Crunchy Avoine & Miel (210 g) par Nature Valley

    Ah ah ! Voici des barres de céréales que j'achetais souvent au Royaume-Uni ! 😇 Je suis ravi de constater qu'elles ont fini par traverser la Manche. Il s'agit d'un produit de la marque Nature Valley, appartenant à General Mills. Cette marque, existant depuis 1975 aux États-Unis et 2016 en France, propose un grand nombre de produits céréaliers et je les trouve vraiment réussis (En tout cas pour ce que j'ai goûté.). 😉

    Ces barres sont vendues dans une boîte rectangulaire assez large. La présentation a évolué depuis la première fois que j'ai acheté ce produit mais on retrouve la couleur vert clair qui évoque bien la nature. Le logo, large et jaune, domine cette face. Les écritures et les contours non réguliers accentuent le côté "maison", "non industriel", voulu par le marketing. Le nom de la gamme et de la variété sont inscrits en dessous, en larges caractères et à gauche une "pastille" avance des atouts du produit.

    La suggestion de présentation occupe quasiment la moitié de la face, elle montre deux barres de céréales superposées, une des deux est brisée. Elles sont accompagnées d'une cuillère à miel et des flocons d'avoine. En bas à gauche on trouve des informations nutritionnelles pour une portion avec des symboles casher et à droite le nombre de barres dans le paquet. Le tout est assez agréable, doux et  chaleureux.

Vue de face.

    Le côté gauche donne les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients et des coordonnées de General Mills. Le poids net clôt la colonne.

    La face opposée nous propose de découvrir d'autres variétés de la marque Nature Valley, à savoir les barres au chocolat et celles aux cranberries. 😋

    Au dos place à de beaux textes narrant les avantages de ces barres et la philosophie de Nature Valley. On retrouve des symboles pour différents critères des régimes spéciaux ou l'absence de produits controversés. 👍

    La partie supérieure de l'emballage affiche la DDM ainsi que des numéros de fabrication.

    La base fournit quand à elle le code-barres et les consignes de tri, notons les logos Triman et Point Vert. La couleur verte est unie me plait beaucoup, c'est chaleureux. ❤

Liste des ingrédients :

    Ce produit totalise huit ingrédients, premièrement 59% d'avoine complète puis du sucre et de l'huile de tournesol. Le miel représente 2% du total, il est suivi du sel et de mélasse. Pour finir on a deux additifs (E322i et E500ii) qui ne sont pas avérés dangereux. 😅

    Je remarque que l'on ne connaît que 61% de la composition, dommage même si on voit que les ingrédients sont simples et naturels. On compte tout de même trois sucrants, ce qui ne paraît pas négligeable du tout. C'est naturel certes mais plus discutable pour la santé. Un point particulièrement important pour moi est l'absence d'un quelconque arôme ajouté. 👍

    On peut également signaler que ce produit convient aux végétariens mais pas aux végétaliens, à cause du miel.

Informations nutritionnelles :

    Les valeurs sont fournies pour 100g de produit et une portion de 42g. Ces dernières sont converties en % des AJR. Les glucides sont le nutriment le plus représenté, il y en a 64,5g pour 100g dont un peu moins de la moitié (28,4g) en "sucres rapides". On a ensuite 17,2g de lipides mais seulement 2,4g d'acides gras saturés.

    Les 8,1g de protéines sont intéressants, tout comme les 5,6g de fibres dues aux céréales complètes. Il y a également 0,8g de sel. La valeur énergétique est de 456 kcal pour 100g ce qui est bien élevé et typique des barres de céréales. Une portion apporte 192 kcal, pas négligeable du tout. 😉

    Le seul point vraiment dommageable est le taux de "sucres rapides". C'est le seul des des quatre repères nutritionnels, les autres sont jaunes. 🤔  Le calcul du Nutriscore conclut à un D, on peut bien le voir sur la fiche Open Food Facts. Pas terrible mais la plus grande partie des barres de céréales est ainsi classée. 😏 

Ouverture et dégustation :

    Il est très facile d'ouvrir la boîte en soulevant le rabat au dessus. On peut voir qu'il y a de la place dans la boîte et un conditionnement plus serré permettrait d'éviter que les barres se promènent trop dans le paquet lors des transports. 🤔  Notons que la boîte est refermable grâce à un simple système fente-languette.

Boîte ouverte.

    Je sors une barre ensachée afin de l'examiner plus attentivement. L'emballage opaque affiche à nouveau un joli vert clair, contrasté par des zones plus foncées. On retrouve beaucoup d'informations déjà présentes sur la boîte. Il y a en revanche un autre code-barres pour une revente à l'unité. En manipulant j'entends déjà un bruit m'indiquant d'ores et déjà que les barres ne seront pas intactes. 😇

    Il est tout aussi facile d'ouvrir le sachet, il ne colle pas au produit. 😁 Je découvre dedans les barres empilées l'une sur l'autre. Je note de suite les arêtes droites mais je il faut sortir les barres pour mieux les observer.

Ça a l'air plutôt pas mal. :)

    Il vaut mieux procéder tranquillement car elles démontrent une certaine fragilité. Je pose ensuite les barres sur la table, l'une au dessus de l'autre. La forme rectangulaire est plutôt respectée, chaque portion mesure environ quatre-vingt dix millimètres de long sur trente-cinq de large et six d'épaisseur. Elles ont un très bel aspect, brut. La couleur dorée et claire est du plus bel effet, on voit bien les céréales agglomérées et retenues entre elles par une sorte de sirop caramélisé. Il y a aussi de petits cristaux de sucre blanc, petite déception : j'aurais préféré de la cassonade dans cette recette. 😒

    Les barres sont légères et dures au toucher. Attention, en les manipulant on peut faire tomber quelques grains d'avoine. Je suppose qu'il faudra également veiller à ne pas les faire tomber sous peine de les voir instantanément exploser. 😁  Les éléments des barres sont bien structurés mais être trop compactés car on voit de nombreuses anfractuosités. Le dessous des barres est plus plat que le dessus, il est également plus foncé, ambré.

Barres Crunchy Avoine & Miel Nature Valley

    L'odeur est très alléchante, elle est bien sucrée mais avec une pointe caramélisée et chaleureuse qui me ravit. Le miel et la mélasse doivent donner ce délicieux parfum, à la fois doux et plus "rude" aux céréales rôties. En tout cas j'aime beaucoup. 😍 Je prends ensuite une première bouchée de la barre. Comme je m'y attendais c'est très croustillant, la barre casse bruyamment en libérant plein d'éclats de céréales et de sucre. Les céréales sont sèches et dures, bien croquantes. Le sucre durci ajoute du croustillant. En mâchant on sent que le cœur des flocons d'avoine est ferme, le sirop les recouvrant fond en bouche. Le tout se mélange très bien, j'apprécie malgré l'originalité de la texture. La plupart des barres de céréales étant plus moelleuses que cela.

Vue de dessus.

Dessous un plus ambré.

    Ici la dureté me donne l'impression d'avoir un biscuit, cela me rappelle d'ailleurs les biscuits ANZAC. 🤔  Au niveau du goût c'est franchement bon et simple, on ressent bien l'avoine rôtie. 👍 Le miel apporte un peu de douceur tandis que la mélasse accentue la sensation caramélisée. C'est délicieux mais il y a quand même un souci, c'est chargé en sucre ! 😯 L'huile ne se ressent pas trop, sans doute bien mélangée aux autres ingrédients.

Barre entamée, on peut voir la chair blanche dans les flocons d'avoine.

    J'adore même si je dois avouer que c'est quand même un peu écœurant. Je retrouve des saveurs présentes dans les flapjacks et les produits McVitie's. C'est délicieux, le goût de miel est fin mais reconnaissable, je suppose que la mélasse doit le renforcer. Grâce à sa richesse en céréales ce produit est rassasiant sans être bourratif. 👍  Les deux barres s'avalent avec plaisir, j'en reprendrai bien une troisième, par pure gourmandise. 😊

    Me voilà ravi de retrouver ces barres Nature Valley, j'espère qu'elles resteront disponibles en rayon désormais. 😇 Elles offrent quelque chose de différent par rapport à bien d'autres produits, en étant à la fois simples et savoureuses. Les points "noirs" qui sont leur grande teneur en sucre et leur fragilité ne m'empêcheront pas d'en racheter. Ce dernier point est quand même problématique car il limite leur usage nomade....

Brisures au fond du sachet.

01/01/2018