits blancs ont bien gonflé. Le mélange baigne dans un liquide laiteux. L'aspect visuel est agréable, tentant.

Prêt à consommer.

    En bouche le mélange est très bon, les flocons de céréales sont suffisamment mous pour être mangés de façon plaisante. Le goût général est sucré, on ne sent pas de goût du lait (dommage). La saveur fruitée est bien présente.

    Les morceaux de fruits blancs ont peu de goût et sont fondants, ils me font penser à des bouts de pommes déshydratées mais ce doit être ceux d'ananas. Les raisins restent un peu durs sous la dent, les morceaux de papaye sont aussi un peu durs. Le goût des papayes est celui qui ressort le plus pour moi (excellent). Les graines de tournesol sont croquantes, cela apporte un peu de relief lors de la dégustation. 

    C'est un produit pratique car rapide à préparer pour un apport intéressant. Il y a cependant des défauts. Le sachet tient mal debout tout seul, c'est un peu pénible. Il faut le tenir ou bien le caler. Aussi, il est difficile de bien "gratter" le fond du sachet. Autrement le produit est très bon au niveau gustatif, il rassasie bien, personnellement il me faudra des choses en complément, mais c'est une bonne base. 

    Je regrette le goût trop sucré (les fruits ont déjà un goût sucré fort) mais il est nécessaire pour apporter de l'énergie rapidement sur le terrain. Je recommande ce produit quand on n'a pas le temps de se préparer un petit-déjeuner. Ce sera mieux qu'un croissant industriel (et meilleur).

12/02/2015