Emballage sous forme de sachet plastique non refermable, c'est dommage. Le choix du sachet est bien adapté au produit par contre. On voit le produit à travers ce qui permet de se faire une idée avant d'acheter et ne pas seulement se fier à une photo.
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| Ingrédients |
Ces émincés de surimi contiennent 38% de chair de poisson, ce qui les placent dans la moyenne haute des surimis (30 à 40% de chair de poisson en général). Liste restreinte d'additifs mais on trouve tout de même du glutamate de sodium (sujet à polémique).
- Energie : 481 kJ soit 115 kcal
- Lipides : 4,5g dont 0,4g d'acides gras saturés
- Glucides : 10,5g dont 3g de sucre
- Protéines : 8g
- Fibres : <0,5g
- Sel : 1,8g dont 0,7g de sodium
Pour résumer, produit peu gras, riche en protéines, assez salé. Convient bien aux régimes protéinés.
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| Dans l'assiette…. |
A l'ouverture le produit présente un bel aspect avec une bonne odeur. La texture est ferme. Le goût est peu prononcé mais ressemble à celui du surimi classique, peu salé (sûrement grâce à l'adjonction de sucre dans la composition).
Ce produit est très bien mais je n'en rachèterais sûrement pas, je préfère le surimi en bâtonnets, j'arrive encore à faire des émincés tels que ceux présentés ici avec un couteau et une planche à découper. Ce sera sûrement moins cher. Pour les gens pressés ça peut cependant se révéler être une bonne alternative.
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