Extra Pépites Fruits (500g) par Kellogg's

    Il s'agit de céréales de type granola fabriquées par Kellogg's. Elles sont destinées à être consommées au petit-déjeuner et visent un public adulte. La gamme de céréales "Extra" de Kellogg's comporte actuellement quatre références (biscuitées, chocolat-noisettes, chocolat au lait et fruits).

    Les céréales sont vendues dans un sachet en plastique opaque. Ces céréales étaient auparavant vendues dans des boîtes en carton. Le sachet est solide, refermable. Le sachet contient 500g de muesli. La couleur principale de la face avant est un rouge soutenu. En haut du paquet sur une bande orange, le nouveau format est présenté avec une description de ses avantages. En dessous sur une bande blanche on trouve le logo Kellogg's et des informations sur le produit. 

    Le reste du visuel avant est imprimé sur le fond rouge cité précédemment. En haut est écrit en gros caractères de couleur jaune le nom de la gamme, la variété est indiquée en plus petit juste en dessous (ainsi qu'une description). Une illustration composée de céréales avec des fruits frais et secs occupe le bas du sachet. Les céréales sont présentées dans une petite pelle en métal et à l'arrière-plan on voit des épis de différentes sortes. Tout en bas à gauche on trouve le poids net et à droite une échelle nutritionnelle pour une portion de 30 grammes.

Sachet vu de face.

    L'arrière du sachet comprend trois grandes parties. Tout en haut on retrouve la bande présentant le nouveau format d'emballage. En dessous à gauche, dans une partie sur fond rouge le produit est décrit, la gamme de céréales est présentée, on trouve aussi des illustrations, des informations sur le fabricant, les consignes de tri, le code-barres,...... A droite sur fond beige on trouve la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles, la DLUO, des labels,.....

Arrière du paquet.

    Le packaging est bien fait, les couleurs agréables, le sachet refermable est très pratique pour garder les céréales fraîches. Cela permet aussi au fabricant de faire des économies (matière, poids pour le transport,....) et est plus écologique (moins de déchets). En bonus on peut conserver le sachet hermétique pour un usage ultérieur. :)

Liste des ingrédients :

Liste des ingrédients.

   40% de céréales sans prendre en compte la farine de blé, 27% de fruits, pas trop de produits chimiques. La céréale majoritaire est l'avoine, céréale réputéesaine. Présence d'huile de palme, de différents sucres. Le produit semble adapté aux régimes végétariens et végétaliens. Nombreuses vitamines présentes dans la recette.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

   J'ai complètement oublié de photographier le tableau avec les informations nutritionnelles, j'ai noté les valeurs en magasin et je les retranscris ici. :)

Energie : 1973kj - 471 kcal

Lipides : 21g dont 11g d'acides gras saturés

Glucides :62g dont 29g de sucres

Protéines : 6g

Fibres alimentaires : 5g

Sel : 0.68g

    Ces céréales sont assez caloriques, elles contiennent beaucoup de glucides ce qui est normal pour des céréales mais aussi beaucoup de sucres ce qui est moins bien. Les différentes formes de sucre ainsi les fruits doivent être la cause de cet apport en sucres. 

    Les apports de ce produit sont dans la moyenne des mueslis croustillants, mueslis qui sont souvent plus sucrés (et caloriques) que les mueslis floconneux. Ces céréales sont classées parmi les céréales "plaisir" en supermarché.

Ouverture et dégustation :

    On déchire le haut du sachet plastique puis on ouvre ensuite le système de fermeture hermétique. On découvre les céréales. En haut du paquet se trouvent de très grosses pépites, en dessous elles sont plus petites. Je ne sais pas si c'est voulu mais ça fait un peu bizarre. On sent une bonne odeur de céréales, semblable à celle des mueslis équivalents que j'ai déjà goûté. Odeur sucrée (un peu caramélisée) il faut le signaler.

Aspect à l'ouverture.

    Les pépites de céréales sont belles, elles ont une jolie couleur ambrée. C'est sans doute dû au sirop de sucre et au sucre roux liant les céréales. Elles sont dures et ne tombent pas en miettes facilement. Elles sont de tailles diverses et présentes en bonne quantité. 

    Les fruits sont assez nombreux et facilement identifiables. Les raisins secs sont bien foncés et entiers. On trouve pas mal de morceaux de pommes lyophilisées, de lamelles de noix de coco et de morceaux de banane. Les morceaux de banane sont de type "banane chips", c'est souvent un peu gras. Je déplore malgré tout le manque de cranberries, elles sont annoncées en premières sur le devant du paquet mais sont minoritaires dans la liste des ingrédients. On s'en rend bien compte en réalité.

Zoom sur le muesli.

    La façon la plus simple et la plus commune de consommer ces céréales est de les accompagner de lait froid. On peut aussi les manger nature ou mêlées à un yaourt ou un fromage blanc.

    J'ai choisi l'option la plus courante. On dispose donc simplement les céréales dans un bol et on les recouvre avec le lait. De cette façon les céréales restent croustillantes assez longtemps bien qu'elles baignent dans le liquide. 

    Le goût général est bon, le tout n'est pas trop sucré comme on aurait pu le craindre. Cependant on peine à ressentir une vraie saveur pour les céréales. Les raisins sont ce qui ressort le plus, suivis par les bananes. Les céréales restent craquantes en bouche pendant la dégustation. Les fruits secs gardent une texture agréable. Les raisins et cranberries restent durs, la noix de coco et les bananes croquantes et les pommes (sans trop de goût) sont plutôt moelleuses.

    Ce mélange hétérogène pose aussi des soucis d'ordre logistique. :) Les pépites de céréales ont tendance à flotter, de même que les bananes et les pommes. Les raisins et cranberries ont eux des envies de profondeurs. Je conseille de bien aller chercher (avec une petite cuillère) les raisins au fond du bol régulièrement de façon à ne pas tout avoir à manger à la fin. Les raisins étant ce qui ressort le plus au niveau du goût mieux vaut éviter d'avoir tout d'un coup.

    Le muesli se mange tout de même avec plaisir, le goût fruité et la consistance du mélange opérant très bien. Ces céréales remplissent bien leur rôle en fournissant de l'énergie et un repas copieux. Elles offrent une bonne sensation de satiété.

Céréales accompagnées de lait.

    C'est un bon muesli permettant de se faire plaisir le matin. Cependant il ne se démarque pas énormément des mueslis que j'ai pu goûter. La présence de pépites de grande taille est la différence majeure que j'ai constaté. Certaines marques distributeurs proposent des produits m'ayant beaucoup plus plu. Ici le muesli contient un peu trop de raisins et je ne fais pas partie des gens n'aimant pas ce fruit. Il ressort vraiment très nettement.

    Il faut que je goûte d'autres variétés de la gamme mais ce produit précis ne me laissera pas de souvenir impérissable. A recommander aux gourmands fans de ce type de mueslis (et de Kellogg's) mais vous pouvez trouver des mueslis granolas meilleurs et moins chers. Il faut essayer d'autres marques.

04/11/2014