Pain croustillant "Fibres" par Wasa (230g)

    Un pain croustillant de la marque Suédoise Wasa à l'honneur. Il s'agit de la variété "Fibres" de la gamme de pains secs de ce fabricant. 

    L'emballage est en papier épais blanc (frappé un peu partout du logo Wasa en jaune) recouvert d'un papier glacé.  Les couleurs principales du papier glacé sont le blanc et différentes teintes de bleu, des dessins d'herbes et d'un oiseau sont présents à l'arrière plan. Le logo est bien visible en bleu et jaune à gauche en haut, à sa droite une mention indique que le pain est fabriqué avec de la farine complète de seigle. A gauche en bas le nom "fibres" est indiqué juste au dessus d'un texte (sur fond jaune) expliquant les bienfaits du produit). Une photo d'une tartine présentée avec du jambon et une figue coupée (suggestion de présentation) se trouve en bas à droite. Juste en dessous, le poids contenu est indiqué (230g). A noter, l'emballage est entièrement recyclable.

Face du paquet.

    Le haut du paquet reprend l'aspect général de la face avant, avec moins d'informations. C'est ici que l'on trouve les pré-découpages facilitant l'ouverture de l'emballage.

Dessus du paquet.

    Le dessous du paquet comporte le code-barres, la liste des ingrédients, les indications nécessaires à une bonne conservation du produit, les coordonnées du fabricant et diverses autres signalétiques.

Dessous du paquet.

    L'arrière du paquet affiche les valeurs nutritionnelles moyennes ainsi qu'un texte expliquant la nécessité de consommer des fibres quotidiennement. La charte graphique est toujours la même, on retrouve à l'arrière-plan de petits dessins très "nature". Il est également mentionné que le paquet renferme 23 tranches de pain.

Arrière du paquet.

Valeurs nutritionnelles moyennes :

    Pas mal de glucides (normal, c'est du pain) mais très peu de sucres. 29% de fibres dans la composition, c'est assez énorme en effet. Le nom du produit ne ment pas.

Liste des ingrédients :

Liste des ingrédients.

    Six ingrédients sont utilisés pour fabriquer ce produit, la présence de fibres s'explique par l'utilisation de son de blé dans la composition du pain. La farine utilisée est de de la farine complète de seigle.

Ouverture et avis :

    L'ouverture se fait par le dessus, elle est très facile car il y a une bande prévue pour être déchirée et ainsi ouvrir le paquet proprement. On voit bien les tartines rangées verticalement.

Paquet ouvert, tranches rangées à la verticale. 

    Le pain est de couleur grise avec une belle texture, il est léger et dur. Bien aéré et craquant. Chaque tartine fait 3-4mm d'épaisseur. Le dessus des tartines est parsemé de graines de sésame et de flocons d'avoine, avec des creux (la surface n'est pas lisse). Le dessous est lui comme "saupoudré" de farine.

    Les tartines sentent bon les céréales. Le goût est bon, pas trop fort malgré l'utilisation de farine de seigle. Les tartines craquent bien. J'aime beaucoup la texture hétérogène du produit. On sent bien les flocons d'avoine et les graines en bouche, ça fait un peu de variété. Le goût est moins prononcé que l'odeur ne le laisserait supposer. 

    J'ai consommé ce pain de façon sucrée comme salée. Tartines de moutarde et de courgettes, tartines moutarde-salsifis, tartines de sauce tomate maison, avec de la terrine de lièvre, de la confiture, du miel, du yaourt, et même nature. J'adore faire des tartines avec de la compote pommes/poires. Le fait que le goût soit léger permet au produit d'être passe-partout. On peut laisser libre cours à son imagination.

Dessus d'une tartine.

Dessous d'une tartine.

    Le pain "fibres" Wasa" est très facile à manger, il cale bien. C'est un produit sain et simple qui permet de varier les recettes. Une façon simple d'apporter des fibres dans son alimentation en se faisant plaisir. Je le conseille à tous les gens désireux de consommer plus de fibres et supportant ce type de pains croustillants. Je pense que l'effet sur le transit n'est pas exagéré mais je consomme déjà suffisamment de fibres pour ne pas avoir de soucis de ce côté là.

    Pour ma part je rachèterai certainement ce produit, le goût m'a convaincu. La praticité et la simplicité sont aussi de bons critères. Je suis très satisfait de cet essai. :)

20/08/2014