Cocottes Petit Déj 4 Céréales (300g) par Saint Michel

    Répondant à des besoins actuels exprimés par les consommateurs, la gamme de produits proposés par Saint Michel comprend également des spécialités destinées au petit-déjeuner. Il y a par exemple des crêpes, des madeleines et des biscuits.

    Ici nous traiterons d'une variété de biscuits petit-déjeuner. Ils sont appelés "Cocottes" car ils font partie des produits fabriqués avec des œufs de poule fermiers de la ville de Loué (connue pour ses volailles).

    Les cocottes 4 céréales Saint Michel sont vendues dans des paquets en carton de 300g. L'emballage est principalement de la couleur naturelle du carton et orange. Dans la partie gauche on voit le logo de la marque, en dessous un dessin avec une tasse fumante et d'un sachet. Sur le sachet il est indiqué que la boîte contient six sachets de quatre biscuits. Au milieu du paquet sur un fond orange on peut lire le nom du produit (devant un soleil levant), à droite une illustration avec des biscuits et des céréales. Deux mentions sont aussi présentes, indiquant l'origine Française des ingrédients ainsi que l'absence d'huile de palme. La boîte est solide et pratique.

Boîte vue de face.

    A l'arrière on trouve deux parties différentes. A gauche sur un fond vert on nous présente l'origine des différents ingrédients ainsi que les qualités des biscuits. A savoir, ils ne contiennent ni matière grasse hydrogénée ni huile de palme et sont sans conservateur ni colorant. La partie droite de couleur orangée contient le nom du produit, des illustrations (biscuits, poule,.....), la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et une invitation à découvrir la page Facebook et le site de la marque.

Arrière du paquet.

    Le dessus du paquet ne nous apporte pas d'autres informations. Seulement les illustrations présentes sur la face avant.

Boîte vue du dessus.

    Un des côtés nous indique les coordonnées du service consommateurs ainsi que les consignes de tri de l'emballage.

Vue de côté

    L'autre côté affiche le code-barres, la DLUO, une description du produit et le poids contenu.

Autre côté

    Le packaging est joli, il est bien réussi, fait assez naturel. La boîte protège bien les biscuits et fournit bon nombre d'informations.


Liste des ingrédients :

Ingrédients

    Les biscuits contiennent 75%  de céréales. Il s'agit surtout de blé sous différentes formes, viennent ensuite le maïs, l'avoine et le seigle. Le beurre, oeufs fermiers et le sel de Guérande sont des ingrédients donnant une bonne image traditionnelle du produit. Pas de composants chimiques obscurs, pas d'huile de palme. Présence d'un arôme non précisé, convient aux végétariens.


Informations nutritionnelles :

    Les informations sont données pour 100g et une portion de quatre biscuits. C'est un produit assez calorique, ce qui permettra un bon apport d'énergie au petit-déjeuner. Les gâteaux fournissent surtout un apport en glucides (73%), surtout des sucres dits "lents". Les sucres "rapides" représentent 20% du total. 13,5% de lipides, un peu de protéines et de fibres. Une portion de quatre biscuits apporte 227,5 kcal, un biscuit 56,86 kcal. 

Informations nutritionnelles.

Ouverture et dégustation :

    On ouvre la boîte et on découvre les biscuits emballés par quatre dans des sachets en plastique transparent, fin et brillant. On voit bien les biscuits à travers, la couleur blonde, dorée sur les bords est très jolie. Les sachets permettent un emport aisé du produit ainsi qu'une conservation optimale 

Sachet de biscuits.

Vu de dessous.

    Le sachet se déchire facilement et on peut ainsi se consacrer à une analyse plus approfondie du produit. Les biscuits ont une forme de tranche de brioche, une poule est marquée en profondeur sur chacun. Ils sont assez pâles, brunis sur les bords. On voit des bouts/éclats de céréales partout à la surface. Les biscuits sont fins, solides et légers.

Cocotte 4 céréales.

    On sent une odeur de céréales et on sent également fortement le beurre. C'est vraiment alléchant, ça sent très bon. 

    Le biscuit est bien croquant, il est sec et cassant. On sent vraiment le goût de beurre en bouche. Mis à part le beurre on ne distingue pas réellement de saveur particulière, dommage. Le biscuit se transforme en une pâte épaisse dans la bouche, on sent les éclats de céréales, cela apporte du relief. Il croquent un peu plus fermement sous la dent.

    Les biscuits se mangent bien, ce n'est pas trop sucré, le goût général est agréable. Le goût de beurre n'est pas trop écoeurant. Le problème est que ces biscuits sont assez fades. Le deuxième souci vient de du fait que l'on se retrouve assez vite avec beaucoup de morceaux de céréales coincés dans les dents. Ce n'est pas très plaisant. Autrement pour le petit-déjeuner une portion de biscuits calera suffisamment en complément d'un fruit et d'un laitage.

Biscuit vu de dessous.

    
    Je ne pense pas racheter de ces biscuits. Ils sont pratiques, bons, pleins de qualités mais le manque de saveur et la persistance en bouche des éclats font chuter l'intérêt gustatif. 

     Il existe une variété "Chocolat et 5 céréales", à tester pour voir si le chocolat relève le niveau de la gamme "Cocottes Petit Déj".

Vu de profil.