Outils de recherche d'Open Food Facts

    J'ai décidé d'écrire des textes différents des tests et des recettes habituellement présentés. Cela car j'ai eu des demandes de renseignements de la part de certains consommateurs. :) Je commence aujourd'hui par cette page.

    Ici, je vais parler des outils de recherche du site Open Food Facts, fondé le 19 mai 2012. Ce site est une base de données renseignée par des contributeurs bénévoles. Elle n'est pas exhaustive et comporte des erreurs mais a au moins le mérite d'être très éclairante et utile aux consommateurs. C'est un vrai projet d'information collaborative qui est utile à tous ! Il permet de faire des choix et de se renseigner facilement sur les produits, très éclairant pour contrer les méthodes de certains industriels.

    Ainsi, on peut se créer une alimentation plus saine en privilégiant par exemple les aliments les plus riches en fruits et légumes. Une véritable aubaine pour les personnes passionnées par la nutrition et/ou devant faire attention à certains points.

Nombre de produits laitiers en fonction de la valeur énergétique.

    Le site propose des outils de recherche très poussés, permettant d'extraire des données précises, sous forme de listes, cartes et de graphiques. On peut trier par avec de nombreux critères : catégories, lieux de production, ingrédients, labels, marques, contributeur, codes emballeurs,.... En les combinant ou non. C'est plutôt complet et les possibilités sont énormes. :)

Graphique classant les "Viandes en fonction de l'énergie et du taux de protéines."

    Je vous conseille d'essayer d'utiliser ces outils en fonction de vos besoins (diabète, cholestérol, allergies,....) et intérêts (Bio, économie locale,.....). Je fournis ici quelques liens pratiques pour la catégorie France, j'en rajouterai au fil du temps. ;) Les couleurs affichées sur ces graphiques correspondent au score nutritionnel. Vous pouvez ensuite extrapoler et affiner les recherches, on peut par exemple zoomer sur les graphiques.

    N'hésitez pas à devenir vous mêmes contributeurs pour agrandir la base de données. ;) C'est simple et rapide. Plus il y aura de gens impliqués, plus il y aura de produits disponibles et donc plus ce sera intéressant. J'ai créé un guide pour s'y mettre. ;)

Général :
- Liste de produits Bio.
- Produits notés A.
- Produits notés E.
- Produits sans huile de palme.
- Produits avec de l'huile de palme.
- Produits fabriqués en France.
- Produits fabriqués en France (carte).
- Produits végétariens.
- Label Produit en Bretagne. :)
- Compotes sans sucre ajouté.
- Brioches.
- Yaourts.
- Moutardes de Dijon.
- IGP.


Biscuits :
- Liste de biscuits sans huile de palme.
- Biscuits en fonction du taux de glucides et de lipides.
- Biscuits en fonction des glucides et des lipides.
- Biscuits notés A.
- Biscuits notés E.


Céréales pour le petit-déjeuner :
- Produits notés A.
- Produits notés E.
- Sans sucre ajouté.
- Céréales sans gluten.


- Pizzas :
- Pizzas en fonction de l'énergie et de la quantité de lipides.
- Pizzas les plus salées.
- Les meilleures (A) pizzas.
- Les pires (E) pizzas.


Plats préparés :
- Plats préparés en fonction de l'énergie et du taux de sel.
- Les meilleurs (A) plats préparés.
- Les pires (E) plats préparés.
- Plats préparés ne contenant pas d'huile de palme.
- Plats préparés en fonction de l'énergie et de la quantité d'acides gras saturés.
- Plats préparés en fonction de la quantité de glucides et d'acides gras saturés.
- Plats préparés en fonction de la quantité de fruits, légumes, noix et de l'énergie.


Pâtes à tartiner :
- Pâtes à tartiner aux noisettes en fonction de l'énergie et de la quantité de glucides.
- Pâtes à tartiner au caramel.


Listes de liens, niveau mondial :

Recherche par marque, enseigne :
- Produits Burger King.
- Produits McDonald's.
- Produits Quick.
- Produits KFC.
- Produits Danone.
- Produits Picard.
- Produits Sainsbury's.
- Produits Lidl.

28/05/2016